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• herzlicher Empfang sowie professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• persönliche Betreuung und kompetente Beratung während des gesamten Aufenthalts
• Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen mit hoher Serviceorientierung

• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste sowie Check-in und Check out
• Entgegennehmen und Bearbeiten von Zimmerreservationen
• Gewissenhafte Führung und Kontrolle der Schicht-Kasse
• Bearbeitung des täglichen, schriftlichen wie elektronischen Posteingangs und Postausgangs

• Design product in accordance to customer and company specifications, providing manufacturable design solutions based on CAD results
• Working on daily basic with CAD Drawing, Production Drawing, Welding, Assembly drawing, drawing and Illustration

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

• Betreuung und kompetente Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl
• Präsentation und fachgerechter Service von Weinen sowie weiteren Getränken
• Sicherstellung eines hohen Qualitäts- und Servicestandards
• Verantwortung für die Weinlagerung, -pflege und -präsentation

• Herzlicher Empfang & Verabschiedung der Gäste (Check-In/Check-Out)
• Betreuung der Gäste im Haus
• Bearbeitung von Gästeanfragen via E-Mail und Telefon
• Kassenführung und -abrechnung während des Dienstes
• Erstellen der Gästerechnungen und deren Versand
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Bistro
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Einrichtung der Veranstaltungsräumlichkeiten
• Betreuung der Kaffeepausen und der Veranstaltungen im Haus

• Gästebetreuung und Beratung an der Rezeption
• Einblick in verschiedene Abteilungen des Hotels wie Rezeption, Reservierung, Housekeeping, Küche sowie Restaurantbereich

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft sowie eine ausgeprägte Affinität zu Kulinarik, Wein und hochwertigem Service.
• Führungskompetenz, Verantwortungsbewusstsein und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise.

• Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
• Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
• Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
• Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften

Während deiner Lehrzeit lernst du, unsere internationalen Gäste zu betreuen, Check-ins und Check-outs durchzuführen, die Gästebuchhaltung zu führen, Offerten und Reservationen zu erstellen und mit Gästen mündlich und schriftlich zu korrespondieren...

Darauf kannst du dich freuen: Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert auf eine...

Ihre Aufgaben DARAUF KANNST DU DICH FREUEN: Deine Ausbildung bei uns im Placid Hotel Zürich ist vielseitig und abwechslungsreich. Wir fördern sowohl deine fachlichen als auch deine sozialen Fähigkeiten, sodass du dich persönlich und beruflich weiterentwickeln kannst. Dabei legen wir grossen Wert...

• Mise en Place Vorbereitungen
• Unterstützung des Chef de Partie in der jeweiligen Küchenstation
• Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften
• und Qualitätsstandards

• Mise en Place Vorbereitungen
• Unterstützung des Chef de Partie in der jeweiligen Küchenstation
• Einhaltung der betrieblichen Hygienevorschriften
• und Qualitätsstandards

• Führen eines eigenen Postens im à la Carte Service
• Mise en Place für alle Posten
• Einhalten der HACCP Bestimmungen
• Bestellungen für den eigenen Posten mit idealer Lagerbewirtschaftung
• Teamarbeit und enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Bistro
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Einrichtung der Veranstaltungsräumlichkeiten
• Betreuung der Kaffeepausen und der Veranstaltungen im Haus

• Selbstständige Führung eines Postens
• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Halbpensionsbereich
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten je nach Bedarf
• Erstellung der täglichen Mise-en-place
• Unterstützung bei Organisation und Abläufen in der Küche

• Proaktive Unterstützung der Direktion im operativen und administrativen Tagesgeschäft
• Selbstständige Korrespondenz im Namen der Direktion (Deutsch, Französisch, Englisch)
• Organisation, Vorbereitung und Protokollführung von Sitzungen
• Mitarbeit und Koordination bei bereichsübergreifenden Projekten

• Stellvertretung vom Küchenchef
• Mise-en-place und Nachbereitung sowie selbstverantwortliche Organisation des Arbeitsplatzes
• Vorbereitung und Zubereitung der erforderlichen Speisen
• Sorgfältige und professionelle Verarbeitung sowie Zubereitung der Speisen in sauberer Arbeitsweise