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- Gästeempfang und Platzanweisung. - Entgegennahme von Bestellungen und Sonderwünschen. - Beratung zu Getränken und Speisen. - Servieren und Abräumen der Bestellung. - Rechnungstellung und Abkassieren. - Tagesabrechnung. - Getränke- und Warenauffüllung. - Mithilfe bei Apéros/Bankette für die...

• Herzlicher Empfang unserer Gäste bei der Anreise, damit sie sich vom ersten Augenblick an wohlfühlen
• Professioneller Check-in und Check-out mit unserer Hotelsoftware „Protel"
• Proaktive und zuvorkommende Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste bei unterschiedlichen Anliegen

- Führung und Organisation des gesamten Barbetriebs - Führung und Betreuung von Schichten sowohl im Team als auch selbstständig - Erstellung und Weiterentwicklung der Getränkekarte und Cocktails - Leitung des Teams bei Apéros, Banketten und Events - Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und...

IHR PROFIL - Abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung im Bereich Food and Beverage - Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der selben oder vergleichbaren Position in der 4* oder 5* Hotellerie - Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache, wie...

• Jahres- oder Saisonstelle
• Kommunikation auf Du-Basis
• Tip on Top – zusätzliches monatliches Trinkgeld für Alle
• Einen modernen, sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeiten, digitale Zeiterfassung und immer pünktliche und korrekte Abrechnung

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

Research and development of a multimodal AI assistant that translates natural-language requests into secure actions on real 3D simulation models...

• Zimmerreinigung (Anreise und Bleiber) chemiefrei, mit Mikro-Trockendampf-Geräten – Du bekommst dafür natürlich eine ordentliche Einschulung. Glaub uns, das ist toll :-)
• Kontrolle und Auffüllen der Minibar
• Ergänzung der Guest Supplies

• Sie sind verantwortlich für sämtliche Vorbereitung und Zubereitung aller Speisen unter Einhaltung der HACCP Standards
• Einsatz an verschiedenen Posten
• Sie kümmern sich auch um Sauberkeit in der Küche und die Einhaltung der Qualitätsstandards

• Spülen und Versorgen von Geschirr und Küchengeräten
• Logistik- und Transportarbeiten inkl. korrekte Warenlagerung
• Diverse Reinigungsarbeiten
• Ca. 2x in der Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung auf dem Berg)

• Reinigung sämtlicher Räumlichkeiten auf Pilatus Kulm (Hotelzimmer, Sanitäranlagen, Restaurants, Seminarräume, Panoramagalerie)
• Zugeteilte Arbeiten in der Lingerie erledigen
• Unterstützung im Office (Geschirrabwasch, Auffüllen von Spül- und Reinigungsmitteln), sowie in der Logistik

• Manage independently and execute operational HR processes throughout the employee lifecycle
• Prepare HR-related documentation, reports, analyses, and employee communications
• Support managers and employees on a broad range of HR-related topics and inquiries

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Freundliche und kompetente Beratung und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Aufnahme von Gästewünschen
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken im Salon
• Mise-en-place-Arbeiten und Sicherstellung eines reibungslosen Stationsablaufs

• Unterstützung unseres Küchenteams bei der täglichen Vor- und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit auf verschiedenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
• Vorbereitung des Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf
• Zubereitung von einfachen Gerichten und Beilagen nach Anweisung

• Leitung des Front Office Teams
• Einarbeitung, Motivation und Weiterbildung des Front Office Teams
• Dienstplangestaltung
• Organisation und Durchführung samtlicher Aufgaben im Front Office
• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste

• Empfang und Betreuung der Gäste im eigenen Servicebereich
• Erklärung der Speisekarte und der Weinkarte sowie Empfehlungen aussprechen
• Entgegennahme von Bestellungen und sorgfältige Übergabe an die Küche/Bar
• Durchführung des Speisen- und Getränkeservices nach den hohen Standards des Hauses

• Eigenständige Zubereitung des Frühstücksbuffets unter Einhaltung der Rezepturen und Qualitätsstandards.
• Zubereitung warmer Speisen wie Eierspeisen, Pfannkuchen, Waffeln, Rührei, Speck, etc.
• Überwachung der Lebensmittelqualität, Frische und Hygiene bei der Zubereitung.

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens im Tagesgeschäft
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung neuer Mitarbeiter

• Du bist das Gesicht unseres Hauses – und verantwortlich für ein herzliches Empfangen und Verabschieden unserer Gäste (Check-in und out)
• Du bist Ansprechpartner/in für unsere Gäste und kannst umfangreiche Auskünfte erteilen (Wegbeschreibungen, Wetterbedingungen, Leistungen des Hotels, etc.)