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• Selbständige Führung und Verantwortlichkeit für alle Posten der Abteilungen Hummer- & Austernbar, Lobby Bistro, Piazzetta, Bankett und der Manzoni Bar;
• Selbständiges Erstellen der Mise en Place für die Abteilungen;

• selbstständige Reinigung der öffentlichen Räumlichkeiten (Relaxbereich, Hotelhalle, Toiletten etc.)
• Mithilfe bei der Wäsche
• Mithilfe bei der Reinigung der Zimmer

• Erfolgreich abgeschlossene Kochlehre und 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten

• Prepare sushi, sashimi, nigiri, and other Japanese specialties to a consistently high standard.
• Select, inspect, and properly handle fresh fish, seafood, rice, and Japanese ingredients according to quality and food-safety standards.

• Die herzliche Betreuung unserer Gäste
• Die Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Die Weitergabe Ihres Wissens sowie die Schulung Ihrer Kolleginnen und Kollegen
• Die enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Team

Die herzliche Betreuung unserer Gäste sowie die Verantwortung über den gesamten Restaurantbereich unseres Restaurant Cervus...

Überwachung und Sicherstellung der Sauberkeits-, Hygiene- und Qualitätsstandards in den Hotelzimmern, Seminarräumen, öffentlichen Bereichen sowie in den rückwärtigen Housekeeping-Bereichen...

• Check-In und Check-Out der Gäste
• Betreuung und Information der Gäste
• Umgang mit dem Zimmerplan
• Schriftverkehr
• Kassaführung und Buchhaltung
• Lagerhaltung und verschiedene Organisationstätigkeiten in den Bereichen Küche, Service und Housekeeping

• A minimum of 2 years of relevant experience in Revenue Management, Revenue Analysis, Commercial Analysis, or a similar hospitality role.
• Good understanding of hotel performance indicators, including Occupancy, ADR, RevPAR, market segmentation, booking pace, and demand trends.

• Du bist für die Reinigung der Hotel- bzw. Gästewäsche verantwortlich
• Du zeigst dich für die interne Reinigung und auch für das Weiterleiten der Wäsche an unsere externe Wäscherei verantwortlich
• Die Verwaltung bzw. das Aussortieren von fleckiger und defekter Wäsche liegt in deinem Zuständigkeitsbereich

• Die Annahme und Bearbeitung von Individual- sowie Gruppenbuchungen vom Angebot bis zur Reservierung unter Einhaltung der Standards von „Leading Hotels of the World“, Swiss Deluxe Hotels und QM
• Die Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Reservierung

• Professioneller Empfang und Check-in/Check-out unserer internationalen Gäste
• Du betreust Gäste aus der ganzen Welt und übernimmst Verantwortung am Front Office
• Du koordinierst die Abläufe an der Rezeption, ob Telefon, Mails oder persönliche Anliegen

• Abgeschlossene KV- /HoKo- Berufslehre oder entsprechende gastgewerbliche Berufslehre
• mehrjährige Erfahrung im Bereich Night Audit
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil
• Fundierte EDV-Kenntnisse (Protel, Simple Booking)
• Kenntnisse der gängigen MS-Office Programme

• Proaktiver Marktaufbau: Sie wandeln reaktives Geschäft in proaktive Akquise um und gewinnen Neukunden im Bereich Leisure Sales.
• Key Market Ownership: unsere Key & Growing Markets aus- und aufbauen.

§ Durchführung von Check-in und Check-out § Beratung und Information der Gäste über alle Bereiche des Betriebes sowie der Umgebung § Entgegennahme von Gästewünschen § Handhabung mit dem Unterkunftsprogramm Protel § Reservierungsannahme und -eingabe der gängigen Internetbuchungsportale sowie...

• Motivieren, Führen und Koordinieren des Serviceteams
• Sicherstellen eines hervorragenden Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
• Erstellen der Dienstpläne und Organisieren der täglichen Arbeitsabläufe
• Überwachen der Speisen- und Getränkequalität sowie der Servicestandards

• Mit Freude Gäste und Kollegen begeistern
• Fachgerechtes Servieren von Speisen & Getränken im Restaurant
• Vorbereitung, Durchführung & Nachbereitung eines reibungslosen Serviceablaufs in unserem Restaurant.
• Betreuung unserer abwechslungsreichen Gäste

• Sie übernehmen die Führung, Koordination und Einteilung des Serviceteams und sorgen für klare Abläufe und Zuständigkeiten
• Sie verantworten einen reibungslosen und effizienten Serviceablauf und koordinieren den laufenden Betrieb

• Gastgeber mit Leib und Seele
• Idealerweise eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und Hotellerie
• Erfahrung von 1 bis 2 Jahren in derselben Position
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Engagement und Motivation

Gastgeber. Du kümmerst dich um unsere Gäste und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen reibungslosen Ablauf. Du führst du das operative Geschäft im Nachtdienst durch und nimmst sämtliche Gästeanfragen und Gästewünsche entgegen, bearbeitest sie oder übermittelst sie an die zuständige Abteilung....