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• Führung eines Postens
• Hands-on arbeiten
• Fachliche Unterstützung und Anleitung von Mitarbeitenden
• Mitentwickeln des Speiseangebotes und neuer Kreationen
• Aktive Mitarbeit bei den Bestellungen und deren Kontrolle
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation in der Küche

Die rechte Hand unseres F&B Managers Du unterstützt unseren F&B Manager im operativen Tagesgeschäft, übernimmst wiederkehrende Aufgaben und sorgst dafür, dass Informationen, Waren und Abläufe dort ankommen, wo sie hingehören. Da unser derzeitiger F&B Manager mittelfristig eine berufliche...

• Du unterstützt das Küchenteam bei der Vor- und Zubereitung unserer Gerichte.
• Je nach Erfahrung arbeitest du auf unterschiedlichen Posten und übernimmst dort zunehmend selbstständig Aufgaben.
• Du achtest auf eine saubere und sorgfältige Zubereitung sowie eine ansprechende Präsentation.

Als Praktikant/in im Service bekommst du spannende Einblicke in die Welt der gehobenen Hotellerie und bist mittendrin in unserem Serviceteam. Du unterstützt bei der Betreuung unserer Gäste, lernst den professionellen Service kennen und sammelst wertvolle Erfahrungen in einem einzigartigen...

• Du spülst das Geschirr, Besteck, Kochutensilien, Töpfe etc. und räumst danach alles an den richtigen Platz
• Du achtest auf Sauberkeit und Ordnung an deinem Arbeitsplatz und allen anderen Räumlichkeiten
• Du unterstützt das Küchenteam bei anfallenden Vorbereitungsarbeiten

• herzliches Betreuen der Kinder ab 1 Jahr mit An- und Abmeldung der Eltern
• Gemeinsames Vorbereiten und Durchführen der täglichen Programmpunkte wie Füttern der Tiere am Bio-Bauernhof, Olympiaden, Basteln mit der Natur, Kinderkochen etc.
• Kommunikation und Information der Eltern

• Unterstützung des Küchenteams
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mitgestaltung des wöchentlich wechselnden Angebotes
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt
• Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

• Du betreust und berätst unsere Gäste aufmerksam und persönlich.
• Du bereitest Getränke fachgerecht und mit einem hohen Qualitätsanspruch zu.
• Mit deinen Wein-, Spirituosen- und Getränkekenntnissen berätst du unsere Gäste kompetent.

Vorbildfunktion & Teamverantwortung im Service Du motivierst das Service-Team, sorgst für klare Abläufe und dafür, dass Serviceroutinen eingehalten werden. Du gehst mit gutem Beispiel voran und hilfst mit Teammitglieder gezielt zu schulen. Standards erklärst du nicht nur – du lebst sie vor und...

• Erste Berufserfahrung im Veranstaltungs- und Restaurantbereich in der internationalen Hotellerie
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gute MS Office-Kenntnisse
• Selbstständige und ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung

The Business Systems & Processes team is the linking pin between the business and IT. The team liaisons with end user community, Site SCM, Business Planning & Fulfilment, Warehousing and Logistics, IT and other organizations, to support and improve the business fulfilment process. The team...

• Gestaltung und kontinuierliche Weiterentwicklung der Weinkarten sowie strategische Ausrichtung des Weinangebots in enger Abstimmung mit dem Director of F&B
• Verantwortung für den Weineinkauf des gesamten Resorts, inklusive Lieferantenauswahl, Preisverhandlungen und Vertragsabwicklung

• Administration, configuration and maintenance of Microsoft Dynamics 365 Business Central and Dynamics 365 CRM platforms
• Collaboration with various departments to gather business requirements and deliver tailored Dynamics 365 solutions

• Vor- und Zubereitung, sowie Anrichten der Speisen
• Fassung der Ware im Hotel
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Für Übersicht und Sauberkeit sorgen
• Mithilfe bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten

WE ARE EXTRAORDINARY PEOPLE CREATING EXTRAORDINARY EXPERIENCES. #EXTRAORDINARYTOGETHER Part of The Bicester Collection, Wertheim Village doesn't do ordinary. Nestled within one of Germany's most picturesque wine-growing regions, just 50 minutes from Frankfurt, our open-air, pedestrianised Village...

• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Hausgäste mit Halbpension, à-la-carte sowie Bankette
• Warenannahme, -kontrolle und -bestellung
• Lager bewirtschaften
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste in unserer 2017 neu gestalteten Lobby-Bar
• Zubereitung von Cocktails und anderen Getränken
• Professioneller Weinservice
• Gästebetreuung ganz im Sinne unserer Betriebs-DNA: GAST(!)lichkeit, FREUND(!)lichkeit, HERZ(!)lichkeit

• Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Gerichte für Bankett, Tagung, Caterings und Buffets zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie bringen sich kreativ in die Menügestaltung ein
• Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams

• Einhaltung der Hygiene-Standards
• kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen im à la carte Bereich

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um