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Deine Aufgaben Der/die Koch/Köchin Showküche ist verantwortlich für die Fertigstellung und das Anrichten sämtlicher Speisen im Gästebereich des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie arbeitet sichtbar für den Gast in der Open Kitchen und verbindet handwerkliche Kochkunst mit professioneller Gästeintegration....

Deine Aufgaben Der/die Produktionskoch/-köchin ist verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Grundprodukte und Halbfabrikate für das PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie stellt sicher, dass die definierten Qualitätsstandards der Belvedere Hotelfamilie jederzeit eingehalten werden und dass dem Front-...

• Verantwortlichkeit für die eigene Station
• Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots
• Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittgskarte
• Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check - In und Check Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs und der Tagesempfehlung für unser Restaurant
• Gestalten der Morgenpost

Der/die Koch/Köchin Showküche ist verantwortlich für die Fertigstellung und das Anrichten sämtlicher Speisen im Gästebereich des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie arbeitet sichtbar für den Gast in der Open Kitchen und verbindet handwerkliche Kochkunst mit professioneller Gästeintegration. Er/sie...

Der/die Frühstücksmitarbeiter/in ist verantwortlich für die Vorbereitung, Präsentation und Betreuung des Frühstücksangebotes im PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie sorgt für einen herzlichen Start in den Tag und stellt sicher, dass Gäste der Serviced Apartments, Hotelgäste sowie externe Gäste ein...

Der/die Service- & Verkaufsmitarbeiter/in ist die zentrale Ansprechperson für die Gäste im PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie vereint die Aufgaben eines/einer klassischen Servicemitarbeiters/-mitarbeiterin, Barista/s, Verkäufers/Verkäuferin und Gastgebers/Gastgeberin. Er/sie sorgt für eine herzliche...

• Stellvertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Mitverantwortung und Führung der Produktions- und à la carte Küche
• Teilverantwortung für den Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerbewirtschaftung und Inventur
• Bindeglied zwischen Küchenchef und Küchenteam
• Selbständiges Führen eines eigenen Posten

• Betreuung und Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
• Reservationen inkl. Korrespondenz (Offerten, Bestätigungen) mittels Protel
• Check-in und Check-out
• Entgegennahme und Vermittlung von Telefonanrufen
• Verbuchen der Verkaufsstellen
• Erstellen von Tagesabschlüssen

• Professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Pflege der Buchungssysteme
• Gästekommunikation via Telefon, E-Mail und vor Ort
• Erstellung von Rechnungen, Kassenführung und Tagesabschlüssen
• Concierge-Aufgaben und Insider-Tipps für unsere Gäste

• Für Dich ist es selbstverständlich, dem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu ermöglichen
• Du hast grosse Freude, Reservationen für das Hotel wie auch für unsere 3 Restaurants entgegenzunehmen und zu verwalten
• Die Koordination unter den Abteilungen liegt dir am Herzen

• Du sorgst für ein unvergessliches Gästeerlebnis, bist Ansprechperson im Hotel und führst das Team mit Herzlichkeit und Engagement.
• Du leitest ein Team von ca. 15 MitarbeiterInnen, koordinierst den Bewerbungsprozess, schulst und motivierst dein Team und trägst zur positiven Unternehmenskultur bei.

• Du sorgst für ein unvergessliches Gästeerlebnis, bist Ansprechperson im Hotel und führst das Team mit Herzlichkeit und Engagement.
• Du leitest ein Team von ca. 15 MitarbeiterInnen, koordinierst den Bewerbungsprozess, schulst und motivierst dein Team und trägst zur positiven Unternehmenskultur bei.

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Bistro
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Einrichtung der Veranstaltungsräumlichkeiten
• Betreuung der Kaffeepausen und der Veranstaltungen im Haus

• Du bist verantwortlich dafür, dass die Zimmer sauber und ordentlich sind.
• Du setzt unser Hygienekonzept richtig um.
• Du erfüllst unsere Standards – zum Beispiel sollen bis 15 Uhr mindestens 12 Abreisen gereinigt sein.
• Du arbeitest eng mit unserer Housekeeping-Supervisor zusammen.

• Tägliche Hotelreinigung (Zimmer, Toiletten, Fenster)
• Toilettenkontrollen

• Zuständig für Gästeanimation und optimaler Verkauf von Getränken
• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Sicherung eines reibungslosen Serviceablaufes
• Kontrolle von Inventuren und Abrechnungen
• Je nach Belegung, arbeiten Sie während dem Abendservice im Restaurant Veranda mit

• Vertretung und Unterstützung des Küchenchefs
• Vorbereitung und Organisation des Mise en place auf allen Posten
• à la Carte Service auf sämtlichen Posten
• Mitwirkung bei Planung, Einkauf und Angebotsgestaltung
• Mitarbeiterplanung und Führung

• Öffnung und Schliessung des Solbad – Kiosks
• Kontrolle der eingegangenen Artikel (Kioskartikel, Zeitungen und Zeitschriften) anhand der Lieferscheine
• Verkauf von Solbad- und Saunaeintritten
• Verkauf von Kioskartikel, Getränken und Kosmetikprodukten
• Annahme und Verarbeitung von Reservationen im Vitalità

• Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
• Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf