Svajc állások, munkák

• Preparation and presentation of dishes for our Japanese restaurant “Myoko”
• Monitoring and ensuring the defined quality standards across the entire production area
• Proper storage of all food items, including ensuring cleanliness and compliance with food hygiene standards

Mit deiner herzlichen Gastfreundschaft und deinem professionellen Auftreten sorgst du dafür, dass sich unsere Gäste von der ersten Sekunde ihres Aufenthalts an willkommen und wohl fühlen....

• Du bist Coach und Mentor*in – du inspirierst und begeisterst die Guest Ambassadors, förderst ihre Entwicklung und bist ein echtes Vorbild.
• Deine Leidenschaft für modernes Gastgeben ist spürbar, du bist authentisch und präsent – nicht nur im Büro, sondern aktiv im Betrieb und nah bei Gästen und Team.

• Oversee and ensure smooth daily operations at the Breakfast.
• Guarantee exceptional guest experience and consistent luxury service standards.
• Ensure buffet presentation and service standards are maintained.

• Reinigung der Hotelzimmer nach LQA-Standards
• Gewährleistung der Sauberkeit im Etagenbereich und -office und in öffentlichen Räumen
• Durchführung des Couverture-Service (Turn-down) am Abend

• Instandhalten von Anlagen in und um das Hotel wie beispielsweise Poolanlage, Lüftungen, Heizungen, Klimaanlagen und Kühlanlagen etc.
• Durchführung von kleineren Reparaturen

• Umfassende Betreuung unserer internationalen Gäste im à-la-carte- und Bankettbereich
• Professionelle Beratung und Verkauf im à-la-carte-Service
• Leitung und Organisation Ihrer eigenen Servicestation
• Gewissenhafte Durchführung von Vor- und Nacharbeiten im gesamten Servicebereich

• Leitung und Inspiration des Experience Concierge und Valet-Teams, um täglich erstklassigen Service zu gewährleisten
• Entwicklung exklusiver Erlebnisse und Aktivitäten, die den Aufenthalt am Bürgenstock Resort unvergesslich machen

• natürlich Kochen und damit Verantwortung für alle ausgegebenen Speisen
• Einhaltung der Küchenhygiene nach internen und gesetzlichen Hygieneverordnungen (HACCP)
• Mitverantwortung für die Kontrolle des Lagerbestandes
• Einhaltung und Überwachung aller internen Standards

• Servicetätigkeiten im à la Carte Restaurant und auf der Seeterrasse
• Mitarbeit bei Veranstaltungen und Seminaren
• Frühstücksservice
• Aktiver Verkauf am Gast
• Herzliche und professionele Gästebetreuung
• Korrekte Kassenführung und -abrechnung (Micros)
• Unterstützung des Restaurantleiters

• Sie arbeiten in einem engagierten Küchenteam und können fachlich versiert auf allen Posten arbeiten, bevorzugt in der kalten Küche
• Sie verarbeiten frische, qualitativ hochstehende Produkte für unser à la carte Restaurant und für Bankett- und Seminarveranstaltungen

• Sie vertreten kompetent die Restaurantleitung bei deren Abwesenheit und sind mitverantwortlich für einen organisierten und reibungslosen Tagesablauf
• Sie begrüssen unsere Gäste auf eine herzliche und zuvorkommende Art

• Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette)
• Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel

• Führung, Koordination und Kontrolle des Housekeeping-Teams
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in der Reinigung der Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Erkennen von Reparaturbedarf und Koordination der Instandhaltung
• Aktive Mithilfe auf der Etage an Spitzentagen

• Gewährleistung des Betriebs auch bei Abwesenheit des Küchenchefs
• Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen

• Betreuung der Kinder in unserem KidsClub sowohl im Innen- als auch im Aussenbereich
• Babysitting auf Anfrage der Gäste
• Ordnung und Pflege der Spielräumlichkeiten

Ihre Tätigkeiten IHRE TÄTIGKEITEN: · Selbstständiges Ausführen von kleineren Reparaturen und Gartenarbeiten · Organisation und Überwachung von externen Handwerkern und Gärtnern · Einkauf, Besorgungen, Fahrdienste, Unterhalt des Fuhrparks · Verantwortlich für die Sauberkeit und Instandhaltung des...

• Du betreust unsere Gäste im lebhaften à la carte Service – aufmerksam, professionell und mit echter Gastgebermentalität
• Du unterstützt bei Banketten und Anlässen wie Familienfeiern und Business-Events und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

• Arbeit in beiden Bereichen, Alpine Spa und Waldhotel Spa, gemäss Dienstplan und betrieblichem Bedarf.
• Gäste bei Informationen, Orientierung und Unterstützung betreuen, um ein entspanntes und angenehmes Pool- und Spa-Erlebnis zu gewährleisten

• HACCP Wissen
• Sie unterstützen aktiv und unter Einbringung eigener Ideen die Steigerung der Qualität unserer Küche und Produkte
• Ihre Kreativität stellen Sie bei der Miterstellung von Menükarten sowie Tages- und Wochenangebote unter Berücksichtigung von Region und Saison unter Beweis