Munka- es állások, munkák

• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du unterstehst direkt dem Hotelmanager

Ihre Aufgaben Du liebst es, mit frischen Lebensmitteln zu kochen und freust dich über schön angerichtete Teller. Unter Druck läufst du zur Hochform auf und behältst stets den Überblick. Teamarbeit ist dir wichtig und du schätzt einen modern eingerichteten Arbeitsplatz. Deinen Posten hast du stets...

• Alle Regeln und Regulierungen innerhalb des Hotels strikt eingeführt und eingehalten werden. Dies beinhaltet auch die Sicherheits- und Brandschutzbestimmungen sowie Hygieneregeln inklusive HACCP
• Das Service Team gut organisiert ist und alle Aufgaben entsprechend der Mitarbeiter verteilt wurden.

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Leitung des Restaurants und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0 und Optimierung der Personalressourcen

• Lobby
• Spa Bereich
• Restaurant – Bar
• Le Salon
• Stiegenhaus
• Keller
• Fluchtwege
• Büros
• Damen und Herren Garderoben
• Waschküche
• Garage

• Freundliche und kompetente Entgegennahme telefonischer Bestellungen
• Zustellung von Speisen und Getränken auf die Zimmer unserer Gäste unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Room Service

• Vielseitiger Einsatz in allen F&B Bereichen (Service, Buffet, Bar, Bankett etc.)
• Unterstützung beim Aufbau, Ablauf und Abbau von Veranstaltungen
• Freundliche und professionelle Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs gemäß den Marriott Standards

• Zubereitung der à la carte Gerichte und Tagesmenüs
• Erstellen der gesamten Mise en Place
• Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen
• Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
• Zweimal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

• Du liebst die Abwechslung, darum führst du in den Coop Verkaufsstellen die Wein Degustationen durch und stehst unserer Kundschaft mit deinem Fachwissen bei der Bedienung und Beratung kompetent zur Seite.
• Du hilfst beim Auf- und Abbau des Standes mit.

• Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
• Empfang und Betreuung der Restaurantgäste
• Tägliches Mise en Place und Vorbereitungen für das Frühstück und den à la carte Service
• Aufbacken diverser Brote und Gipfeli
• Fachgerechtes Eindecken von Tischen
• Getränke- und Speiseservice

• Sorge für die bestmögliche Auslastung des Hotels bei optimaler Preispolitik und idealem Gästemix
• Akquiriere proaktiv neue MICE-Kunden (telefonisch, persönlich – national und international)
• Entwickle und setze Verkaufsstrategien für den MICE-Bereich um

• Check-in und Check-out mit Inkasso
• Betreuung und Beratung unserer internationalen Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen
• Korrespondenz in Deutsch, Englisch und Französisch
• Diverse administrative Arbeiten

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… CHEF DE PARTIE (M/W/D) ab Juni 2026 oder nach Vereinbarung ...

• Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen
• Du Stellst sicher, dass die spetzifischen Angebotskonzepte und Präsentationsstandards im Restaurant eingehalten werden

• Du bist Ansprechperson für unsere Gäste
• Du führst den Check-in und Check-out mit unseren Gästen durch
• Du gibst Unterstützung im Back Office
• Du nimmst Anrufe und Reservationen entgegen
• Du hilfst in der Guest Relations mit

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
• Du verfügst vorzugweise über Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Du kannst Dich sehr gut in Deutsch sowie in Englisch ausdrücken, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
• Du stellst den Gast in den Mittelpunkt

• Du möchtest in einem abwechslungsreichen und spannenden Umfeld wachsen
• Du leistest deinen Beitrag um unsere Gäste noch zufriedener zu machen
• Du führst deine Aufgaben verantwortungsvoll aus
• Du sorgst im Team für einen reibungslosen Ablauf

• die Bewirtschaftung der ein- und ausgehenden Betriebswäsche und Uniform (sortieren, waschen und bügeln)
• das Bedienen, Beladen und Warten der Waschmaschinen
• das erstellen vom Mise en Place von Reinigungsutensilien für die verschiedenen Outlets

• Entwicklung und Umsetzung der gesamten Dienstleistungs- und Produkteangebote im Bereich Banquet Küche
• Gesamte Banquet Küchenorganisation und Führung in Abwesenheit des Banquet Chef
• Aktives Mitkochen und Übernahme von einzelnen Posten bei Bedarf
• Pflege und Unterhalt der Küchenmaschinen

• Die Beratung und Betreuung der Gäste an der Bar machen dich glücklich
• Zubereitung von Getränken aller Art ist dein Hobby
• Kreatives, eigenverantwortliches Arbeiten ist für dich selbstverständlich
• Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Service-Standards und Prozesse