Waiter állások, munkák

A budapesti Mercatino étterembe keresünk szakácsot állandó munkára. Szereted a precíz, lendületes és pörgős konyhai hangulatot? Ugyanakkor vonzó számodra a folyamatos fejlődés, szereted ha a munkádat értékelik? A Mercatinoban a konyha maga a szentély... gyere és hozd ki magadból a legtöbbet, légy...

• Ételek elkészítése a naponta változó kínálat alapján
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,

• Konyhai feladatok elvégzése önállóan és csapatban
• A konyhafőnők által összeállított büfé vacsora elkészítése és tálalása
• A’la carte ételek elkészítése és tálalása
• Konyhai és éttermi kollégákkal történő együttműködés és kapcsolattartás
• HACCP előírások betartása

• vendégek fogadása, koordinálása
• szabályok ismertetése
• játékok vezetése
• telefonos foglalások, érdeklődések fogadása
• szabadulószobák visszarendezése, takarítása
• apró karbantartások elvégzése, hibák jelentése a karbantartóknak

• Élelmezési alapanyagok és egyéb áruk mennyiségi és minőségi átvétele kézi anyagmozgatással,
• Raktári bevételezés számítógépes programban,
• Raktárkészlet naprakész nyilvántartása, ellenőrzése,
• Árurendelések előkészítése az üzletvezető és a konyhafőnök iránymutatásai alapján,

• Napi menük, a la carte ételek, reggeli kínálat (szendvics, meleg reggeli) elkészítése munkanapokon délelőtti munkarendben (szabad hétvége), a konyhafőnök útmutatása alapján,
• Tálalási feladatok ellátása,
• Nyersanyagok kezelése (vételezés, feldolgozás stb.),
• Bekészítések, rendezvények kiszolgálása,

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

• rendezvényhelyszínek előkészítése a helyszínrajzok alapján (asztalok, székek, pódiumok, paravánok összeszerelése és elhelyezése)
• hang- és fénytechnikai berendezések működtetése (projektorok, vásznak), mozgatása és telepítése
• kiállítási standok építése, dekorációs elemek és molinók kihelyezése

• Napi és utazó szobák takarítása
• Szállodai szobák, fürdőszobák, konyhák takarítása
• Ágyneműk, törölközők cseréje
• Takarítási eszközök és anyagok napi szintű kezelése, karbantartása
• Rendkívüli takarítási feladatok elvégzése, ha szükséges
• Technikai problémák jelentése
• Minibár és bekészítések figyelése, pótlása

• Napi rutinfeladatok elvégzése
• nyitás és zárás
• termékek folyamatos kihelyezése
• helyben sütés
• értékesítés
• HACCP előírások követése
• üzlethelység tisztán tartása

• Wien
• Vollzeit
• ab sofort
• ab 2.263 € Brutto

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Unterstützung des Restaurantteams in allen Schichten.
• Gästebetreuung und -beratung
• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Mitwirkung am reibungslosen Ablauf und Zusammenarbeit im Team zur optimalen Gästebetreuung
• Einhaltung und Umsetzung der Qualitäts-Standards
• Mithilfe bei Banketten

• Professioneller Service von Speisen und Getränken
• Mit- und Zuarbeiten im laufenden Betrieb
• Mixen von Drinks, sowohl Classics als auch unsere Signatures
• Kontrolle des Bar-Set-Ups
• Vor- und Nachbereitungen unserer Bar

• Providing professional service to our international and demanding guests
• Serving food and beverages during breakfast
• Supporting the service team in all aspects
• Daily mise-en-place and cleaning tasks
• Preparation of the breakfast buffet

• Vendégek udvarias, gyors és szakszerű kiszolgálása
• Rendelések felvétele és kezelése
• Pénztárgép pontos kezelése
• Az üzlettér folyamatos tisztán és rendezetten tartása
• Nyitási és zárási feladatok ellátása

• Pultos-felszolgálóként a rendelések felvétele, akár a pultnál, akár a placcon
• Telefonos és on-line beérkező megrendelések rögzítése (telefon, webshop, Foodora)
• Ital készlet és alapanyag rendelések, készlet fogyások összeírása, a rendelések előkészítése, áru átvétel, készlet nyilvántartás

• Ensure that all guests are greeted courteously and attentively.
• Answer outlet telephone courteously and efficiently as specified in departments standards.
• Take order from any food & beverage outlet menus.
• Work with an empathetic attitude.

• Zöldségek, gyümölcsök tisztítása, mosása, előkészítése
• Alapanyagok adagolása, előkészítése a szakácsok számára
• Fekete és fehér mosogatás
• A konyha, munkafelületek és raktárhelyiségek tisztán tartása
• Hulladékkezelés, szemetesek ürítése
• Áruk átvételében és pakolásában való segítség

Betreuung unserer internationalen Gäste mit Getränken und Speisen auf ihren Zimmern Tägliche Erstellung des Mise en Place Gewährleistung von reibungslosen Abläufen Einhaltung von HACCP- und internen Qualtitätsstandards Teamorientiertes Arbeiten...