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• Selbständiges Arbeiten in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Zubereitung und Anrichten der Speisen für die Hotelgäste und dem A-la-carte-Bereich.

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Mise en Place Arbeiten
• à la carte- und Bankettservice
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants

Ihre Aufgaben Wir suchen Servicemitarbeiter für unsere Hausgäste sowie für den à la Carte Bereiche: Sie sind verantwortlich für das Frühstück- und Abendessenservice für unsere Hausgäste und/oder für den à la carte Service in unserer Dorfstube. Sie haben eine Ausbildung im Gastgewerbe, sind...

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Als Bankettkellner arbeiten Sie direkt mit unserem Serviceleiter Thomas Trixl, der seit vielen Jahren im Haus ist und die Abläufe genau kennt. Ihr Tag beginnt mit einer kurzen Teambesprechung: Was steht an, wer übernimmt welchen Bereich. Dann wird aufgebaut: Räume...

• Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Empfehlungen von Speisen und Weinen
• Führen einer eigenen Station
• Mise-en-place Aufgaben
• Reinigungsarbeiten im Servicebereich
• Einhalten der Qualitätsstandards und der konzeptionellen Vorgaben

• selbständige Bereitstellung des Mis en Place
• Zubereiten des gesamten a la Carte Angebotes
• allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygieneplan
• selbständige Organisation des eigenen Arbeitsbereiches

• Freundliche und zuvorkommende Bedienung unserer Gäste
• Beratung und Empfehlung unserer Speisen und Getränke
• Verantwortung für die Reinigung und den Auf- und Abbau der Tische und Stühle
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich

• Umfassende Kenntnis des gesamten Speise- und Getränkeangebots
• Sicherstellung, dass Gästewünsche auf höchstem Niveau erfüllt werden
• Erste Anlaufstelle für Beschwerden und Probleme, diese lösungsorientiert behandeln oder an Vorgesetzte weiterleiten

Getränke & Speisen Service im Halbpension und a la carte Restaurant Eindecken der Tische Vorbereitung der Bar Durchführung der Getränkefassung Teilweise Inkasso Service und Abrechnungen Weinservice Lagerhaltung und Inventuren Zusammenarbeit mit der Küche und Rezeption...

• Führst deine eigene Station am Abend in einem unserer Restaurants
• Unterstützt unser Team beim Frühstücks- & Abendservice (möglich Büffetdienste & Frühstücksservice)
• Je nach Einsatzplanung Mittagsgeschäft mit à la carte Service

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste im à-la-carte- und Bankettservice
• Servieren von Speisen und Getränken
• Eindecken und Abräumen der Tische
• Mise en place Arbeiten und allgemeinen Servicearbeiten
• Einhaltung der Service- und Hygienestandards

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros
• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb

Instandhaltung & Betriebssicherheit: Sie steuern die Instandhaltung des gesamten Hotelbetriebs und tragen die Verantwortung für die gesamte technische Sicherheit im Haus....

Wir arbeiten in einem Team von 8 Köchen, sind verantwortlich für ca. 50 ala Carte Gäste und 120 Pensionsgäste und 80 KInder, wir sind ein Mitgliedsbetrieb der Kinderhotels, engagiertes, eigenständiges Arbeiten.... los gehts, komm in unser Team, wir freuen uns... ......

• Freundliche Begrüßung und Betreuung der Gäste
• Unterstützung bei der Platzierung der Gäste
• Unterstützung bei der Aufnahme und Weitergabe von Bestellungen
• Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Palazzo Colombino
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie

• Designing and delivering engineering solutions for our businesses and customers
• Enhancing our infrastructure capabilities and functions with new and fresh ideas
• Performing and improving QA and Test Automation frameworks

• Verschiedenen Küchenposten selbstständig führen und organisieren
• Qualitativ hochwertigen Speisen für die Bereiche à la Carte oder Restaurant produzieren
• Menü- und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit den Vorgesetzten
• Wöchentliche Posten-Bestellung sowie Warenannahme und -kontrolle