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• Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
• Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings

• Basel
• Vollzeit
• ab August 2027
• ab 1.020 CHF Brutto

• Basel
• Vollzeit
• ab August 2027
• ab 1.020 CHF Brutto

• Gewähren der Sicherheit unserer Gäste während der Nacht
• Gästebetreuung mit späten Check-In und frühen Check-Out
• Direkte Ansprechperson für Gäste
• Telefonbedienung
• Durchführen des Tagesabschlusses
• Abrechnung für Hotel, Restaurant und Weinbar Consum (Gastrofix Kasse und Hotelsoftware Mews)

Verantwortung für die Innendienst-Abwicklung unserer Hotel- und Objektaufträge von der Auftragserfassung bis zur termingerechten Auslieferung in enger Zusammenarbeit mit unserem Aussendienst...

• Herzliche Begrüßung aller Hotel- und Café-Gäste im Eingangsbereich des Hotels
• Zubereitung hochwertiger Kaffeespezialitäten, Kaltgetränke sowie Signatur Drinks
• Aktive Ansprache und Betreuung von Gästen
• Verantwortung für den täglichen Betrieb des Outlets Constanze

• sämtliche Tätigkeiten eines Rezeptions- und Reservierungsmitarbeiters (u.a. Bearbeitung aller Reservierungen für Hotel & Restaurant / check in & check out)
• Rooming und Hausführungen
• Koordination täglicher Aufgaben
• Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung

o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen o Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2...

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du bist die helfende Hand in der Küche und unterstützt das Team dabei, dass alles reibungslos läuft.

• Reinigung der Zimmer
• Reinigung der allgemeinen Hotelbereiche
• Mithilfe in unserer Wäscherei

• tägliche Reinigung der Gästezimmer und aller öffentlichen Bereiche
• Überprüfung der Funktionstüchtigkeit aller technischen Geräte und Beleuchtungskörper in den Gästezimmern
• Weiterleitung von Reparaturaufträgen oder Gästereklamationen an den Housekeeping Manager
• Einhaltung aller Housekeeping Standards

• Begrüssung und Plazierung der Gäste
• Beratung der Gäste bei der Speisen- & Getränkeauswahl sowie Planung der Veranstaltungen und Hochzeiten
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes unter Einhaltung der MGallery-Standards
• Führung eigener Station und Kontrolle der Abrechnung

• Gemeinsam mit deinem Team sorgst du dafür, dass in unserer Küche alles rund läuft – für ein kulinarisches Erlebnis, das unsere Gäste begeistert.
• Du bereitest Speisen mit Leidenschaft und Liebe zum Detail zu und stellst sicher, dass Qualität und Präsentation stimmen.

• Du hilfst an unterschiedlichen Posten in unserer Küche mit
• Du unterstützt das Küchenteam bei allgemeinen Vorbereitungs- und Küchenarbeiten
• Du übernimmst Spül- und Reinigungsarbeiten und hältst Küchenutensilien sowie Arbeitsgeräte sauber

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der gehobenen Küche
• Vor- und Zubereitung von Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle auf dem eigenen Posten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Reinigung der Gästezimmer nach unseren Qualitätsstandards
• Reinigung des Wellnessbereichs
• Mitarbeit in der Hotelwäscherei (Bedienen der Waschmaschinen, Mangeln, Zusammenlegen der Frotteewäsche)
• Nach entsprechender Einarbeitungszeit eigenverantwortliche Betreuung einer eigenen Etage mit 8 bis 9 Zimmern

• Aufmerksamer Empfang und Platzieren der Gäste in der Loungebar
• Zubereitung von Cocktails und Getränken für die Bar und das Restaurant
• Vorbereitung des Mis-en-place
• Annahme und Buchen von Bestellungen
• Service von Getränken und Barfood
• Zubereitung von Kaffee- und Teespezialitäten sowie Heißgetränken

• Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Qualität auf allen Posten
• Mitgestaltung von Menü und Speiseangebot
• Kalkulation, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle von Lieferungen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Erstellung von Offerten
• Erfassung und Aktualisierung von Buchungen mit PMS Protel
• Prüfung der Kontingente
• Erstellen von Reservationsbestätigungen
• Kontrolle der Rechnungen an Reiseveranstalter und Firmen
• Schriftverkehr mit Partnern und Reisebüros
• Verarbeitung der Deposits und Follow-Ups