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• Herzlicher Empfang & Betreuung unserer Gäste
• Check In & Check Out
• Eigene Kassenführung & Kassenverantwortung
• Zentrale Anlaufstelle für alle Gastwünsche rund um den Urlaub im STOCK resort
• Genaue & verantwortungsvolle Durchführung administrativer Aufgaben

• Unterstützung der Front Office Manager:in in der operativen und organisatorischen Leitung des Front Offices
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Front Office Bereich (Check-in, Check-out, Gästeservice)
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Vorbildfunktion für das Team

• Unterstützung des Küchenteams mit Vorbereitungsarbeiten
• Umgang mit sehr hochwertigen und frischen Produkten
• Zubereitung der Speisen
• Einhaltung der HACCP Vorschriften
• Support of the kitchen team with preparation work
• Handling of very high-quality and fresh products
• Preparation of dishes

• Abschluss einer anerkannten Hotelfachschule oder eine vergleichbare Ausbildung ist ein Plus.
• Erste Führungserfahrung in der Leitung von Teams ähnlicher Grösse
• Leidenschaft für Gastronomie und Gastgeber:innenrolle
• Ausgeprägte Kunden- und Verkaufsorientierung

Dein Revier: Dein Posten Du bist für die Zubereitung der Gerichte auf deinem Posten verantwortlich und stellst sicher, dass alles termingerecht und in perfekter Qualität serviert wird. Kreative Mitgestaltung Du bringst eigene Ideen ein und arbeitest aktiv an der Entwicklung neuer Gerichte, um...

• Servieren von Speisen & Getränken im Frühstücksdienst
• Unterstützung der Chef de Rang
• Unterstützen des Set Up im Restaurant
• Arbeiten auf hohem Niveau in einer Top Location
• Service at events
• Serving food and beverages
• Assisting the Chef de Rang
• Supporting the setup in the restaurant

• Vor- und Zubereitung von Mittag- und Abendessen, sowie Kontrolle und Bereitstellung von Salatbuffet und Rohkostangebot
• Mitbetreuung und Vorbereitungsarbeiten für das Frühstück
• Nachmittagsjause für das Gästebuffet
• Mithilfe in der Küche bei Bedarf

• Unterstützung der Küchenleitung: Aktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Durchführung der täglichen Küchenabläufe.
• Führen des eigenen Postens: Verantwortung für einen bestimmten Posten in der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs.

• Check-in und Check-out: Sie betreuen ankommende und abreisende Gäste professionell und herzlich über unser System Opera.
• Kassenführung: Sie sind verantwortlich für die Verwaltung der Night-Kasse und gewährleisten eine korrekte Abrechnung.

↠ Zubereitung von Frühstücksspeisen wie Eierspeisen, Speck, Waffeln und Toast ↠ Vorbereitung der Frühstücksplatten ↠ Frühstückseinkauf organisieren (Inventur) ↠ Selbstständiges Arbeiten und kommunikativ mit Gästen sein ↠ Repräsentatives Anrichten der Speisen ↠ Vermittlung von Wissen und...

• Erstellung der Tagesabschlüsse
• Kassenführung und -abrechnung
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen
• Frühstücksvorbereitung

• Stellvertretung des Barchefs
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Bar- und Loungebereich
• Beratende Funktion bei Auswahl von Getränken und Speisen unter Berücksichtigung der Gästebedürfnisse und Gästezufriedenheit
• Umsatzkontrolle, Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen

• Gewissenhafte Reinigung und Raumpflege unserer Gästezimmer sowie entsprechende Vorbereitung dieser für die Ankunft der Gäste
• Bestücken und Ersetzen der Gästezimmerartikel
• Meldung der Fundsachen in den Zimmern

• Leitung des zugeteilten Bereiches, indem Sie Gerichte gemäss den Rezepten und Standards vom The Capra zubereiten
• Zusammenarbeit mit dem Küchenteam um das Angebot zu innovieren und zu verfeinern sowie Anpassungen an kulinarische Trends und Gästewünsche vorzunehmen.

• Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung des Frühstücksangebots
• Mitwirken beim Anrichten und Ausgeben der Speisen
• Zubereiten den frischen Eierspeisen
• Vorbereitung und Kontrolle des täglichen Mise en Place
• Sicherstellen von Sauberkeit und Ordnung im Küchen- und Buffetbereich

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv

• Vorbereitung von Speisen, Getränken, Material und Equipment welche für den Service benötigt werden.
• Kochen und Anrichten von Gerichten gemäß der Speisekarte.
• Reinigung und Aufräumen des Arbeitsbereiches.
• Reinigung der Lagerräume und Kühlhäuser.
• Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren.

• Du bist die erste Ansprechperson für Gäste, Kollegen und Mitarbeitende und Hauptverantwortlich für unseren Empfangsbereich
• Du, koordinierst und gewährleistest einen reibungslosen Tagesablauf an der Rezeption
• die enge Zusammenarbeit mit unserem Operations Manager und der Direktion

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Professioneller und herzlicher Service im Restaurant
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• Eindecken und Abräumen der Tische
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Produzieren und Anrichten von Speisen (Dessert, Kuchen, etc.)
• Kreieren und Verarbeiten von Teigen, Massen, Kuchen und Torten
• Vor- und Nachbereitung des MEPs am Posten der Patisserie
• Herstellung von warmen und kalten Süßspeisen bis hin zum Speiseeis / Sorbet