Főzés állások, munkák

„Klasszikus” rendezvénycatering, illetve jótékonysági csapatépítő sütések/főzések teljes körű menedzselése (a konyhai feladatok kivételével, ami a séf dolga);...

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

• Reggeli és brunch ételek elkészítése, magas minőségben
• Igényes, látványos tálalás megvalósítása
• Szószok, krémek, kiegészítők önálló készítése
• Rendezvényeken grill ételek készítése, lebonyolításban való aktív részvétel

Szakàcs pozíció Pan’ni • Artizán Budapest 4-5 napos munkarend, szabad esték Villásreggelik, tojásételek, saláták, light lunch, aperitivo hangulat.  Szívvel-lélekkel dolgozó csapat, minőségi alapanyagok, jó hangulat. Munkaidő: 7:00–16:00 heti 4 vagy 5 nap 36–45 óra / hét (szabad esték) Jelentkezés:...

• éttermünk és rendezvényeink desszert kínálatának elkészítése
• az ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés, tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

Saját receptúra alapján, látványkonyhánkban elkészíteni az ételeket...

• Aktív részvétel a napi főzésben.
• Meleg konyhai ételek, valamint desszertek készítése.
• Konyhai folyamatok zavartalan működésének biztosítása.
• Tálalásban való részvétel.
• Tiszta, rendezett munkakörnyezet fenntartása, előírások betartása.
• Konyhával kapcsolatos raktári feladatok ellátása.

• Több mint 1.000 adag étel – de nem egyedül!
• 1 chef, 1 chef-helyettes, 4 szakács és 10 konyhai kisegítő segíti a munkád
• Papírmunka is fontos: szállítólevelek ellenőrzése, HACCP dokumentáció, ételek jelölése, dátumozás
• Előkészítés, főzés, tálalás – minőség és igényesség szerint

• Kapacitásterv frissítése SAP lekérdezések alapján 
• Gyártási rendelések ütemezése vállalatirányítási rendszerben 
• Gyártási rendelések műveleti sorrendtervének ellenőrzése
• Projektkövető adatbázisok aktualizálása 
• Gyártási rendelések státuszainak nyomon követése

• Heti ütemterv aktualizálása (excel)
• Anyaghiányok bevezetése és kezelése a szereldei nyilvántartásba (excel)
• Terv-tény idők ellenőrzése, azok rögzítése a megfelelő helyre (excel + SAP)
• Aktív segítség és közreműködés a napi munkafeladatok kiosztásában és szervezésében

• Quality osztály működésének támogatása,
• Adatgyűjtés, kiértékelések, riportok készítése Excelben,
• Problémamegoldásban való szoros együttműködés a Quality osztállyal és társterületekkel,
• Kapcsolattartás társterületekkel személyesen, emailen, telefonon,
• Napi-, heti-, havi jelentések készítése,

• a cég által gyártott gépek tervezésében való részvétel
• a géptervezéssel kapcsolatos adminisztráció elvégzése
• a vevőkkel, partnerekkel való kapcsolattartás
• projektek menedzselésében, a folyamatok nyomon követesében való aktív részvétel
• 3D tervek készítése

·        Mérnökök és projektmenedzserek munkájának támogatása, bekapcsolódás a projektek tervezésébe és nyomon követésébe·        Műszaki dokumentációk adatok előkészítése a mérnökök és operatív beszerzők számára...

Konyhai kisegítő, mosogató -Főzés előkészületeiben és konyhai folyamatokban aktív részvétel - Szakács munkájának segítése - Zöldség tisztítás - Húspanírozás - Munkaterület rendben és tisztán tartása - Evőeszközök, edények elmosogatása /fehér - fekete mosogatás/ - Konyhai berendezések, hűtők,...

• nyersanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása a konyhai előírásoknak megfelelően
• többfajta napi menü ajánlatok elkészítése, sütése, főzése
• ételek ízléses tálalása
• a kiszálltáshoz az ételek kiadagolása dobozokba, majd csomagolása
• szombati svédasztalos ebédre történő felfőzés

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között. Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• Projektbeszerzési feladatok teljes körű ellátása: beszállítók menedzselése, anyag- és alkatrészbeszerzés koordinálása komplex projektekben
• Részvétel a projektindító megbeszéléseken, beszerzési kockázatok feltárása
• Rendelések, eszkalációk, határidőkövetés és státuszjelentések készítése

• A munkavégzés vasárnaptól csütörtökig (péntek, szombat szabad)
• munkaidő: 06:00-15.00-ig
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• Kávé főzés
• Szendvicsek, édességek, üdítő italok értékesítésé
• Pénztárgép és terminálok kezelése
• Termékek feltöltése
• Munkaterület rendben tárása, takarítása
• Heti minimum 20 óra
• Nyitvatartási idő - 8:00/9:00 - 19:00