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• Gesamtverantwortung für den technischen Betrieb unserer drei Hotels sowie aller gebäude- und betriebstechnischen Anlagen
• Führung, Entwicklung und Einsatzplanung des Engineering-Teams

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste an der Bar und in den Lounges
• Zubereitung und Servieren von klassischen Cocktails, Signature Drinks sowie weiteren Getränkespezialitäten
• Kompetente Beratung der Gäste zu Cocktails, Spirituosen, Weinen und weiteren Getränken

• Delivering goods to our customers in local and national longdistance transport
• Proper loading and unloading of the vehicle
• Checking goods and ensuring delivery quality
• Careful handling of delivery notes, route documents and accompanying papers
• Maintaining cleanliness, order and care of the vehicle

• Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs im Servicebereich
• Freundliche und professionelle Bedienung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen & Getränken

• Selbstständige Führung einer Service-Station mit rund 40 Gästen, inklusive Leitung eines Commis
• Durchführung von gehobenem Wein- und Getränkeservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs, inklusive Vor- und Nachbereitung

• Fachgerechte Zubereitung der Speisen für Seminar-, Restaurant- und Bankettbereich
• Zubereitung des Personalessens
• Mitverantwortung für Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

• freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation mit Abrechnung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Weinservice
• in der Bar mixen von Cocktails
• Kontrolle über Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeitsbereichen

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

• Gästebetreuung
• Check-in und Check-out
• Reservations- und Kassenwesen mit dem PMS Protel
• Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Telefondienst
• Menurechtschreibung

• du bist verantwortlich für Auf- und Abbau und Kontrolle des Frühstücksbuffets (Präsentation, Vollständigkeit, Temperaturkontrolle bei Warm- und Kaltpositionen).
• du sorgst du dafür, dass unser Frühstücksbuffet stets gut aufgefüllt ist, um so ein vollständiges und frisches Angebot zu garantieren.

• Die Führung einer Station mit bis zu 30 Gästen stellt kein Problem für dich dar
• Sowohl unsere Privat- als auch unsere Seminargäste werden von dir betreut
• Dein Einsatzbereich umfasst die Servicebereiche Bankett, Frühstück, Mittag- und Abendessen

Deine Aufgaben: · Betreuung und professionelle Beratung unserer internationalen Gäste · Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im à la carte- und Halbpensionsbereich · Mise en Place, Bestellannahme und Getränkeservice · Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Kolleg:innen und Lehrlinge...

• freundliche und zuvorkommende Betreuung der Gäste
• Führen einer eigenen Servicestation mit Abrechnung
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Weinservice
• in der Bar mixen von Cocktails
• Kontrolle über Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeitsbereichen

• Rechte Hand des Küchenchefs: Aktive Unterstützung bei der Führung, Organisation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams.
• ​Handwerk am Posten: Zubereitung qualitativ hochwertiger Speisen auf dem Posten – mit Fokus auf Frische, exakte Garzeiten, Geschmack und saubere Anrichteweise.

• Mitarbeit im Service inklusiv Führen einer eigenen Station bei Bedarf
• Begrüssung und Platzierung der Gäste, Beratung und aktiver Verkauf am Gast
• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Planung der täglichen Abläufe
• Führen des Reservationsmanagement zusammen mit der Rezeption

• Herzstück & Gastgeber: Du bist der erste und wichtigste Ansprechpartner für unsere Gäste – von der ersten Anfrage bis zur persönlichen Verabschiedung.
• ​Rezeptionsorganisation: Reibungslose Abläufe bei Check-In / Check-Out, Betreuung des Reservierungssystems und professionelles Beschwerdemanagement.

• Check in, Check out
• Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes
• Ansprechspartner für Wünsche und Fragen der Gäste und Partner
• Abwicklung des operativen & administrativen Tagesgeschäftes wie z.B. : Telefon, Listen, Ausflüge, Morgenpost, Gestaltung des
• täglichen Menüs, Aushänge

• Eigenständige Postenführung: Selbstständige Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten.
• ​Handwerk & Qualität: Exakte Garzeiten, sauberes Anrichten und frische Verarbeitung hochwertiger, regionaler Produkte.

• Fachgerechte Reinigung und Pflege der Gästezimmer
• Ordnung und Sauberkeit in den öffentlichen Bereichen wie Korridoren, Treppenhäusern, Sanitäranlagen und Restaurant
• Reinigung und Unterhalt der Seminar- und Veranstaltungsräume
• Mithilfe in der Lingerie (Wäschepflege und -organisation)

• Verbreiten der Vorteile der iCombi- und iVario-Technologie durch kulinarische Veranstaltungen von RATIONAL Cooking Live 
• Erweitern des Kundenstamms in allen Segmenten der Gastronomie und des kommerziellen Marktes
• Pflege eines effizienten und dauerhaften Partner- und Händlernetzwerks