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• Du umsorgst gekonnt unsere Gäste im hoteleigenen Restaurant
• Du verantwortest eine eigene Station
• Tägliche Kontrolle Deines Bereiches auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Ordnung
• Tägliche Mise en place Arbeiten
• Beratung der Gäste bei der Wein-, Getränke- & Speisenwahl

Ihre Aufgaben - Selbstständiges Führen eines Postens - Produktion und Fertigung im à la carte sowie Bankettbereich ...

Zubereitung auf hohem Niveau: Du bereitest täglich eine Vielzahl an Gerichten mit Sorgfalt zu – immer basierend auf unseren Rezepturen und Standards. Ob À-la-carte-Service, Bankette oder Spezialmenüs....

• Control, development, and optimization of our internet booking dialogue
• Monitoring and evaluating the performance of our internet booking dialogue
• Use of web analytics, tracking and reporting tools to identify optimization potential and derive actionable measures

- Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und des Stellvertreters - Exzellenter Service in unserem a la carte Restaurant - Mithilfe in Frühstück und Barservice sowie unserem Fine Dine Restaurant Paulas...

• In der Patisserie für 20 Wochenstunden
• Zubereitung von frischem Gebäck und (Frühstücks-Süßspeisen
• Aufstellen und Bestücken von Buffets
• Betreuung und eigenständige Führung der Showküche
• Mise en Place für das Frühstücksbuffet vorbereiten
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Küchenteam

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Du bist erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Du übernimmst selbstständig den Check In und Check Out unsere Gäste
• Du bist verantwortlich für eine ordnungsmäße Rechnungslegung
• Du arbeitest mit unseren Reservierungsprogramm Protel

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen und Anwendungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Führung der SPA-Rezeption und Organisation von Terminbuchungen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich

• Operative Gesamtverantwortung für beide Hotels
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung der Teams an Rezeption, Housekeeping und Frühstück
• Budget, Kostenkontrolle, Personalplanung und monatliches Reporting an die Eigentümer
• Gästezufriedenheit und Bewertungen auf hohem Niveau halten

• Herzlicher Empfang der Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen und ordnungsgemäßen Ablaufs an der Rezeption
• Gästemanagement: Check-in sowie Check-out des Gastes mit dem PMS System Onq
• Professionelle Bearbeitung aller Anliegen unserer Gäste

- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf, speziell bei Frühstück und im a la carte Restaurant - Sicherstellung und Einhaltung der hohen Servicestandards - Verkaufsfördernde Maßnahmen entwickeln...

- Führung des Housekeeping Teams - Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf sowie tadelloser Sauberkeit im Gesamten Haus - Sicherstellung und Einhaltung der hohen Standards - Selbständige Betreuung der hauseigenen Wäscherei...

• Herzlicher Empfang unserer internationalen Gäste
• Durchführung von Check-In & Check-Out
• Ansprechpartner für Anliegen & Wünsche unserer Gäste
• Organisatorische & administrative Aufgaben
• Annahme von Reservierungen vor Ort
• Kontrolle der Reinigung
• Durchführung von Kassenabrechnungen

• Professionelle Unterstützung des Sommelieres und der Restaurantleitung
• Unterstützung der Service-Crew bei hoher Auslastung
• Herzliche und authentische Gästebetreuung
• Unterstützung bei der Weiterbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden sowie das Einschulen neuer Mitarbeiter

• Zubereitung und Anrichten des Frühstücksbuffets und der Eierspeisen
• Betreuung des Frühstücksbuffets
• Zubereitung von kalten Platten und deren Gestaltung
• Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich sowie der HACCP-Richtlinien

• Gästebetreuung: Begrüßung von VIPs und Stammgästen, Beratung zu Angeboten sowie Erfüllung spezieller Wünsche.
• Beschwerdemanagement: Professionelles Lösen von Problemen und Bearbeiten von Feedback oder Reklamationen.

• Sie tragen die Verantwortung über den Unterhalt beider Hotels SeminarHotel am Ägerisee und Hotel Freihof sowie über das nahegelegene Personalhaus
• Sie halten den Umschwung rund um das SeminarHotel in Schuss und kümmern sich im Winter um den Schnee und im Sommer um unseren Garten

• Verantwortungsbewusste Führung und Koordination des Frühstücksteams
• Strukturierte Planung und Organisation der täglichen Arbeitsabläufe
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Koordination zwischen Service, Küche und weiteren relevanten Bereichen