Pizza készítõ állások, munkák

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Zubereitung der Sashimi & Sushi Speisen von unserer Menükarte (jeweiliger Posten)
• Mise en place arbeiten
• variable Dienste in der Unkaiküche und der Sushi Bar Küche

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf eines gesamten Servicebereichs und Leitung des Teams während des Services.
• Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit, inklusive Organisation und Koordination des Services.
• Kontrolle der Arbeitszeiten der Mitarbeiter (via Mirus).

• Apertura e chiusura dei ristoranti
• Sostegno ai Maîtres di sala nella gestione della brigata e rispetto degli standard aziendali
• Servizio à la carte, pensioni e Room Service
• Supporto al bar quando richiesto
• Allestimento delle sale e gestione degli eventi, banchetti e conferenze
• Gestione della cassa

• Herzliche Ansprechsperson für unsere Gäste
• Beratung der Gäste bei Speisen- und Getränkebestellung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (Service) und direkte Gästebetreuung
• Sicherstellung eines reibungslosen Restaurantablaufs
• Führung des Service-Teams inklusive Mitarbeiterentwicklung durch Schulungen

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the In Room Dining Area
• Supporting your superiors in their daily tasks

Sie unterstützen unser Serviceteam im täglichen Einsatz sei es in der Betreunung unserer teiils internationalen Gäste wie auch einheimische Stammkunden. Einerseites im Hotelrestaurant, an der Bar oder im à la Carte Bereich. Wir tranchieren, filetieren und flambieren teilweise am Tisch vor den...

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und umfassende mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

• Verantwortung übernehmen
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Mitarbeit im Abendgeschäft
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards

A korszerű, egészséges táplálkozás irányelveit figyelembe véve az ételek elkészítése és tálalása Konyhai munka megszervezése, irányítása, ellenőrzése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek ízesítése, adagolása, tálalása HACCP rendszer felügyelete, dokumentációk vezetése ...

Ihre Aufgaben - Mitarbeit in der warmen und kalten Küche - Zubereitung traditioneller Gerichete mit frischen , regaionalen Produkten - Einhaltung Hygiene. und Qualitätsstandards - Teamarbeit in einer organisierten Küche ...

• Freundliche, zuvorkommende und kompetente Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Professionelle Betreuung unserer Seminare, Kongresse sowie Veranstaltungen aller Art
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten für alle Veranstaltungen

• Führung der gesamten Patisserie der Villa Florhof in Zusammenarbeit mit Christian Jürgens
• Anleitung und Schulung der anderen Mitarbeitenden auf der Patisserie
• Hands-on arbeiten
• Erstellung des Dessert- und Kuchenangebotes für beide Restaurants und gegebenenfalls Zimmertreatments

#aboutthejob Verstecken war einmal. Heute gilt: authentisch, ungezwungen und lokal. Dennoch bewahrt sich das Hide & Seek den Reiz des Unentdeckten, den Geschmack des Nervenkitzels. Inspiriert von Asien, Orient und Okzident treffen hier süss, salzig, bitter, scharf und sauer wie unbekannte Elemente...

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Executive Chef
• Hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Standards
• Vorbereitung des MEPs für den Mittag / Abendservice
• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf

• Zubereitung von kalten und warmen Speisen von Bankette sowie à la carte Gerichten
• Kreative Vorschläge Bankett-Menus für 50 bis 1000 Gäste
• Arbeiten Umsetzung sowie Überprüfung der Qualitätsstandards
• Einhaltung des Lebensmittelgesetzes sowie der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

• Unterstützung des Chef Pâtissiers bei der Planung, Entwicklung und Umsetzung anspruchsvoller Dessert- und Pâtisseriekonzepte.
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Präsentation und Dekoration von Backwaren und Desserts

• Eine abgeschlossene Ausbildung in einem vergleichbaren Hotel und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Belastbarkeit, Ordenlichkeit, sowie sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit

Wir suchen für unser Team per April oder nach Vereinbarung eine aufgestellte Persönlichkeit. In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem Restaurant-Boucherie AuGust. Durch deine Warmherzigkeit bringst du alle unsere Gäste in perfekte Laune und trägst so zu einem...