Ausztria állások, munkák

• Führung eines Postens
• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben

Sie haben eine abgeschlossene adäquate Ausbildung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie und bereits Berufserfahrung gesammelt. Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung, sind engagiert, motiviert, flexibel und behalten auch in hektischen Zeiten den Überblick. Wenn...

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen
• Reservierungsannahme- und Bearbeitung
• Verbuchen der Leistungen auf Gästekonten und Kassenführung

• Getränkeservice
• Speisenservice
• Getränkezubereitung
• Mit dem Gast unterhalten
• Kassieren
• Mit Orderman bonieren

• Du bereitest das abwechslungsreiche veganes Mittagsbuffet und das ayurvedisch, vegane Menü am Abend zu.
• Des Weiteren beteiligst Du Dich auch an der Plaung und Entwicklung neuer Rezepturen und Menüs.
• Das Mise en Place und jegliche Zu- und Nacharbeiten sind ein wesentlicher Teil Deiner Aufgaben.

Deine Lehre absolvierst du in unserem 3-Hauben-Restaurant im Service. Du deckst und dekorierst Tische, servierst Speisen und lernst, welche Getränke perfekt zu den jeweiligen Gerichten passen. Im täglichen Gästekontakt entwickelst du dein Auftreten weiter und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine...

• Sie bereiten mit dem Team sämtliche Speisen für das Restaurant, die Bar, das In Room Dining und für Veranstaltungen zu
• Sie führen und motivieren das Team während der Schicht und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher
• Sie verantworten den jeweiligen Arbeitsposten und sichern das Mise en place.

​​​Sie stellen gemeinsam mit der Housekeeping-Leitung höchste Standards für Hygiene und Ordnung im gesamten Hotel sicher, sowohl in den Zimmern und Suiten als auch in öffentlichen Bereichen....

• Gästebetreuung und Beratung an der Rezeption
• Einblick in verschiedene Abteilungen des Hotels wie Rezeption, Reservierung, Backoffice, Marketing, Housekeeping, Haustechnik

• Sicherstellung eines reibungslosen Frühstücksablaufs
• Koordination und Führung des Teams beim Frühstück
• Servieren und abservieren von Speisen
• Zusatzverkauf von Speisen und Getränken
• Exakte und rasche Erfüllung von Gästeanfragen
• Buchen von Bestellungen
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung

Vorzugsweise eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine vergleichbare Berufserfahrung Freude am Gästekontakt sowie ein sicheres und positives Auftreten Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, alle weiteren Sprachen sind ein Plus, insbesondere Italienisch und Französisch ...

• Reibungsloser Ablauf am Empfang
• Zimmerverkauf / Ratenverkauf / Upselling
• Kontrolle von Ankunft und Abreise
• Bearbeitung von Reservierungen
• Weitergabe von Informationen an andere Abteilungen und innerhalb der Abteilung
• Aktives Zuhören und Erfüllung der Bedürfnisse und Anfragen der Gäste

Abgeschlossene Ausbildung als Kauffrau / mann oder Hotelfachschule, Chef de Rèception mit eidg. Fachausweis Mehrjährige Erfahrung an der Rezeption Führungskompetenzen Sprachkenntnisse: Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse, jede weitere Spra-che von Vorteil...

• Gesamtverantwortung für alle F&B-Outlets: Restaurants, Bar, Frühstück und Veranstaltungen
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams gemeinsam mit der Restaurantleitung und dem Küchenchef inkl. Bewerbungsgesprächen

Deine Lehre zum Koch absolvierst du in unserer 3-Hauben-Küche. Du lernst den richtigen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln, verschiedene Schneide- und Kochtechniken sowie das kreative Zubereiten von Gerichten. Gemeinsam mit dem Küchenteam arbeitest du an unseren Fine Dining Menüs, achtest auf...

• Du wirst Teil unseres Service Teams und lernst die 4-Stern Hotellerie am Ossiacher See kennen
• Je nach Schulstufe werden dir Aufgaben übertragen, die deinem Ausbildungsziel entsprechen
• Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Speisen- und Getränkeservice
• Mise en place-Tätigkeiten (Eindecken der Tische etc.)

• Sie sind verantwortlich für die professionelle und hochwertige Verarbeitung von unseren frischen Waren.
• Unsere anspruchsvollen Gäste stellen Sie durch perfekte Herstellung von köstlichen Speisen zufrieden.
• Sie beachten die Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen.

• Angebotsstellung, Zimmerreservierung, Check-in & Check-out
• Gästebetreuung (Beantworten von Fragen und Wünschen, Bearbeitung von Reklamationen)
• Erstellung von Drucksorten
• Organisatorische Aufgaben, wie Skischulbuchung, Anmeldung von Aktivitäten uvm.

• Ein reibungsloser Ablauf an der Rezeption
• Empfang und Betreuung unserer Gäste
• Beratung der Gäste über alle Bereiche des Hotels sowie der Umgebung
• Administrativer Rezeptionsaufgaben

• Fertigstellen von Gerichten
• Unterstützente Begleitarbeiten im Küchendienst
• Achten auf Sauberkeit und Ordnung im Küchen-Bereich und den Lagern
• Vorbereitungsarbeiten
• Mitverantwortlich für die Speisen am Buffet und einen reibungslosen Ablauf im Buffetbereich