Éttermi vendéglátás állások, munkák

Berufserfahrung in dieser oder einer ähnlichen Position Freundliches und zuvorkommendes Verhalten Sprachkenntnisse in Deutsch oder Italienisch...

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Abenteuer gestalten: Betreuung und Animation von Kindern mit spannenden Programmen, die den Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
• Kreativität leben: Planung und Umsetzung von speziellen Events, Ausflügen und wöchentlichen Kinderprogrammen, die Begeisterung wecken.

• Sie empfangen unsere Gäste persönlich und herzlich – und sorgen dafür, dass sie sich vom ersten Moment an wohlfühlen
• Sie setzen Wünsche um, beantworten Fragen, schaffen Lösungen – auch wenn sie ausserhalb des Gewohnten liegen

• erster und letzter Kontakt und Ansprechpartner unserer Gäste vor Ort, optimale Gästebetreuung
• kundenorientierter und persönlicher Check-in und Check-out unserer Gäste
• upselling, Kategorienverkauf

• Gewährleistung eines reibungslosen und gästeorientierten Tagesablaufs an der Loge
• Höchste Gästezufriedenheit durch Gewährleistung einwandfreier Servicequalität
• Aktive Gästebetreuung während des gesamten Aufenthaltes

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer & öffentlichen Bereiche
• Vorbereitung der Gästeartikel in den Hotelzimmern & Zimmerinventarkontrolle
• Meldung von Reparaturen und Mängeln
• Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards
• Fachgerechte Handhabung der Arbeitsmaterialien

• Pool- & Wellnesszone: Reinigung und Pflege des Poolbereichs sowie der Saunen und Dampfbäder nach unseren hohen Qualitätsstandards.
• Garderoben & Sanitär: Sicherstellung von tadelloser Sauberkeit in den Umkleideräumen, Duschen und Toiletten.

Als Sous Chef überzeugst du durch dein fachliches Know-How, deinen überzeugenden Führungsstil und dein sehr gutes Organisationsgeschick. Als stellvertretender Küchenchef verwöhnst du unsere anspruchsvollen Gäste mit verschiedenen warmen und kalten Köstlichkeiten. Wichtig ist dabei die Liebe zum...

• Postenverantwortung in der Brasserie Spirgarten
• Erstellen der Mise en Place für Bankette und den à la carte Bereich
• Mithilfe bei der Durchführung von Banketten bis zu 600 Personen
• Warenannahme und Warenkontrolle
• Einhalten der gesetzlichen Normen und Standards nach HACCP Richtlinien

• Allgemeine Rezeptionsaufgaben im Front- und Backoffice, Check-In / CheckOut unserer Gäste, Bearbeitung von E-Mails und Gästeanfragen
• Führen Sie Nachtkontrollen durch und erstellen Sie Berichte für die Geschäftsleitung

• Führung und Weiterentwicklung des Front Office Teams
• Als Bindeglied zwischen Rezeption und Direktion vertrittst und kommunizierst du unterschiedliche Bedürfnisse und Anliegen
• Aktive Mitarbeit bei Front Office- und Concierge-Aufgaben und gelegentlich Rezeptionsdienste
• Koordination des Tagesgeschäfts

• Bearbeitung der Gästekorrespondenz mit Anfragen und Reservierungen per E-Mail und Telefon
• Check-in und Check-out
• Gästebetreuung während des gesamten Aufenthalts
• Organisatorische und administrative Tätigkeiten
• Kompetente Beratung der Gäste über interne und externe Freizeitangebote

abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit Führungskompetenz kreative,...

• Sicherstellung des erforderlichen Mise-en-place
• Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung aller Rohstoffe und Produkte
• Kenntnisse über Veranstaltungsumläufe und aktuelle Aktionen
• Sorge tragen für einen sparsamen Energie- und Hilfsmittelverbrauch

• Eigenständiges Führen des Gardemanger Postens bzw. Unterstützung
• Zubereitung und Anrichten von Salaten, Vorspeisen, kalten Platten etc. sowie dekorative Elemente aus Gemüse, Obst usw.
• Anrichten von Speisen für Buffets und Bankette sowie Zimmerservice

• Selbstständige Vorbereitung und Durchführung des Frühstücksangebots gemäss unseren Qualitätsstandards
• Produktion und Anrichten von warmen und kalten Frühstückskomponenten
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Frühstücksküche
• Vorbereitung der Mise en Place für das Frühstücksservice

ordentliches und gepflegtes Auftreten, fachl. Qualifikation in allen Bereichen der Massagen und Körperbehandlungen, diskreter Umgang mit den Kunden. Herzlichkeit, Hilfsbereitsschaft und Offenheit mit allen anderen zugeordneten Aufgaben im Wellnessbreich. D.h. Pflege und Kontrolle der gesamten...

• Freundliche und professionelle Begrüssung sowie Verabschiedung unserer Gäste
• Aktive Unterstützung des Front Office im Tagesgeschäft (Check-in/Check-out, Auskünfte)
• Proaktive Betreuung der Gäste vor Ort und Erkennen von Servicebedürfnissen

• Professional cleaning of the Spa communal areas
• Professional cleaning of the pool, saunas rooms and relaxation rooms
• Highly attentive to detail, prioritization of high standards of hygiene and cleanliness
• Cleaning of the corridors and storage rooms