Állások, munkák középfokú német nyelvtudással, szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf hohem Niveau im Rahmen einer internationalen und Wiener Küche
• Zubereitung von Speisen für das Frühstücksbuffet
• Umsetzung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Effizienter Einsatz von Produkten und Geräten

Aktive Betreuung unserer internationalen Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerde Management)...

- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf - Eigenverantwortliches Führen eines Küchenpostens - Einhaltungsüberwachung HACCP - Einhaltung der Hygienestandards und betrieblichen Richtlinien - Bestellungen und Rechnungskontrolle, monatliche Inventur - Tägliche Kontrolle der Lager- &...

• Eine sympathische Gastgeberpersönlichkeit mit Herz & Leidenschaft
• Ein kommunikationsstarkes Verkaufs- & Organisationstalent mit guten administrativen Fähigkeiten und Technik-Affinität (Kassensysteme)
• Jemanden mit Aus- & Weiterbildung in der Gastronomie sowie mehrjähriger Führungserfahrung im Service

Der Patissier ist für die Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Desserts im Mittags- und Abendgeschäft verantwortlich und trägt wesentlich zum kulinarischen Gesamterlebnis unserer Gäste bei. Er stellt täglich eine Auswahl an klassischen österreichischen Süßspeisen sowie saisonalen...

Die aktive rundum Betreuung und Beratung unserer Gäste beim Frühstück und Abendservice. Von der Ankunft im Restaurant bis zur Verabschiedung. Dabei fungieren Sie als Abenteuer-Guide, der die Gäste auf eine kulinarische Reise mitnimmt und für einen ruhigen Ablauf sorgt...

• Aktive Betreuung unserer Gäste und professionelle Bearbeitung von Feedback (Beschwerdemanagement)
• Selbständiges Führen der Restaurantstation
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten; Sicherstellung des geforderten Aufbaustandards und der Reinigung im Restaurant

Herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste beim Check-in und Check-out inkl. Vorstellung der Hotelangebote, der Geschichte des Hauses sowie Begleitung der Gäste bis ins Zimmer...

• Gästeempfang & -betreuung: Check-in/Check-out, Begrüßung, Zimmervergabe, Gästebetreuung während des Aufenthalts, Auskunft über Freizeitangebote.
• Administration & Organisation: Reservierungen entgegennehmen (telefonisch/E-Mail), Rechnungsstellung, Zahlungsabwicklung, Postbearbeitung.

• Ein Team mit 5 Clefs d'Or Mitgliedern - Möglichkeit Heranführung zur Mitgliedschaft Clefs d'Or Suisse
• Ein dynamisches und junges Team, welches den Spass an der Arbeit nicht vergisst
• Ein lebendiges Umfeld in der führenden Schweizer Luxus Hotellerie
• Interne Schulungen und bezahlte Team-Events (monatlich)

Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste mit höchsten Ansprüchen während des gesamten Aufenthaltes: Sie lesen zwischen den Zeilen, hören zu, gehen die Extra Mile und antizipieren Gästewünsche und setzen diese um....

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten und aktive Unterstützung des Küchenteams.
• Einbringen kreativer Ideen für neue Gerichte oder Rezepturen, die wir gerne in unser Angebot integrieren.
• Verantwortungsvoller und kostenbewusster Umgang mit sämtlichen Materialien und Zutaten.

• Du betreust und beratest unsere nationalen und internationalen Gäste persönlich.
• Du bist verantwortlich für das Check-in und Check-out.
• Du führst eigenständig eine Schicht und agieren abteilungsübergreifend.

• Kontrolle der gereinigten Zimmer und öffentlichen Bereiche hinsichtlich der Sacher- und Leading Hotels of the World-Standards
• Diverse administrative Tätigkeiten
• Unterweisung und Anleitung des gesamten Housekeeping Teams
• Erfassung und Weiterleitung von Reparaturaufgaben

• Begrüßung, Beratung und Betreuung der Gäste
• Koordination und Organisation des gesamten Service und Aushilfeteams
• Ausarbeitung von Arbeitsplänen der Mitarbeiter
• Aktiver Weinverkauf
• Reklamationsmanagement

• Abwasch des Geschirrs und der Gläser
• Reinigung des Serviceoffices
• Werterhaltung des gesamtes Restaurantmaterials

• reibungsloser Service in eigenen Verantwortungsbereich (Station)
• Empfang der Gäste und professioneller Service im Restaurant und Innenhof,
• Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen

• Logistik-Management: Sie koordinieren den täglichen Wäschefluss (Schmutzwäsche/Sauberwäsche) zwischen dem Kronenhof und der Kulm-Wäscherei.
• Qualitätskontrolle: Sie prüfen die eintreffende Wäsche auf Sauberkeit und Vollständigkeit und stellen sicher, dass unsere hohen Standards eingehalten werden.

• Bereitstellung sämtlicher warmer und kalter Getränke für den Service
• Begrüssung der Gäste im Frühstücksraum, Mithilfe beim Halbpensions-Service
• Vorbereitung des Buffets, Bereitstellung von Geschirr, Abräumen
• Diverse Reinigungsarbeiten
• Mise en place-Arbeiten

• Selbstständiges Arbeiten mit Schwerpunkt auf dem Entremetier-Posten – Einsätze auf weiteren Küchenposten nach Bedarf
• Verantwortung für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Vorbereiten, planen und umsetzen der Anlässe-, Bankette- und Seminarbuffets
• Unterstützung der Produktion und Fertigung