Purchaser állások, munkák

• Formulate a focused research question in alignment with business and academic supervisors
• Conduct a structured analysis of relevant supply chain, planning, or transformation processes
• Develop and validate a practical, data-driven solution for the defined business challenge

• Mitarbeit bei der Gestaltung der Menüs nach modernsten Standards inkl. Sous Vide Küche
• Mitarbeit bei der Umsetzung der Menüs mit den Mitarbeitenden der Küche
• Mitarbeit bei der Dienstplangestaltung nach Absprache mit der F&B Leitung

• Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden in der Küche
• Planung des Personalbedarfs und der Personaleinteilung im Tagesgeschäft
• Erstellung und Koordination von Touren- und Einsatzplänen
• Organisation und Personaleinteilung für Bankette und Veranstaltungen

• Wien
• Vollzeit
• ab sofort
• zwischen 2.096,50 € und 2.330 € Brutto

Verantwortung für die Innendienst-Abwicklung unserer Hotel- und Objektaufträge von der Auftragserfassung bis zur termingerechten Auslieferung in enger Zusammenarbeit mit unserem Aussendienst...

• Gästebetreuung mit fundierten Empfehlungen zu Wein, Speisenbegleitung und alkoholfreien Alternativen
• Verantwortung für Wein- und Getränke Management inklusive Sortiment, Einkauf, Lagerung und Preisgestaltung
• Tägliche Anwesenheit während der Servicezeiten, während der Arbeitstage

• Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
• Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings

• Führung, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden in der Küche
• Planung des Personalbedarfs und der Personaleinteilung im Tagesgeschäft
• Erstellung und Koordination von Touren- und Einsatzplänen
• Organisation und Personaleinteilung für Bankette und Veranstaltungen

• Dein Arbeitsplatz ist unser Buffetrestaurant
• Ob zum Frühstück oder Abendessen: Du begeisterst unsere Gäste mit Deinen gekochten Gerichten
• Bei uns versteckst Du Dich nicht in der Küche, sondern lernst an den Live-Cooking-
• Stationen gleich den direkten Umgang mit den Gästen

• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche (inkl. Showküche)
• Zubereitung aller Gerichte mit dem Küchenteam, Erstellung des Mise en Place und Schaffung lokaler und abwechslungsreicher Speiseangebote für unsere Spezialanlässe
• Verantwortlichkeit für den Einkauf, die Kalkulation und das Inventar

• Du unterstützt die Betriebsleitung in der Führung und Organisation des Bereichs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und Gäste und lebst deine Gastgeber:inrolle aktiv an der Front

• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Decken von Tafeln und Tischen
• Organisation von Banketten und Empfängen
• Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren

Ihre Tätigkeiten · Eigenverantwortliche Gesamtführung des Haushalts und der Liegenschaft mit hohem Anspruch an Ordnung, Pflege, Sauberkeit und Werterhalt · Organisation des täglichen Haushalts inkl. Wäschepflege, Einkauf, Vorratshaltung und Zubereitung hochwertiger Familienmahlzeiten · Liebevolle...

• Du unterstützt die Betriebsleitung in der Führung und Organisation des Bereichs und übernimmst Verantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf
• Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeitenden und Gäste und lebst deine Gastgeber:inrolle aktiv an der Front

• Unterstützung der Restaurant/Bar Manager in der operativen Führung von Restaurant, Frühstück, Bar, Room Service und Events
• Sicherstellung höchster Service- und Qualitätsstandards gemäss Relais & Châteaux
• Unterstützung bei Dienstplanung, Stundenkontrollen, Schulungen und Mitarbeiterentwicklung

• Anlegen von Reservierungen sowie Pflege der Gästestammdaten im Protel PMS (zusammen mit dem Reservations Manager)
• Selbstständige und effiziente Abwicklung der gesamten Gästekorrespondenz

• Operatives Marketing: Entwicklung und Umsetzung kreativer Konzepte für eine starke Positionierung unseres STOCK resorts
• Content Creation: Sie lieben es, Bilder, Videos und Texte zu kreieren, die Emotionen wecken? Dann können Sie sich hier voll entfalten und unsere Philosophie sichtbar machen.

• Support in supplier and category-related activities, including supplier onboarding and master data maintenance.
• Prepare and evaluate RFQs and supplier proposals, including market research, supplier benchmarking, and basic price analyses.

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

interessante, verantwortungsvolle Stelle...