Házvezető állások, munkák

• Anleiten der Stubenfrauen & Stubenmänner
• Kontrolle der gereinigten Zimmer und VIP-Anreisen und Gewährleistung eines höchstmöglichen Standards
• Inspektion der Etagen Offices und Flure
• Erfassung und Weiterleitung von Reparaturarbeiten
• Fundsachenhandling
• Einschulung neuer Mitarbeiter

• im Checken von Zimmern
• in einer ähnlichen Position oder in der Zimmerreinigung
• vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder entsprechende Weiterbildungen
• Mehrjährige Berufserfahrung als Etagengouvernante
• Hohes Qualitätsbewusstsein und hervorragende Fachkenntnisse
• Mitarbeiterführungsqualitäten und Durchsetzungsvermögen

• Durchführung sämtlicher Reinigungsarbeiten in den öffentlichen Bereichen
• Unterstützung der Hausdame bei allgemeinen Tätigkeiten
• Unterstützung des Housekeeping-Teams bei anfallenden Arbeiten
• Durchführung des täglichen Turndown Services

• Professionelle Gästebetreuung
• Verantwortung während des Frühstücks-, Mittags- und Abendservices
• Kulinarisches Verwöhnen unserer Gäste im a la carte Restaurant, deren Angebot von bodenständig bis exquisit reicht.Ein gepflegter A-la-Carte-Service mit eigener Station
• Inkasso
• Mise-en-place

• Durchführung regelmäßiger Kontroll- und Sicherheitsrundgänge im gesamten Haus
• Entgegennahme, Bearbeitung und Weiterleitung eingehender Telefonate
• Überwachung sämtlicher sicherheitsrelevanter Bereiche
• Durchführung des Tagesabschlusses sowie sorgfältige Rechnungskontrollen

• Assistentische Führung unseres engagierten Housekeeping Teams (ca. 11 MitarbeiterInnen)
• Gestaltung der Dienstpläne sowie Urlaubspläne
• Allgemeine Büroorganisation und Sicherstellung der administrativen Arbeitsabläufe

• Reinigung und Sauberhaltung der 13 Suiten & 12 Chalets
• Reinigung und Sauberhaltung der öffentlichen Räumlichkeiten (Rezeption, Lobby, etc.)
• Reinigung und Sauberhaltung des Wellnessbereichs, Massageraum und Fitnessraum

• Du bist für die Reinigung unserer luxuriösen Gästezimmer verantwortlich
• Du hältst die detailierten Reinigungspläne des Hotels ein
• Da uns die Umwelt sehr am Herzen liegt, geht Du mit Reinigungsmitteln umweltbewusst um
• Gerne nimmst Du auch Gästewünsche entgegen

• Selbstständige Führung einer Servicestation im Halbpensions- und à-la-carte-Service
• Professionelle, herzliche Betreuung und Beratung der Gäste
• Fachkundige Empfehlung von Speisen, Getränken und Weinen
• Anleitung und Unterstützung von Commis de Rang und Lernenden

• Selbstständige Organisation und Führung eines Postens
• Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen im à-la-carte- und Halbpensionsbereich
• Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs bei Menüplanung und Warenbestellung
• Mitarbeit bei Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen

• Vorbereitung, Zubereitung und kreatives Anrichten von Speisen nach Rezepturen und saisonalen Vorgaben
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Sicherstellung eines effizienten und hygienischen Ablaufs in allen Küchenbereichen

• Operative Steuerung & Koordination der reibungslosen Abläufe im Bereich FO & Reservierung
• Pflege von diversen Verkaufsportalen und Channel Manager Hotelnetsolutions
• Annahme und Bearbeitung von Reservierungen und Angeboten, per E-Mail und Telefon

• Sicherstellung und Umsetzung der Motel One Housekeeping Standards sowie die Verantwortung für die Sauberkeit in allen Bereichen
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Bestellungen und Lieferungen innerhalb der Housekeeping-Abteilung
• Mitwirkung bei der Durchführung der Monatsabschlüsse

• Erfahrung als Housekeeper / Reinigungskraft in der gehobenen Hotellerie
• Deutsch- oder Englischkenntise, weitere Sprachen von Vorteil (z.B. portugiesisch, spanisch, russisch, englisch)
• Serviceorientierung sowie Blick für Sauberkeit und Details
• Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein

• Du betreust auf der Etage eine eigene Station und arbeitest auch regelmässig in der Lingerie
• Gleichzeitig bist du zeitweise für die Reinigung und Pflege unserer Wellness-Anlage zuständig und führst dort regelmässige Kontrollgänge durch, die auch das Nachfüllen von Tüchern, Tee, Wasser etc. beinhalten

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer, Appartements und Sanitärbereiche
• Reinigung der Allgemeinflächen (Flure, Stiegenhäuser, öffentliche Bereiche)
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern

• Verantwortung und Führung eines 5 köpfiges Teams
• aktive Mithilfe im Housekeeping und in der internen Wäscherei
• Sicherstellung der Sauberkeit, Kontrollen, einfache Unterhaltsarbeiten
• Bestellwesen und Warenkontrolle
• Betreuung und Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden

/ Reinigung der Zimmer / Reinigung der öffentlichen Bereiche / Die Handtücher werden bei uns gewaschen, die Bettwäsche erledigt eine externe Firma für uns / Reinigung des Wellnessbreich...

• Führen der Etagenteams
• Tägliche detaillierte Kontrolle der Suiten und Zimmer auf den zugeteilten Etagen
• Sicherstellung der Sauberkeit sowie des guten Erscheinungsbildes im gesamten Hotel
• Unterstützung des Housekeeping-Teams bei der Reinigung auf den Etagen
• Reporting technischer Mängel