Ausztria állások, munkák

• Führung, Motivation und Unterstützung des Housekeeping-Teams mit rund 13 Mitarbeitenden
• Betreuung und Ausbildung der Lernenden (Hauswirtschaft sowie Hotel-Kommunikationsfach)
• Dienstplanung inklusive Ferien- und Abwesenheitsplanung

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder vergleichbarer Abschluss
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Organisationsgeschick, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Hohes Engagement und Detailgenauigkeit

• Eigenverantwortliche Leitung des zugewiesenen Küchenpostens.
• Du führst Mise-en-place Tätigkeiten gewissenhaft durch.
• Speisen kreativ und ansprechend anrichten.
• Du stellst die Zubereitung und Herstellung der Speisen für unsere Gäste sicher.
• Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern.

• Gesamtverantwortung für den Menü- und Hotelküchenbereich
• Entwicklung und Umsetzung kreativer Menü- und Kulinarikkonzepte
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
• Wareneinsatzplanung und wirtschaftliche Steuerung

• Produktive Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und Küchenchef
• Mitarbeiterführung auf der eigenen Station
• Aktives Mitarbeiten / Kochen auf dem Posten
• Anrichten der Speisen
• Tägliche Mise en Place Arbeiten
• Wirtschaftlichkeitskontrolle & Aktualisierung von Bestandslisten

Zubereitung von abwechslungsreichen Frühstücksgerichten und ansprechende Präsentation der Speisen...

• Annahme von Room Service Bestellungen laut LQA
• Zuvorkommendes Verhalten gegenüber Gästewünschen
• Gewährleistung eines reibungslosen Gästeservices nach den LQA Service Standards
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl per Telefon
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte

• Gästebetreuung und -beratung an der Rezeption
• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste beim Check-In / Check-Out
• Zimmerbuchungen
• Reservierungen im Restaurant
• Bootsverleih
• Schifffahrt
• Massage
• etc.
• E-Mail- und Telefonverkehr
• Koordination der Informationen innerhalb der Organisation

• Vorbereitung und Aufbau des Frühstücksbuffets • Freundliche Betreuung der Gäste im Frühstücksbereich • Nachfüllen, Abräumen und laufende Kontrolle von Sauberkeit und Ordnung • Kaffee, Tee und einfache Serviceaufgaben • Abbau des Buffets sowie Reinigungsarbeiten im Frühstücksbereich • Enge...

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch
• Erfahrung in einer gleichen Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
• Freude am Umgang mit frischen Produkten
• Kreativität, organisiertes und sorgfältiges Arbeiten
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbereitschaft, Leidenschaft und Freude am Beruf

• Koordination der gesamten Abteilung Küche
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards
• Warenbestellung, Kalkulation und Kostenkontrolle

• Fachgerechte Reinigung der zugewiesenen Gästezimmer nach den hohen Qualitätsstandards des Hauses
• Kontrolle und Reinigung der auf den Etagen befindlichen Nebenräume
• Kontrolle der Gästewäsche zum Reinigen anhand der dazugehörigen Liste
• Rasche und zuvorkommende Erfüllung von Gästewünschen

• Du lernst, wie du die Küche startklar machst und alles so organisierst, dass's richtig gut läuft.
• Vom einfachen Snack bis zum fancy Teller: Du wirst selbst Gerichte zubereiten und immer besser darin.

• Mise en place - Arbeiten
• Entgegennahme von Bestellungen
• Beratung und Empfehlung von Speisen sowie Getränken
• Klassischer Service am Tisch des Gastes
• Unterstützung des Service-Teams in allen Belangen

• Check-in & Check-out
• Kontrolle der An-& Abreise
• Empfang & Betreuung unserer Gäste in sämtlichen Belangen
• Entgegennahme & Vermittlung von Telefonaten, Nachrichten, etc.
• Gästekorrespondenz
• Bearbeitung & Annahme von Reservierungen
• Erstellen von Menükarten, Abendpost, Kinderanmeldungen, etc.

• Mit Rat und Tat: Ansprechpartner bei Fragen, Anliegen und Problemen
• Meister der Organisation: Erledigung interner und externer Aufträge im Namen der Gäste
• Wunscherfüller: Verkauf von Hotelleistungen und Erfüllen von Sonderwünschen

• Verantwortungsvolle Führung eines eigenen Postens
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Unterstützung bei der Menü- und Kartenplanung
• Einschulung und Anleitung von neuen Mitarbeitern im Küchenteam
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• im Rahmen einer erfolgreich abgeschlossenen gastronomischen Lehre/Ausbildung
• 2 bis 3 Jahre im Service mit Inkassofunktion in in der gehobenen Gastronomie
• idealerweise schon als Chef de rang

• Hauptaufgabe:Verwaltung von Hotelbuchungen und Unterstützung unserer Gäste in allen Angelegenheiten rund um ihren Aufenthalt im Hotel
• Aktives Betreuen unserer geschätzten Gäste, um ihre Zufriedenheit sicherzustellen
• Durchführung von allgemeinen Büroarbeiten wie die Bearbeitung von Reservationsanfragen

• Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs
• Mitwirkung bei der Organisation des Barservices sowie Festlegung aller notwendigen Standards und Ablaufpläne in Absprache mit der Abteilungsleitung