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• Du führst den Entremetier-Posten selbstständig und organisierst die täglichen Abläufe in deinem Bereich.
• Du bist für die fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen auf deinem Posten verantwortlich.
• Qualität, Geschmack und eine ansprechende Präsentation unserer Gerichte behältst du stets im Blick.

• Sie empfangen und betreuen unsere Gäste zuvorkommend und servieren die Speisen und Getränke fachgerecht
• Mise en place Tätigkeiten und Eindecken der Tische
• Buchen von Speisen und Getränke
• Aktive Empfehlung von Speisen und Getränken am Gast

Gästebetreuung und Kommunikation: Hauptansprechpartner für Gästeanliegen und -wünsche, sowohl vor als auch während des Aufenthalts. Gewährleistung einer persönlichen und individuellen Betreuung, um den Aufenthalt jedes Gastes so angenehm wie möglich zu gestalten.....

• Du bist für deine Gäste da und sorgst dafür, dass sie eine richtig gute Zeit bei uns haben
• Du rockst deinen eigenen Bereich und behältst auch in busy Moments den Überblick
• Du kennst unsere Drinks & Weine und findest für jeden Gast das Richtige

Qualitäts- und Servicemanagement: Sicherstellung und kontinuierliche Kontrolle von Produkt- und Servicequalität, Gästezufriedenheit sowie Einhaltung aller relevanten Standards und Richtlinien....

• Mithilfe in der Küche
• Alle anfallenden Arbeiten in der Küche/Buffet
• Zubereitung einfacher warmer und kalter Küche
• Reinigungsarbeiten in der Küche

• Professionelle und charmante Betreuung unserer Gäste
• Vorbereitung des erforderlichen Mise en Place für einen optimalen Serviceablauf
• Getränke und Speiseservice
• Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
• Frühstück- und Abendservice
• Bardienst

• Sauberkeit rund um unsere Häuser (das Berghotel Biberkopf und auch das Team-Haus)
• Schneeräumung bei allen unseren Häusern
• Lieferungsannahme sowie verräumen der gelieferten Waren
• Zusammenarbeit mit unserem Haustechniker sowie einfache Zuarbeiten und unterstützende Tätigkeiten

• Annahme und Qualifizierung von Veranstaltungs- und Gruppenanfragen
• Unterstützung des Event Sales Teams
• Durchführen von Verkaufsgesprächen und Hausführungen mit Kunden
• Enge Zusammenarbeit mit der Event Service Abteilung sowie der Sales Abteilung
• Regelmäßiges Durchführen und Beobachten von Marktanalysen

• Du bist für eine spezielle Abteilung in der Küche zuständig
• Du bereitest österreichische sowie internationale Gerichte zu und richtest diese mit viel Liebe zum Detail an
• Du hilfst dabei einen reibungslosen Arbeits- und Serviceablauf sicherzustellen

• Unterstützung bei der Kontrolle der Zimmer und der öffentlichen Bereiche
• Mithilfe in der Lingerie und bei allgemeinen Reinigungsarbeiten

• Du unterstützt den Bar Supervisor bei der Vorbereitung und im laufenden Service.
• Du bereitest das Mise en Place für den Barbereich vor.
• Du stellst Getränke, Gläser und weiteres Barzubehör bereit und sorgst für deren Nachfüllung.
• Du bereitest einfache Getränke und Cocktails nach Vorgabe zu.

• Du siehst dich als Gastgeber*in und bist erste Anlaufstelle für deine Gäste.
• Von der Reservierung bis zur Verabschiedung: Du begleitest unsere Gäste mit Herz und Professionalität.

• Durchführung von Massagen und Wellnessbehandlungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich
• Zusammenarbeit mit dem SPA-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

• Du bereitest Frühstücksgerichte während den Frühstückzeiten für unsere Gäste zu, richtest diese mit viel Liebe zum Detail an und berücksichtigst
• Gästewünsche
• Du sorgst für einen reibungslosen Arbeitsablauf
• Du bereitest dein Mise-en-Place vor

• Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Führung und Unterstützung des Küchenteams
• Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
• Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe

• Empfangen und Begrüßen der Gäste am Tisch.
• Aneignung absoluter Vertrautheit mit der Speisenkarte und Kenntnis der Zusammensetzung der verschiedenen Gerichte.
• Aufmerksamkeit und Sicherstellen der Zufriedenheit aller Gäste.
• Wahrnehmung aller im Geschäftsablauf anfallenden Tätigkeiten.

• Als Restaurant Supervisor bist du bei der operativen Leitung und Organisation des Restaurants Bibers und/oder Biberia
• Du sorgst für eine reibungslose Abwicklung des Tagesgeschäfts
• Du sorgst für eine korrekte Verbuchung der Speisen und Getränke im Kassensystem

• Führung, Einarbeitung und Weiterentwicklung des Front Office Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Check-in/Check-out-Erlebnisses
• Erste Eskalationsstufe bei Gästeanliegen – souverän und lösungsorientiert
• Unterstützung bei Dienstplanung, Qualitätssicherung und Prozessoptimierung

• Ablöse des Küchenchefs am freien Tag
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei Bestellungen
• Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung und Menugestaltung
• Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
• Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen