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• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für das Angebot an Weinen und Getränken beim Gourmetabend
• Möglichkeit zur Ideenentwicklung und Weiterentwicklung des Angebots
• Mitgestaltung der Serviceabläufe

Ihr Profil Spezialitäten Koch Sie sind ein in Thailand ausgebildeter und berufserfahrener Thai-Koch, welcher sein Handwerk mit Passion ausübt.? Mit der thailändischen Küche sind Sie bestens vertraut und zaubern, dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung, unsere grossartige Auswahl an thailändischen...

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN • Verkauf der Zimmer an Einzelgäste per Telefon und E-Mail. Einhaltung der LQA-Reservierungsstandards: Begrüßung des Anrufers und Aufbau einer guten Beziehung. Ermittlung der Bedürfnisse. Unterbreitung eines Angebots. Abschluss der Reservierung. Zusammenfassung und...

• Unterstützung des Küchenchefs im täglichen Betrieb
• Selbstständige Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Gerichte
• Vorbereitung von Desserts und Mise-en-place
• Mithilfe im Abwasch und bei der täglichen Küchenreinigung
• Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Ihre Aufgaben •Das eigenständige Führen einer Schicht an der Reception •Allgemeine Receptions-und Administrationsarbeiten •Check-in und Check-out unserer Gäste •Gästebetreuung •Selbstständige Kassenführung •Korrespondenz in verschiedenen Sprachen •Annahme und Verarbeitung von Reservierungen ...

• Werden Sie Gastgeber in unserem Halbpensionsrestaurant und haben eine entscheidene Rolle in unserem Frühstücksservice
• Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte (Eierspeisen etc.) sowie des Frühstückbuffets
• Unterstützung der Chef de Rangs im Service
• Getränkeservice

• Gesamtveranwortung und operative Führung, Organisation und Einsatzplanung des Küchenteams sowie den reibungslosen Ablauf
• sowie Förderung einer motivierenden und wertschätzenden Zusammenarbeit

• Reinigung der Gästezimmer
• Reinigung der öffentlichen Bereiche, Verkehrsräume, Garderoben, Sanitäranlagen, Lager, Offices und Büros
• Auffüllen der Minibar
• Fallweise leichte Bügeltätigkeit

• Unsere Gäste empfängst und betreust Du herzlich und professionell - vom ersten Lächeln an
• Du berätst mit Freude und verkaufst aktiv Getränke sowie Empfehlungen aus unserer Karte
• Im Abendservice unterstützt Du den Chef de Rang

• Ansprechpartner:in für unsere Gäste bei Fragen, Wünschen, Feedback und Reklamationen – lösungsorientiert und mit viel Fingerspitzengefühl.
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards gemäss ISO 9001.

• Beratung und Verkauf: Sie sind die erste Anlaufstelle für unsere Kunden. Mit Ihrem Fachwissen über Materialien, Schnitte und Dekorationsartikel sowie Ihrem Gespür für Schnitte und Typberatungen begegnen Sie unseren
• Kunden individuell und persönlich.

• Überblick, Kontrolle und Sicherstellung eines einwandfreien Services in der Hummerbar
• persönliche Begrüssung unserer internationalen Gäste
• Arbeiten nach GHP (Gute Hygiene und Herstellungspraxis)
• Führung und Weiterbildung der Mitarbeitenden
• Erfassung der Dienstpläne

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Neugier, Wissendurst, Engagement und Kreativität
• Offenheit für Food-Trends und neue Ernährungsformen

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste vom Check-in bis zum Check-out
• Ansprechpartner unserer Gäste während des gesamten Aufenthalts
• Erstellung individueller Angebote sowie Bearbeitung von Reservierungen
• Professionelle Betreuung unserer Gäste per Telefon und E-Mail

• Mit Feingefühl und Fachwissen berätst Du unsere Gäste bei der Auswahl von Weinen und Getränken
• Gemeinsam mit unserem Head of F&B entwickelst Du unsere Wein- und Getränkekarte weiter
• Du unterstützt unser Serviceteam in täglichen Service-Abläufen

• Werden Sie auch mit Gastgeber in einem unserer drei ausgezeichneten Restaurants und zwei weiteren Outlets
• Erklärungen und Empfehlungen zur Speisekarte
• Unterstützung der Chef de Rangs im Service
• Getränkeservice
• Mis-en-Place / allgemeine Vorbereitungsmaßnahmen wie pollieren, Servietten falten etc.

• Mithilfe bei der Produktion einiger Backwaren, aufbacken von Croissants, diversen Broten, Brötchen sowie von Süssgebäcke.
• Qualitätskontrolle der Produkte
• Einhaltung von bestehenden und neuen Rezepten nach 7132 Standdart
• Einhaltung der betrieblichen Prozesse und Hygienestandards nach HACCP

• Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen
• Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen

• Herzlicher Empfang sowie professioneller Check-in und Check-out unserer Gäste
• Persönliche Betreuung und kompetente Beratung während des gesamten Aufenthalts
• Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen mit hoher Serviceorientierung

• Abgeschlossene Ausbildung im Service (z. B. Restaurationsfachmann/-frau EFZ) oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Service, idealerweise als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie