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• Unterstützung der Restaurantleitung
• Erstellung der Angebote und Getränkekarten
• Weinservice und Weinberatung
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung

• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

• Füllt den Vorrat an Gästeausstattungen und Verbrauchsmaterialien in den einzelnen Lagerräumen des Housekeeping auf.
• Unterstützt das Housekeeping beim Aufstellen von Bettkästen, Rollbetten, Zustellbetten usw. in geeigneter Weise gemäß den Standardbetriebsverfahren.

• Unterstützung des Patissiers bei der Herstellung und Zubereitung sämtlicher Desserts und Süßspeisen
• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Unterstützung bei der Betreuung des wöchentlichen Dessertbuffets

• Unterstützung der Restaurantleitung sowie der Chef de Rangs
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Service Standards verwöhnen
• Servieren von Getränken und Speisen
• Sämtliche Reinigungs- sowie Aufbauarbeiten im Backoffice sowie im Buffetbereich
• Betreuung des Kinderbuffets
• Roomservice

• Check In & Check Out der Hotelgäste
• Umsetzen der DORMERO Standards am Front Office
• erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Rechnungserstellung
• Unterstützung deiner Abteilung bei administrativen Aufgaben
• Abrechnung der Kasse
• Reklamationshandling
• Pflege der Gastkarteien, Datenpflege

• Begrüßung, Betreuung und Beratung der Gäste im Spa Bereich
• Aktive Steuerung der Buchungen
• Betreuung und Verkauf im waldSPA Shop
• Tägliche Abrechnung und Rechnungslegung
• Verwaltung der Gästeprofile
• Unterstützung bei der monatlichen Inventur
• Telefonberatung und Email- Korrespondenz

• Unterstützung der Restaurantleitung & des Sommelier/e
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben

• Erstellung eines Wochenprogrammes für unsere kleinen Hochfirst Gäste
• Aktives Einbringen von Ideen und Planung, Organisation und Umsetzung von abwechslungsreichen Outdoor- und Indoor- Aktivitäten mit Gästekindern ab 3 Jahre

• Check In und Check Out unserer Gäste
• Kassenführung
• Individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste
• Büro- und Reservierungstätigkeiten im Back Office
• Diverse Kontrollarbeiten

• Durchführung von Massagen und Wellnessbehandlungen für unsere Gäste
• Beratung der Gäste zu verschiedenen Behandlungsoptionen und deren Vorteilen
• Einhalten von Hygiene- und Sicherheitsstandards im SPA-Bereich
• Zusammenarbeit mit dem SPA-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

• Reinigung und Pflege unserer Gästezimmer sowie der öffentlichen Bereiche • Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und einem einladenden Ambiente im gesamten Haus • Kontrolle und Auffüllen von Pflegeprodukten, Wäsche und Verbrauchsmaterialien • Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards...

Frühstücksservice, Mithilfe bei à la carte und Halbpensionen...

• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken sowie ein herzlicher und professioneller Service am Tisch
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Veranstaltungen, Tagungen und im à-la-carte-Bereich

• Engagierte Mitarbeit in unserer Küche
• Du bringst neue Ideen ein und setzt diese um
• Kreativität und Experimentierfreude
• Einhalung unserer Qualitätsstandards
• Selbstständiges Arbeiten und Freude am Beruf
• Sicherstellen eines professionellen Mise en place
• Einhaltung und Kontrolle der HACCP Richtlinien

• Leitung der Küchenbrigade in Abwesenheit des Chef de Cuisine
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung
• Kontrolle der Dienstzeiten sowie Koordinierung des Time Managements
• Durchführung und Kontrolle der Warenbestellung aller Posten

• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft und haben eine Hands on Mentalität
• Vorbereiten des Service (Mise en place)
• Betreuung unserer Gäste
• Zubereiten und Servieren von sämtlichen Cocktails, Spirituosen & Getränken
• Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeits- bzw. Barbereich

• Advice on optimal UAE structures based on business objectives, tax implications, and legal requirements
• Handling full-cycle incorporation and governance processes in UAE Mainland, Free Zones, and offshore jurisdictions

• Betreuung der Transportanlagen
• Überwachung der Gästesicherheit an Ein- und Ausstiegsstellen
• Mithilfe bei Reparatur und Unterhaltsarbeiten
• Gästebetreuung