Konyhafõnök-szakács állások, munkák

Unsere Köche zaubern mit ihren Kreationen im Schnitt täglich 180 Gästen ein Lächeln ins Gesicht: Die Speisen werden mit hochwertigen Produkten, Perfektion und viel Liebe zubereitet. Das gilt für die herzhaften Gerichte unseres Gasthaus SEEBLICK genauso wie Gorumet-Fischangebot unseres Restaurant...

• Du lernst, wie du die Küche startklar machst und alles so organisierst, dass's richtig gut läuft.
• Vom einfachen Snack bis zum fancy Teller: Du wirst selbst Gerichte zubereiten und immer besser darin.

Versorgung unserer MitarbeiterInnen mit köstlichem Essen Betriebswirtschaftlicher Blick auf den Wareneinsatz Mitgestaltung abwechslungsreicher Wochenmenüs Bei Bedarf auch Unterstützung der anderen Küchenstationen...

• Unterstützung des Chef de Rang bei der professionellen Betreuung der Gäste
• Mitarbeit im Service an einer eigenen Station mit ca. 20–25 Gästen
• Mitwirkung beim gehobenen Weinservice sowie Unterstützung und Anleitung eines Commis de Rang

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du beaufsichtigst das Küchenteam, unterstützt den optimalen Arbeitsablauf der Küche und inspirierst deine Kollegen zu exzellenter Leistung

• Du arbeitest im Küchenbereich unseres Hauses und stellst als Teil des Teams sicher, dass unseren Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft
• Du wertschätzt die Produkte und weißt wie man diese zu richtig leckeren Gerichten zusammenbringt

Deine Rolle bei uns - vielseitig, verantwortungsvoll, sinnstiftend – Viel mehr als ein Job: In dieser abwechslungsreichen Funktion verwöhnst du unsere Gäste mit hochwertigen Gerichten und setzt gemeinsam mit uns kulinarische Akzente in der Region. Für die kommende Saison von APRIL 2026 BIS OKTOBER...

• Zubereitung und Anrichten der Speisen auf der zu verantwortenden Station
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Entwicklung von neuen (gerne innovativen) Rezepten
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen der Station

• Selbständige Leitung der Event-Küche unter Berücksichtigung der Auflagen seitens Küchenchefs betreffend Produktequalität, Rentabilität und Personaleinsatz
• Sicherstellen einer qualitativ hochstehenden und innovativen Speisezubereitung für Anlässe mit bis zu 900 Gästen

• Einsatz auf allen Posten • Selbständiges Erstellen der täglichen Mise en place • Zubereiten von warmen und kalten Speisen für den à la carte Betrieb wie auch für die verschiedenen Buffets (sehr abwechslungsreiches Angebot mit vielen regionalen Produkten: täglicher Brunch, à la carte Angebot,...

• Fachgerechte Verarbeitung von Lebensmittel zu schmackhaften Gerichten
• Vorbereitung und Produktion anhand der Rezepturen. Rezeptiert nach dem zu erwartendem Gästeaufkommen
• Liebevolles Anrichten der genussbereiten Speisen
• Umsetzung des HACCP-Konzepts

• You are a talented chef with a true passion for your craft and the ability to delight our guests with exquisite dishes.
• With your expertise and extensive knowledge of preparing a wide variety of foods, you will play a key role in ensuring our kitchen consistently performs at the highest level.

Sie gestalten zusammen mit Ihrem Vorgesetzten, dem Leiter der Gastronomie, den Ihnen zugewiesenen Bereich sowie das Angebot, bei dem der Gast im Mittelpunkt steht....

• Du bist mitverantwortlich für die Herstellung qualitativ hochwertiger Süßwaren und Desserts
• Du hast Freude daran, Trends und Ideen bei der Entwicklung neuer Süßspeisen mit einfließen zu lassen und nimmst in Absprache mit dem Küchenchef/Chef Patissier konzeptionelle Anpassungen vor.

• Betreuung unserer Gäste beim Frühstück und Abendmenü
• Betreuung einer eigenen Station
• Umgang mit Gästewünschen
• Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
• Schulung neuer Mitarbeiter*innen und Ausbildung der Lehrlinge und Praktikant*innen
• Mithilfe bei organisatorischen Aufgaben

Aktuell bieten wir einem/einer erfahrenen Koch/Köchin gelernt oder ungelernt (m/w/d) eine Vollzeitstelle (40 Std.) in unserem traditionellen Hotel direkt am Stadtpark....

• Einen Berufsbildner, der dich während der gesamten Lehre begleitet
• Möglichkeit zur durchführung eines schweizweiten Lernenden Austausches
• kostengünstige Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Lockere, respektvolle Arbeitsatmosphäre und flache Hierarchien

• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten im Tages- und Abendgeschäft
• tägliche Erstellung des Mise en place
• Produzieren und Anrichten von Speisen, für unsere vier Themenrestaurants
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien in der Küche

• Einen Berufsbildner, der dich während der gesamten Lehre begleitet
• Möglichkeit zur durchführung eines schweizweiten Lernenden Austausches
• kostengünstige Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Lockere, respektvolle Arbeitsatmosphäre und flache Hierarchien

• Perform assigned work tasks as per our directives
• Behave and act according to the principles of Kulm Hotel
• Carry out work and contribute to continuous improvement
• Be able to organise their work space and plan their daily activities