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• Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Servicebereich
• ordnungsgemäße Verbuchung und Abrechnung im Kassensystem
• Aufbau von Buffets
• Mise en place für Speisen- und Getränkeservice
• Bereitstellen von Seminar- und Banketträumlichkeiten

• Verantwortlich für Mise en place – Arbeiten.
• Beratung unserer Gäste bei der Weinwahl, abgestimmt auf Menü und Geschmack
• Durchführung von Weinverkostungen und Schulungen für das Serviceteam
• Aufnahme und Ausführung von Bestellungen

• Du erledigst die notwendigen Bestellungen für einen optimalen Lagerhaushalt und führst auch die Inventuren.
• Du bist als Alleinkoch verantwortlich für die Bistro-Küche an der Bar sowie bei Bedarf für den Aufbau, das Auffüllen und den Abbau des Frühstücksbuffets.

• Sie sind leidenschaftlich darin, ein Gastgeber zu sein und streben danach, unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten
• Hervorragende Deutsch- und Englischkenntnisse, sowie ein herzliches Auftreten sind für Sie selbstverständlich

• Du kümmerst Dich eigenständig um die Vor- und Zubereitung der Speisen auf Deinem Posten
• Du stellst sicher, dass Deine Speisen unseren Qualitätsstandards entsprechen
• Wir freuen uns auf Deine Ideen für die Speisekartengestaltung
• Das perfekte Anrichten Deiner neuesten Kreationen bereitet Dir viel Freude

• Gewährleistung eines reibungslosen Gästeservices
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte
• Vor- und Nachbereitung von Mise en Place, Set-ups und Backoffice Arbeiten
• Pflegen von kollegialer Zusammenarbeit zwischen Küche und Service

• Professioneller Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Erste Ansprechperson für Gästewünsche, Anfragen und individuelle Anliegen
• Beratung zu Ausflugszielen, Freizeitaktivitäten, Restaurants sowie regionalen Highlights

Bist nicht nur Allrounder:in und Multitasking Talent, sondern auch die erste Ansprechperson für unsere Gäste und sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment bis zum letzten Drink wie Zuhause fühlen...

Als unser Front Office Agent / Rezeptionist genießt du den lebhaften Betrieb der Lobby und bist der erste Ansprechpartner für unsere Gäste...

• Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung an der Bar
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

• Durchführung von kosmetischen Behandlungen (Gesichtsbehandlungen, Mani- und Pediküre)
• Individuelle Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
• Empfehlung und Verkauf unserer hochwertigen Pflegeprodukte
• Einhaltung der Qualitätsstandards

• Abwasch und Reinigung des Küchen- und Arbeitsbereichs
• Mithilfe bei Mise en Place Arbeiten in der Küche
• Unterstützung der Küche bei Banketten, Seminaren und Anlässen
• Weitere Aufgaben in der Küche je nach Interesse und Kompetenzen

• Erfolgreiche Führung unserer Reservierungsabteilung mit bis zu 5 Mitarbeitern
• Professionelle Annahme und Bearbeitung von Angeboten, Reservierungen sowie verschiedene Korrespondenzen
• Anzahlungsverwaltung, Gutscheinverkauf, Vorreservierungen
• Enge Zusammenarbeit mit der Sales Abteilung

• Betreuung unserer Gäste im Restaurant und im Seminarbereich
• Freundliche Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Vorbereitung des Mise en Place
• Arbeiten mit unserem Kassensystem
• Gemeinsam mit dem Team für einen rundum gelungenen Aufenthalt unserer Gäste sorgen

• Aktive Mitarbeit im Frühstücksbetrieb unter Anleitung des Postenchefs
• Unterstützung bei der Vorbereitung, Produktion und Ausgabe des Frühstücksangebots
• Mitarbeit beim laufenden Auffüllen, Auf- und Abbau sowie bei der Betreuung des Frühstücksbuffets

Du bist Teil unseres F&B-Teams, unterstützt aber in den verschiedensten Bereichen unseres Hotels, denn ausschließlich in einer Abteilung zu arbeiten wird dir auf Dauer zu langweilig...

• Zubereitung individueller Mahlzeiten für internationale Gäste des Chalets
• Zubereitung von Mitarbeitermahlzeiten
• Einbringung von kulinarischen Ideen und Mitwirken bei der Umsetzung
• Sicherstellung von höchster Produktqualität
• Führen einer nachhaltigen Warenwirtschaft
• Zubereitung der Mitarbeitermahlzeiten

• Organisation, Koordination und Mitarbeit in der warmen und kalten Produktion nach internen Rezepturen
• Sicherstellung der termingerechten Produktion und Auslieferung für die Restaurants Pantanal, Masoala sowie weitere Aussenstationen

• Eigenverantwortliche Führung einer Station
• Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Fachkundige Präsentation von Speisen, Menüs und begleitenden Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Abstimmung mit der Küche

• Zubereitung diverser Sandwiches
• Produktion der diversen Salate sowie die Betreuung des Salatbuffets
• Mitarbeit in der kalten Küche
• Mitarbeit bei der Zubereitung der warmen Speisen
• Erstellung der Mise en place
• Erledigung allgemeiner Aufräum- und Reinigungsaufgaben