Konyhai állások, munkák

Teljes főzési folyamat elvégzése, kollégák irányítása Tálalási folyamatok optimalizálása a gyors és pontos kiszolgálás érdekében A minőség- és higiéniai követelmények folyamatos betartásának biztosítása Szoros együttműködés a konyhai csapattal a hatékony munkavégzés érdekében...

Ihre Aufgaben · Sie führen und organisieren selbständig Ihren Posten und sind für die Vorbereitung, sowie das Herstellen und die Zubereitung der Speisen verantwortlich · Sie unterstützen das Koch Team mit den täglichen Bestellungen, sowie der dazugehörigen Qualität · Sie geben Ihr Wissen weiter an...

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen nach Rezeptur
• Zuarbeiten für den Postenchef
• Dekoratives Anrichten der Speisen
• Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Maschinen
• Umsetzung gesetzlicher und betrieblicher Sicherheits- und Hygienevorschriften

Wir suchen also eine Küchenhilfe ( m/ w ) der/die unsere Salate für das Salatbüffet zubereitet , die Aufschnittplatten für die Nachmittagsjause und für das Frühstück anrichtet , Vorspeisen und Desserts ausgabefertig macht , bei der täglichen Reinigung der Küche und teilweise des Geschirrs mithilft...

Einige Voraussetzungen für diese Arbeit sind: - Freude an körperlicher Betätigung - exakte Arbeitsweise nach Vorgaben des Küchnechefs - Teamwork und freundlicher Umgang mit den Arbeitskollegen...

• Mise en Place Support: You assist our chefs with daily preparations—from prepping vegetables to getting fresh ingredients ready for service.
• A Clean Performance: You are responsible for the cleanliness of kitchen equipment and furniture, ensuring our tools always shine.

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

Ihre Aufgaben • Rüst- und Vorbereitungsarbeiten in der warmen und kalten Küche • Allgemeine Aufräum-, Spül-, und Reinigungsarbeiten • Mithilfe bei der Produktion • Verräumen von Waren ...

• Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist, establishing priority items
• Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use

• Vorbereitungsarbeiten, Mise-en-place
• Einhaltung der internen Qualitäts- und Hygienestandards

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

• Zubereitung und Anrichten von kalten und warmen Speisen inkl. Unterstützung bei Banketten
• Ausgabe von Speisen an Gäste
• Mitverantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP

• Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien
• Reinigung und Ordnung im gesamten Office- und Küchenbereich
• Mithilfe während des Service zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Durchführung kleinerer Reparaturen im Haus
• Pflege und Instandhaltung der Aussenbereiche

Ihre Aufgaben Einige Voraussetzungen für diese Arbeit sind: - Freude an körperlicher Betätigung - exakte Arbeitsweise nach Vorgaben des Küchnechefs - Teamwork und freundlicher Umgang mit den Arbeitskollegen ...

• Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen
• Abwasch
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards

Alle Aufgaben verbunden mit der Position Abwasch inkl. Küchenhilfe...

• Du führst und organisierst unser Office-Team (Abwasch / Küchenreinigung) mit Überblick und Engagement.
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im gesamten Spülbereich sicher – effizient, strukturiert und sauber.
• Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).

• Tatkräftige Unterstützung des Küchenteams
• Arbeiten am Grill
• Mithilfe beim Vorbereiten des «Mise en Place»
• Zubereiten von einfachen warmen und kalten Gerichten
• Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften nach HACCP Standards

• Geschirrpflege sowie Werterhaltung von Porzellan-, Glas-, Betriebsmaterial und Besteckteile
• Fachgerechte Anwendung und Pflege von Maschinen, Geräten sowie Hotelmaterialien einschliesslich Instandhaltung
• Reinigung und Betreuung des Mitarbeiterrestaurants
• Unterstützung des Küchenteams

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien