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• Check in/out unserer Hotelgäste sowie Erstellung von Debitoren und Bearbeitung von No Shows im ProtelAir
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen sowie die anschliessende Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen

• Gesamtverantwortung für das Restaurant mit ca. 90 Plätzen
• Überwachung und operative Mitarbeit im Restaurant- und Bankettservice
• Umsatzsteigerung durch Sicherstellung eines qualitativ hochstehenden Service
• Mitgestaltung von Entwicklungsprojekten

Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben Einhaltung der hotelspezifischen Standards und der Hygienevorschriften Zubereitung der täglichen HP Menüs Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten Einbringung von...

Zu Deinen vielseitigen Aufgaben zählen die Annahme und Bearbeitung von Zimmerreservierungen für unsere derzeit drei Hotels, eine professionelle und herzliche Telefonbetreuung sowie kompetente Beratung und aktiver Verkauf. Darüber hinaus bist Du für das Ein- und Auschecken der Gäste, die Betreuung...

• Eigenständige Betreuung und Beratung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Organisation der Arbeitsabläufe in der eigenen Station
• Schulung und Unterstützung von Commis de Rang und Auszubildenden
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Empfang und Betreuung von unseren Gästen
• Annahme und Weiterleitung von Telefonaten
• Bearbeitung von E-Mails und Post
• Allgemeine administrative und organisatorische Tätigkeiten
• Pflege von Daten und Dokumenten
• Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

• Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
• Führung und Verantwortung der jeweiligen Schicht
• Check In, Check Out, Conciergetätigkeiten
• Enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Einzel- und Gruppenreservierung, als auch der Eventabteilung, sowie Technik und Housekeeping

• Sie haben bereits einige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie in vergleichbarer Position gesammelt und sprechen fließend Deutsch und Englisch.
• Sie sind souverän, haben eine positive Ausstrahlung, arbeiten strukturiert und gewährleisten so einen aufmerksamen Service auf höchstem Niveau.

• Herzliche, professionelle und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen- und internationalen Gäste
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gastgeber:in mit Blick für Details
• Führung einer eigenen Servicestation
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards

• Professioneller Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie Bearbeitung von Reservierungen
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen

• Leitung des gesamten Küchenpersonals
• Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei
• Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes
• Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf

• Du sorgst für die perfekte Ergänzung unserer Gerichte! Mit deinem Gespür für Aromen und Texturen kreierst du perfekte Beilagen und genüssliches Gemüse, somit die Perfektion eines jedes Hauptganges
• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen im Einklang mit der Philosophie unserer Küche

• Tatkräftige Unterstützung des Chef de Rangs
• Vertretung des Chef de Rang an seinen freien Tagen
• Spaß am Umgang mit Gästen
• Erstellen der benötigten Mise en place
• Umsetzung unserer Vorgaben bezüglich Service, Sauberkeit und Kundenfreundlichkeit

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Du führst selbständig eine Servicestation und sorgst für einen professionellen und reibungslosen Serviceablauf.
• Du betreust unsere Gäste mit Herz, Persönlichkeit und einem hohen Qualitätsanspruch.

• Management of day-to-day project execution and prioritisation across the project team
• Coordination of construction, design, procurement, commercial, QA/QC, EHS, document control, and commissioning workstreams

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Verwantwortung für den Saucier-Posten
• Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der Früh- und Spätschichten am Front Office inklusive Steuerung und Kontrolle aller Prozesse
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams durch klare Kommunikation, Vorbildfunktion und regelmässige Briefings im Sinne der Chedi-Philosophie

• Selbstständiges Arbeiten an der Bar und im Restaurant
• Als Teamplayer unterstützen Sie Ihr und die anderen Teams im Hotel
• fachlich kompetente Betreuung unserer Gäste von der Begrüssung bis zum Inkasso und Verabschiedung
• Tägliche Vorbereitung der Bar und des Frühstücksbuffet

• Als Zimmerfrau sind Sie für die Sauberkeit und Reinigung der individuellen Hotelzimmer zuständig.
• Sie sorgen in den Gästezimmern für Ordnung und bereiten diese für die Nacht vor
• Einsatz flexibel zwischen Montag und Sonntag
• Ihre Arbeitszeiten sind am Abend zwischen 17.30 Uhr und ca 22.00 Uhr