Cukrasz állások, munkák

• Mentes sütemények készítése, előkészületek
• Mosogatás
• Torták szeletelése
• Aprósütemények készítése
• Heti 20 óra
• Elsősorban hétköznapi munkavégzés
• 9:00 - 18:00 között

- cukrász termékek előállítása receptúra szerint - a munkaterület tisztán és rendezetten tartása - precíz, igényes munkavégzés a cukrászat minőségi elvárásai szerint - szakhatósági előírások betartása  ...

• kreatív francia stílusú desszertek készítése
• különleges megrendelések elkészítése
• kézműves fagylaltkészítés
• termelő cukrászatunkhoz kapcsolódó feladatok

• Az áruházi pék-, cukrász és grill üzemek működésének és gyártási folyamatainak monitorozása, valamint a hatékonyság és minőség folyamatos fejlesztése
• A gyártási folyamatok felügyelete, fejlesztési és javítási lehetőségek feltérképezése, illetve azok megvalósítása

A balatonvilágosi 4*-os Tópart Hotel és Étterembe gyakorlattal rendelkező szakácsot / cukrász szakácsot keresünk éves állásra vagy szezonra....

• Sütik, torták előkészítésében való részvétel
• A munkaterület tisztán tartása
• Cukrászati eszközök, gépek használata
• Receptek pontos betartása
• Alapanyagok kiadása, raktározása
• Munkatársak támogatása a napi feladatokban

30 éve működő (Egressy úti )Füzes cukrászdába keresünk, megbízható,kreatív,szakmályában elhivatott cukrászt. Feladatkör: tészta poszt pék/sütödei termékek készítése masszázás fagylalt készítés/fagyasztás Krémes készítése...

• Fagylalt fagyasztás
• Fagylalt főzés

Budán, a Németvölgyi úton áll a VILLA BAGETELLE ÉPÜLETE, melynek alsó szintjén működő KÉZMŰVES PÉKSÉGÜNKBE keressük új munkatársunkat hosszú távra teljes munkaidőben. A csapat részeként napi feladatod lesz saját készítésű pék, cukrász és hidegkonyhai készítmények értékesítése, aktív ajánlása,...

• tálalásban és a személyzet étkeztetésében való részvétel,
• hidegkonyhai előkészületek: pl. szendvicsek készítése,
• melegkonyhai előkészületek: pl. panírozás, szakácsok és cukrászok munkájának segítése,
• mosogatás, konyha tisztán tartása, takarítás,

Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése Régi és új receptek kidolgozása, fejlesztése Termelési folyamatok betartása Minőségi alapanyagok használata Higiéniai és biztonsági előírások betartása...

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és vezető utasításainak megfelelően.
• Kelt tészták készítése
• Torta és egyéb aprósütemények készítése
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• HACCP szabályok betartása és betartatása.

• Beszerzési és rendelési folyamat lebonyolítása a kategóriába tartozó beszállítókkal (import beszerzés is, angol nyelven)
• Készletszintek aktuális stratégia szerinti ütemezése
• Kapcsolattartás a meglévő belföldi és külföldi beszállítókkal

• Cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A kiadott tálalási standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

• tésztagyúrási program beállítása
• alapanyagok behívása receptúra alapján
• gyártás során használt gépek és berendezések üzemeltetése, tisztán tartása
• mérési műveletek elvégzése: a felhasznált és visszavett (megmaradt) alapanyag mennyiségek pontos meghatározása

• Kézműves kenyerek, péksütemények és egyéb pékáruk készítése
• Termelési folyamatok betartása
• Minőségi alapanyagok használata
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása
• Pékáruk kisütése,dagasztása
• Elsősorban éjszakai munkavégzés

• A napi műszakvezénylés által meghatározott feladatok elvégzése
• Gyártósoron végzett munka
• Gyártási folyamat ellenőrzése az utasításnak megfelelően
• Anyagmozgatás

• Kenyér és péksütemények készítése
• Kovász készítése
• Tészták dagasztása és formázása, kelesztési feladatok
• Sütési folyamatok felügyelete
• Termékek minőségének ellenőrzése
• Higiéniai előírások betartása
• Vásárlói igények kielégítése

• Pult feltöltése nyitásra
• Termékek megfelelő bemutatása
• Vásárlók udvarias kiszolgálása
• Napközbeni sütési feladatok
• Kávéfőzés
• Kasszázás, pénzkezelés​