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• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Kontrolle einer eigenen Station
• Empfangen und Platzieren der Gäste
• Beratung der Gäste bei Speisen sowie Getränken
• Arbeiten am Gast (Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Mithilfe und Durchführung beim Mise en Place

• Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkeauswahl in unseren Hotelrestaurants, sowie bei Veranstaltungen unter Leitung unseres Head Sommeliers
• Dynamische Zusammenarbeit mit dem Service und Bar Team
• Wein- und Getränkeservice am Gast

• Exklusive Nachmittags- und vorwiegend Abendunterhaltung am Piano für unsere internationalen Gäste
• sie sorgen für ein angenehmes Arbeitsambiente an unserer Hotelbar
• Spielen von eigen-komponierten Klaviermusikstücken sowie international bekannten Stücken

• Herzlicher Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Selbstständige Durchführung von Check-ins und Check-outs
• Bearbeitung von Reservationen und Reservationsanfragen
• Rechnungsstellung und Bearbeitung von Gästekonten

• Du kümmerst dich um unsere Veranstaltungsgäste - Hand in Hand mit deinem Team und von früh bis spät
• Du koordinierst die Events mit allen internen Abteilungen und sorgst dafür, dass Alle über alle Informationen verfügen

• Mitverantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceblaufes
• Fachliche Beratung unserer Gäste auf der eigenen Station
• Kommunikative Verkaufsberatung am Tisch von Tagesempfehlungen, Weinen und Digestifs

• Kreativität und präzise Arbeitsweise bei der Zubereitung von Speisen
• Innovative und moderne Kochkultur
• Professionalität und Sorgfalt
• Mise en place Arbeiten
• Handhabung, Pflege und Sauberkeit am Arbeitsplatz
• Enge Zusammenarbeit mit den anderen Küchenteams des Hotels
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung

• Herstellung des gesamten Posten Mise en Place
• Herstellung der täglichen Desserts, Kuchen und des weiteren Angebot
• Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten
• Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Ordnung und Sauberkeit im Economat und im Frigor

• Zubereitung und Präsentation unserer Speisen unter Einhaltung der Qualitätsstandards
• Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung neuer kulinarischer Ideen
• Unterstützung bei der Optimierung von Arbeitsabläufen

• Du kümmerst dich um unsere Veranstaltungsgäste - Hand in Hand mit deinem Team und von früh bis spät
• Du koordinierst die Events mit allen internen Abteilungen und sorgst dafür, dass Alle über alle Informationen verfügen

Strategische Führung: Sie leiten und inspirieren ein Team von ca. 80-120 Mitarbeitenden über die Direct Leads (Front Office, Concierge, Reservierung, Housekeeping, Wäscherei)....

· Frühstücks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda · Eventuell Mithilfe in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge MICE Veranstaltungen · Einhaltung unserer Qualitätsstandards · Sicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich Service · Pflegen des Gästekontakts, Betreuung und...

• Unterstützung des Küchenchefs in allen Angelegenheiten der Küche
• Posten- übergreifendes Arbeiten
• enge Zusammenarbeiten mit dem Küchenchef und dem Serviceteam
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung von Ideen
• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit

• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste als erste Ansprechperson am Empfang
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs vom Check-in bis zum Check-out
• Kommunikation und Koordination mit allen Abteilungen zur optimalen Gästebetreuung

• Professionelle Behandlungen
• Beauty | Massagen | Packungen usw.
• Die Betreuung der Gäste im Wellness/Spa Bereich
• Spa-Rezeption
• Kompetente Beratung und aktiver Verkauf
• Beratung, Information, Reservierung und Verkauf

Führung im Co-Direktionsmodell Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit der zweiten...

• Selbstständiges und flexibles Arbeiten
• Erstellung der täglichen Mise en Place
• Vor- und Zubereitung der Speisen für unsere Hausgäste mit Halbpension, à-la-carte sowie Bankette
• Warenannahme, -kontrolle und -bestellung
• Lager bewirtschaften
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Angebotserstellung und Betreuung diverser Veranstaltungen
• Projektmanagement für Veranstaltungen
• Führung von Kundenberatungsgesprächen und Erstellen von Raumkonzepten
• Abschließen von Veranstaltungsverträgen und Detailabsprachen mit Lieferanten
• Aufbereitung interner Veranstaltungsunterlagen

• Den Großteil deiner Arbeitszeit führst du selbst Behandlungen durch und betreust unsere Gäste persönlich.
• Zu deinem Behandlungsbereich gehören Kosmetik- und Körperbehandlungen, Massagen sowie Maniküre und Pediküre.