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• Sie unterstützen den Küchenchef beim Erstellen und Zubereiten der Menüs
• Mis en place für die Mittags- und Nachmittagskarte
• Vertretung des Küchenchef
• Fachliche Anleitung der Küchencrew
• Verantwortung und Warendisposition und -annahme in Vertretung

Der/die Koch/Köchin Showküche ist verantwortlich für die Fertigstellung und das Anrichten sämtlicher Speisen im Gästebereich des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie arbeitet sichtbar für den Gast in der Open Kitchen und verbindet handwerkliche Kochkunst mit professioneller Gästeintegration. Er/sie...

• Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste
• Check - In und Check Out mit Kontrolle, Inkasso sowie Abschluss der Gästerechnungen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz
• Bearbeiten der Menüs und der Tagesempfehlung für unser Restaurant
• Gestalten der Morgenpost

• Selbständiges Führen der eigenen Station
• Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
• Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
• Durchführung von Weinservice
• Mise en Place
• Aufmerksamer Speisen- und Getränkeservice
• Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant

• Führung des gesamten Rezeptionsteams
• Check in, Check out
• Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes
• Ansprechspartner für Wünsche und Fragen der Gäste und Partner
• Abwicklung des operativen & administrativen Tagesgeschäftes wie z.B. : Telefon, Listen, Ausflüge, Morgenpost, Gestaltung des

• Begrüssen, Beraten und Betreuen unserer internationalen, anspruchsvollen GastFreunde
• Service in den Bereichen Frühstück, à la carte, Halbpension, Bankett und Room Service
• Führen einer eigenen Servicestation
• Service mit Inkasso

• Freundlicher Empfang und Check in der Gäste
• Begleitung der Gäste zum Zimmer und Erklärungen abgeben
• Betreuung der Telefonanlage
• Bearbeitung von Gäste-Anfragen & Buchungen vornehmen
• div. Büroarbeiten (leichte Buchhaltungsarbeiten durchführen)

• Unterstützung des General Managers in allen operativen und organisatorischen Belangen
• Vertretung des General Managers während dessen Abwesenheit
• Gesamtverantwortung für die operativen Rooms Division Bereiche

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

Deine Aufgaben Der/die Koch/Köchin Showküche ist verantwortlich für die Fertigstellung und das Anrichten sämtlicher Speisen im Gästebereich des PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie arbeitet sichtbar für den Gast in der Open Kitchen und verbindet handwerkliche Kochkunst mit professioneller Gästeintegration....

Deine Aufgaben Der/die Produktionskoch/-köchin ist verantwortlich für die Herstellung sämtlicher Grundprodukte und Halbfabrikate für das PLAVNA Deli & Bistro. Er/sie stellt sicher, dass die definierten Qualitätsstandards der Belvedere Hotelfamilie jederzeit eingehalten werden und dass dem Front-...

• Eigenverantwortliches Führen eines Postens
• Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
• Verarbeitung regionaler & saisonaler Produkte in höchster Qualität
• Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

• Selbstständiges Führen der Pizzastation
• Mitgestaltung des Pizza-Angebotes
• Produktion der täglich frisch hergestellten Speisen
• Mithilfe bei der Warenannahme
• Bestellungen für den Tagesbedarf
• Ein freundliches Lächeln – Du arbeitest in einer Show-Küche und hast darum auch direkten Gästekontakt

• die HR-Administration in sämtlichen Bereichen
• die Rekrutierung neuer Mitarbeitenden
• die Durchführung des Ein- und Austrittsprozesses
• die Erstellung von Arbeitsverträgen, das Einholen und Verlängern von Bewilligungen sowie die Ausführung der Eintrittsformalitäten

• Eigentümergeführt in 5. Generation – wir sind ein Familienbetrieb mit gelebter Tradition, Leidenschaft und starker Werteorientierung.
• Familiäres Miteinander – flache Hierarchien, offene Kommunikation und echte Wertschätzung – bei uns kennt man sich beim Namen.

• Herstellung und Anrichten aller Speisen auf höchstem Qualitätsniveau
• Mise-en-place Arbeiten und das à la carte Geschäft meistern
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
• Einhaltung der HACCP Richtlinien

- Kalte und warme Küchen in beiden Restaurants - Warenannahme und Lagerkontrolle - Einhalten der Hygienestandarts nach HACCP - Fachlich kompetener Umgang mit Lebensmittel - Sauberes und organisiertes Arbeiten - Teamintegrierts Arbeiten - Übernehmen von Eigenverantwortung in allen Bereichen...

Ihre Aufgaben - Kalte und warme Küchen in beiden Restaurants - Warenannahme und Lagerkontrolle - Einhalten der Hygienestandarts nach HACCP - Fachlich kompetener Umgang mit Lebensmittel - Sauberes und organisiertes Arbeiten - Teamintegrierts Arbeiten - Übernehmen von Eigenverantwortung in allen...

GastgeberIn sein – Dein Lächeln ist unser bester Start in den TagDu begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen....

• Unterstützung des Commis de Cuisine bei der Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen im zugewiesenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Pâtisserie etc.)
• Sicherstellung einer hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Gerichte gemäß den Standards des Hauses