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• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung unserer modernen, überraschenden Gerichte
• Mitverantwortung für die perfekte Präsentation unserer Speisen – Ästhetik pur von der Vorspeise bis zum Dessert

• Als Schichtleiter kümmerst du dich um unsere Gäste - Hand in Hand mit den Kollegen und von früh bis spät
• Du bereitest die Schicht vor und achtest darauf, dass hinterher wieder aufgeräumt ist
• Du arbeitest selbstständig, auch wenn es mal rund geht

• Gastgeber-Persönlichkeit: Du verantwortest den reibungslosen Service-Ablauf (Frühstück, Mittag, Abend) auf deiner eigenen Station.
• Kulinarik-Expertise: Du berätst unsere Gäste fachkundig bei unserer Auswahl von bodenständigen Klassikern bis hin zu exquisiten A-la-carte-Gerichten.

• Fachlich qualifizierte Beratung und Bedienung der Gäste in Bezug auf Speise- und Getränkeauswahl im à la carte Service
• Bei Bedarf Unterstützung in unserer Nuovo Bar
• Organisation der Serviceabläufe und Weitergabe von Informationen an das Team und die Küche

• Du bist verantwortlich für die Sicherheit des Hotels in der Nacht
• Du erledigst gängige Rezeptionsarbeiten wie Check-in, Rooming, Check-out, Weckdienst und Erfüllung von Gästewünschen
• Du betreust unsere Gäste kompetent – persönlich, telefonisch und schriftlich auf Deutsch und Englisch

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

• Allgemeine Rezeptionsarbeiten wie Bearbeitung von Reservationsanfragen, Offerten- und Bestätigungswesen, Check-In und Check-Out mit dem PMS Mews
• Annahme von persönlichen und telefonischen Restaurantreservationen für alle drei Restaurants Mithilfe des Reservierungstools aleno

• Reibungslose Organisation der Serviceschichten in den Bereichen Frühstück, Mittagessen, Abendessen & Bar
• Einstellung, Einarbeitung und Coaching von Teammitgliedern
• Kontrolle der Frühstückslisten und Zahlungsprüfungen
• Sicherstellung eines durchgehend aufgefüllten Buffets während der Öffnungszeiten

• Check-in / Check-out und alle Infos dazwischen • Persönliche Betreuung unserer Gäste – vom ersten Hallo bis zum nächsten Besuch • Schnittstelle zu allen Abteilungen im Haus • Verwaltung & Organisation im Front Office...

• Im Team arbeiten uns sich gegenseitig unterstützen
• Unterstützen in der kalten Küche
• Ablösung des Pizzaiolos bei dessen Freitagen
• Allgemeine mithilfe in der Küche
• Allgemeine Reinigungsarbeiten
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

Deine Aufgaben Als Barkeeper:in bereitest Du Getränke und Cocktails zu und berätst unsere Gäste mit Fachwissen und Gespür bei der Auswahl, sei es an der Bar, in der Lobby oder auf der Terrasse. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf, hast Mise en Place und Warenbestände im Griff und bringst Deine...

• Betreuung und Beratung unserer internationalen, anspruchsvollen Gäste
• Bindeglied zwischen Front Office Team und Rooms Division Manager
• Reservationen inkl. Korrespondenz (Offerten, Bestätigungen) mittels Protel
• Check-in und Check-out
• Entgegennahme und Vermittlung von Telefonanrufen

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Kontrolle und Sicherstellung eines professionellen Serviceablaufs sowohl an der Hotelbar als auch im Restaurantbereich - hands on Mentalität
• Erstellung von Tischplänen
• Abteilungsleiterstatus (Führungsteam) mit Führung einer Brigade von etwa 15 Mitarbeiter (ca. 5x Bar, 10x Service)

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

interessante, verantwortungsvolle Stelle...

• Du reinigst unsere 18 Zimmer und Suiten und die öffentlichen Bereiche im Hotel Aurelio
• Du machst den abendlichen Turndown-Service für unsere Gäste
• Du bist für die Gästewäsche und die Arbeitsbekleidung deiner Kollegen verantwortlich

• Erfüllen der Produktions- und Servicezeitabläufe
• Postenbezogene Organisation (Bestellung, Führung der Unterstellten)
• Eventuelle Unterstützung anderer Posten
• Einhaltung der betrieblichen Vorgaben und Abläufe
• Höchstes Qualitätsbewusstsein, gleichermassen auch für Sauberkeit und Ordnung in der Küche

• Unterstützung des Küchenchefs für einen reibungslosen Ablauf
• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl

• Aktiver Gastgeber & Ansprechpartner für unsere Gäste im Restaurant
• Aktiver Verkauf bzw. Upselling im Bereich Wein & Spirituosen
• Kontrolle bzw. Optimierung der täglichen Auslastung und Tischplans im System ALENO
• Schnittstelle zwischen Service und Küche / Küchenpass inklusive Beschwerdemanagement