Étteremvezető munkatárs állások, munkák

• különféle tematikájú menüket és a'la carte ételeket szolgálunk fel, így lesz tered a szakmai tudásod kiteljesítéséhez: vendégek fogadása, rendelésfelvétel, étel és bor ajánlás, vendégek kiszolgálása,
• italkészítés pultnál
• szervíz előkészületek
• vendégtér rendben tartása

spa részleg folyamatos, rendeltetésszerű működésének, üzemeltetésének megtervezése, megszervezése, felügyelete, irányítása és ellenőrzése...

• Biztosítod a szakszerű mosogatáshoz és tisztításhoz szükséges tisztító- és vegyszereket
• Elsősorban a konyhai eszközkészletek mennyiségét és állapotát fogod ellenőrizni
• Különös hangsúlyt fektetsz a mosogatók, takarítók betanítására és a gépek, berendezések használatának begyakoroltatására

• Vendégek fogadása, érkeztetése, regisztrálása a rendszerben,
• kijelentkezések rögzítése, számlák kiállítása,
• vendégekkel történő kommunikáció, tájékoztatás nyújtása,
• adminisztratív feladatok ellátása.

• A vendégek kimagasló kiszolgálása lesz az elsődleges feladatod
• Mosolyogva felveszed a rendeléseket és szakszerűen elkészíted az italokat
• Proaktívan segíted a vendégeket az étel- és italválasztásban 

• Reggeli, a’ la carte ételek készítése, menüztetés
• Ételek alapanyagok előkészítése, főzése, sütése, tálalása
• Áruátvétel, kollégák munkájának segítése, csapatban való együttműködés
• HACCP és FIFO elvek nyomon követése, betartása
• A vendégek igényeinek magas szintű teljesítése

• A nyersanyagok előkészítése, megtisztítása és aprítása lesz a fő feladatod
• Reggeli ételek készítésében is segítesz
• Elkészíted a félkész termékeket
• Elkészíted a hidegkonyhai termékeket
• Folyamatos töltöd a büféasztalt
• Tisztántartod a konyhai területet

• Hálózati partnereinket látogatod majd megadott túratervnek megfelelően (hipermarketeket, szupermarketeket)
• Tárgyalásokat bonyolítasz le, üzleti tanácsokat adsz, és egyedi piaci megoldásokon dolgozol

• A budapesti csapat napi operatív működésének koordinálása, beosztások készítése és feladatok priorizálása.
• A szolgáltatási színvonal biztosítása, operatív problémák gyors és hatékony kezelése.
• Gasztro Turák Vezetése

- A napi meleg és hideg ételek elkészítése - Tálalás, adagolás - Munkaköréhez tartozó nyilvántartások vezetése - Konyhai kisegítők irányítása...

• Vendégek figyelmes, barátságos fogadása – lehetőség szerint nevükön szólítva
• A Spa részleg napi nyitási és zárási feladatainak elvégzése
• A Spa terület (fitneszterem, medencetér, öltözők, kiszolgáló helyiségek) folyamatos tisztán tartása
• Rendelések felvétele és a vendégek kiszolgálása

• Elsődleges feladatod lesz a vendégélmény biztosítása, így proaktív, segítőkész hozzáállást kérünk nap, mint nap a Kollégáinktól
• Tudnod kell kezelni az esetleges vendégpanaszokat és együttesen megoldani őket a Kollégákkal

- napi menü és a'la carte ételek elkészítése a séf irányításával és közreműködésével - tálalásban való aktív részvétel - HACCP előírások betartása...

• Egyetemes marógép önálló kezelése, valamint igény esetén CNC marógépen történő munkavégzés
• Egyszerűbb alkatrészek esetén CNC programok írása közvetlenül a gépen
• Gyártásra kerülő alkatrészek alapanyagainak előkészítése
• Elkészült termékek gyártás utáni ellenőrzése, mérése és dokumentálása

• étlapok megtervezése a konyhafőnök helyettesekkel,
• a szakácsok beosztása,
• a főzési feladatok delegálása,
• a főzési folyamat felügyelete,
• az elkészült ételek tálalás előtti kontrollálása.

• ételek elkészítése Cheffel egyeztetett receptúrák alapján
• tálalási feladatok ellátása
• munkaterület és a hozzátartozó gépek tisztántartása
• HACCP szabályok betartása

• Magas színvonalú housekeeping tevékenység ellátása a kijelölt területeken, ügyelve a rend és a tisztaság állandó fenntartására.
• Általános takarítási feladatok precíz elvégzése (portalanítás, söprés, felmosás), valamint az ágyneműk cseréje a cég sztenderdjei szerint.

• A foglalási rendszer kezelése
• Vendégek érkeztetése, kiszolgálása, tájékoztatása
• A szobák ellenőrzése és átadása
• Reggeli előkészítésében való részvétel, árurendelés
• Számlázás, pénzkezelés, adminisztrációs feladatok elvégzése, költségvetés felügyelete

• Tájékoztatás;
• Ügyfélterelés;
• Szórólapok osztása;

• Éttermeink napi szintű ellenőrzése előre meghatározott brandstandard alapján
• A HACCP szabályok betartásának folyamatos ellenőrzése
• Higiéniai és minőségi sztenderdjeink ellenőrzése
• Részletes ellenőrzési riportok készítése
• Budapest és vidéki éttermeink látogatása (változó helyszínek)

A Marcipán Cukrászda József Attila út 126 szám alatti üzletébe keresünk pultos-felszolgáló munkatársat. Elvárásaink: megbízható, pontos munkavégzés, korábbi vendéglátóipari szakmai tapasztalat, csapatmunka.  Online pénztárgépek, tabletek és POS terminálok kezelése. A vendégek udvarias, gyors és...