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Wir suchen Servicemitarbeiter für unsere Hausgäste sowie für den à la Carte Bereiche: Sie sind verantwortlich für das Frühstück- und Abendessenservice für unsere Hausgäste und/oder für den à la carte Service in unserer Dorfstube. Sie haben eine Ausbildung im Gastgewerbe, sind belastbar und...

• Führst deine eigene Station am Abend in einem unserer Restaurants
• Unterstützt unser Team beim Frühstücks- & Abendservice (möglich Büffetdienste & Frühstücksservice)
• Je nach Einsatzplanung Mittagsgeschäft mit à la carte Service
• Eventuell Barablöse in der Chämi-Bar im Restaurant Stübli nach Absprache

• Auf Deiner Station sorgst Du für einen reibungslosen Ablauf und die bestmögliche Servicequalität.
• Im Mittagsgeschäft bist Du für einen schnellen Service verantwortlich. Dabei erfüllst Du Gästewünsche und Umsatzziele optimal.

• Unterstützung unseres Küchenteams
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte im Halbpensionsbereich und À la Carte Restaurant
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Sauberkeit
• Unterstützung bei Menügestaltung und Warenbestellung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

• Mittagessen à la carte auf der Sonnenterrasse (ab Mitte Feb.) oder in der Edelspeis
• Abendmenü für Hotelgäste
• A la carte Restaurant für Hotelgäste und externe Gäste
• Produktion für unsere Skihütte Flexenhäusl
• Mitarbeiterverpflegung für das Edelweiss-Team

• Betreuung und Bedienung unserer Gäste im à-la-carte- und Bankettservice
• Servieren von Speisen und Getränken
• Eindecken und Abräumen der Tische
• Mise en place Arbeiten und allgemeinen Servicearbeiten
• Einhaltung der Service- und Hygienestandards

• Führung des Saucier Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden
• Organisation des Tagesablaufes auf dem Saucier Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor
• Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

• Selbstständige Führung deines Postens in der Küche
• Vorbereitung und Zubereitung hochwertiger Gerichte im Halbpensionsbereich und À la Carte Restaurant
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Sauberkeit
• Unterstützung bei Menügestaltung und Warenbestellung
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

• Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen für das À-la-carte-Geschäft, Seminarverpflegungen, Bankette und Apéros
• Selbstständiges Führen eines Küchenpostens sowie Unterstützung der anderen Posten
• Vorbereitung der täglichen Mise en Place für Restaurant- und Veranstaltungsbetrieb

· Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger). · Vorbereitung und Zubereitung unserer nostalgisch-kreativen Gerichte · Verantwortung für Mise-en-place, Sauberkeit & Einhaltung der Hygienevorgaben (HACCP) · Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und...

• Fachgerechte und professionelle Gästebetreuung
• Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Palazzo Colombino
• Fachkundige Führung einer Station mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsrichtlinie

• Führung einer eigenen Station
• Inkasso und Abrechnungen
• Einhalten der Servicestandards, Anleitung und Überwachung bei Praktikanten und Lernenden
• Behandeln von Reklamationen gemäss Reklamationspolitik
• Einhaltung der Arbeitsabläufe laut Handbuch
• Mise en place Arbeiten

• Selbständiges Arbeiten in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Zubereitung und Anrichten der Speisen für die Hotelgäste und dem A-la-carte-Bereich.

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Aktive Mitarbeit während des Frühstücksservices sowie Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Vor- und Zubereitung aller Gerichte
• Mise en Place Arbeiten
• à la carte- und Bankettservice
• Einhaltung der Hygiene-Vorschriften

• Hochstehender À-la-carte-Service am Mittag
• Flying Menüservice
• Getränke/ Weinservice
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit durch eine freundlichen und aufmerksamen Service
• Erstellung der Mise en place
• Bankettservice bei gelegentlichen Events am Abend
• Vorbereitung des Restaurants

• G ood development understanding in both front-end and back-end technologies, while leveraging SharePoint object model /architecture;
• In depth technical understanding of the M 3 65/SharePoint online architecture. Able to configure SharePoint inbuilt and PnP based components;

Ihre Aufgaben Wir suchen Servicemitarbeiter für unsere Hausgäste sowie für den à la Carte Bereiche: Sie sind verantwortlich für das Frühstück- und Abendessenservice für unsere Hausgäste und/oder für den à la carte Service in unserer Dorfstube. Sie haben eine Ausbildung im Gastgewerbe, sind...

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Als Bankettkellner arbeiten Sie direkt mit unserem Serviceleiter Thomas Trixl, der seit vielen Jahren im Haus ist und die Abläufe genau kennt. Ihr Tag beginnt mit einer kurzen Teambesprechung: Was steht an, wer übernimmt welchen Bereich. Dann wird aufgebaut: Räume...