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• Verantwortung für den eigenen Posten
• Mise en place
• Herstellung und Zubereitung der Speisen
• Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• selbständiges vorbereiten des Frühstücksbuffet & Salatbuffet
• Sauberkeit und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Du arbeitest eigenverantwortlich auf deinem Posten und sorgst dort für einen reibungslosen Ablauf.
• Du bereitest Speisen fachgerecht und mit hohem Qualitätsanspruch zu.
• Du achtest auf eine saubere, strukturierte Arbeitsweise und die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards.

Für dieses lebhafte Stadthotel im Zentrum von Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Aushilfe als Nachtportier. Zu Ihren Aufgaben gehören: - Check-in und Check-out - Sicherheitsrundgang - Ansprechperson für Hotelgäste - kleine Vorbereitungsarbeiten für Frühstücksbuffet - weitere...

• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen mise en place,für Etagen,Küchen und Offic
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung ,mit Reinigugsmitteln
• Kreative Gestaltung des Angebotes,Betten, Frotewäsche.

• Du führst das Front-Office und Reservierungsteam fachlich und organisatorisch
• Du hältst Trainings und Einschulungen selbst – Wissen weitergeben ist Teil deiner Rolle
• Du führst Mitarbeitergespräche: Feedback, Ziele, Entwicklungsschritte

Deine Aufgaben: Du liebst es frische, mediterrane Gerichte zu kreieren und unsere Gäste mit hausgemachten, leichten und bekömmlichen Nachtessen überraschen? Dann sorgst du vielleicht in Zukunft zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste auf mediterranem und...

• Mit Feingefühl und Fachwissen berätst Du unsere Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken
• Gemeinsam mit unserem Head of F&B entwickelst Du unsere Wein- und Getränkekarte weiter
• Du unterstützt unser Serviceteam in täglichen Service-Abläufen

• Vorbereiten vom Vorspeisen, Salate, Desserts für a la Cart und Halbpension
• Vorbereiten des Mise en place
• Nach Einarbeitung, abwechselnder Nachmittagdienst (kleine Karte)
• Selbstständiges Arbeiten
• Umsetzung der Hygienerichtlinien
• Mitverantwortung für die Sauberkeit in der gesamten Küche

• Mitarbeit bei der Vorbereitung und Zubereitung der Gerichte im Restaurant Acla
• Mise en Place für das À-la-carte-Geschäft
• Unterstützung der Küchenbrigade auf den verschiedenen Posten
• Übernahme des Pizza-Postens während der freien Tage unseres Pizzaiolos
• Vorbereiten, Belegen und Backen der Pizzen

• Professionelle und persönliche Weinberatung sowie aktiver Verkauf und fachgerechter Weinservice nach unseren Qualitäts- und LQA-Standards
• Individuelle Weinempfehlungen für unsere Restaurants, Veranstaltungen und besondere Anlässe

• Produktion von kalten und warmen Speisen sowie Führung des Postens zur Pizzazubereitung
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• eine saubere, komfortable, gut gepflegte und einladende Umgebung gewährleisten
• einen nahtlosen, effizienten und freundlichen Service zu jeder Zeit bieten

• Zu- und Vorbereitung kalter und warmer Speisen
• Eigenständiges Arbeiten auf dem zugeteilten Posten
• Unterstützung bei der Menü- und Speisengestaltung
• Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Warenannahme und fachgerechte Lagerung

• Bankettadministration von der Anfrage über die Offerte bis zur organisatorischen Vorbereitung der Anlässe
• Mitarbeit im Service während des Tagesbetriebs, bei Anlässen und bei hohem Gästeaufkommen
• Allgemeine administrative Arbeiten sowie Aufgaben im Personalwesen

• Sie sichern die optimale Hotelauslastung durch die professionelle Abwicklung von Individual-, Gruppen- und Event-Buchungen
• Sie bearbeiten Gäste- und Partneranfragen via Telefon, E-Mail und Web, erstellen die Korrespondenz und gewährleisten die Einhaltung der Servicestandards

Du bist ein Organisationstalent und sorgst gerne dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an herzlich empfangen fühlen. In dieser Position bist Du zentrale/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste und organisierst alle Abläufe an der Rezeption. Du führst das Rezeptions- und Housekeeping-Team,...

• Eigenverantwortliche Betreuung eines Restaurantbereichs
• Aktiver Verkauf und Beratung unserer Gäste bei Speisen & Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Teammitglieder
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung

Sie sorgen zusammen mit Ihrem Team für das optimale Wohlbefinden unserer Gäste während ihres Aufenthalts in unserem 3.600 m² großen Spa. Das beinhaltet die freundliche Begrüßung, die Beantwortung aller Fragen und die Schaffung einer entspannten Atmosphäre...

• Sicherstellen einer effizienten Unterstützung und Entlastung der/des Vorgesetzten
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf in Küchenteam
• Gewährleistung einer guten und effektiven Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen