Eladó-pultos állások, munkák

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• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs

• Ganzheitliche Geschirrpflege und Bestecksäuberung
• Kompetente Handhabung und Wartung der Reinigungsmaschinen
• Umweltbewusste Mülltrennung und Entsorgung
• Strenge Einhaltung der Hygienestandards

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen (je nach Schicht) in unseren Hotelrestaurants "Thomas Mann" und "Zauberberg"
• Verantwortlich für eine eigene Servicestation
• Aktiver & professioneller Verkauf von Getränken, Spirituosen und Weinen am Gast

• Persönliche und aufmerksame Betreuung eines eigenen Gästebereichs auf höchstem Serviceniveau
• Sicherstellung eines reibungslosen, eleganten Serviceablaufs in enger Abstimmung mit dem Team
• Präzise Präsentation und Servieren nach den Standards der gehobenen Gastronomie

Deine Aufgaben: - Servieren der Getränke - Begrüssung sowie fachliche Beratung der Gäste - Ausführung eines reibungslosen Gästeservices - Generieren und Fördern von Verkäufen und Zusatzverkäufen - Mitverantwortlich für eine hohe Gästezufriedenheit und einwandfreie Gästebetreuung - Ausführen von...

Ihre Aufgaben Wir suchen eine freundliche, aufgestellte Frühstücks-Aushilfe, die unseren Gästen für einen guten Start in den Tag zur Seite steht. Sie verwöhnen die Gäste während den Frühstückszeiten. Sie sind für alle Arbeiten vor und nach dem Frühstück zuständig und haben grossen Spass eine...

• Du sorgst Dich um das Wohlbefinden unserer Gäste • Saubere Mise-en-Place, strukturiertes Arbeiten • Du kennst das F&B Angebot des s'nani sowie die Hintergrundgeschichten unserer Produzenten und kannst Deine Gäste beraten und begeistern...

• Empfang und Betreuung unserer Gäste zum Frühstück und/oder Abendessen (je nach Schicht) in unseren Hotelrestaurants "Thomas Mann" und "Zauberberg"
• Verantwortlich für eine eigene Servicestation
• Aktiver & professioneller Verkauf von Getränken, Spirituosen und Weinen am Gast

• Betreuung und Beratung der in- und ausländischen Gäste beim Frühstück
• Mithilfe im Bankettservice am Mittag
• Auffrischung und Vorbereitung von Seminarräumen
• Überwachen und Auffüllen des Frühstückbuffets
• Eindecken der Tische und allgemeine Reinigungsarbeiten

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

• Pflege eines leidenschaftlichen und freundlichen Gästekontakts
• Annahme und Ausführung von Gäste-Bestellungen im Innen- und Aussenrestaurant
• Professionelle Gäste-Beratung über das gesamte Getränke- und Essensangebot
• Vorbereitung des Frühstücks für unsere Hotelgäste

• Unterstützung des Bar-Teams im täglichen Betrieb
• Bereitstellen und Auffüllen von Getränken, Gläsern und Mise en Place
• Servieren von Getränken und Snacks an Gäste
• Abräumen und Reinigen von Gläsern und Tischen in der Bar/Wintergarten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Das sind Deine Aufgaben: • Du sorgst Dich um das Wohlbefinden unserer Gäste • Saubere Mise-en-Place, strukturiertes Arbeiten • Du kennst das F&B Angebot des s'nani sowie die Hintergrundgeschichten unserer Produzenten und kannst Deine Gäste beraten und begeistern ...

• Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece Verfahren
• Überwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der Produktqualität
• Mitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren
• Bereitstellen der Mise en Place

• Live-Cooking im Stadion von Red Bull Salzburg und Austria Wien
• Staatsempfänge, Politiker- und Ärztekongresse im Austria Center und der Messe Wien
• Hochzeiten, Weihnachtsfeiern, Corporate Events, …
• Mitarbeit auf Festivals wie dem Nova-Rock

• Rezeptgetreue und fachgerechte Zubereitung von Menükomponenten und Produkten im cook-and-chill und cook-and-freece Verfahren
• Überwachen der Produktionsprozesse, der Produktionsmengen und der Produktqualität
• Mitarbeit bei der Optimierung von Rezepturen und Kochverfahren
• Bereitstellen der Mise en Place

• Führen einer eigenen Servicestation in den verschiedenen Restaurantbereichen (Gourmet, Restaurant, Bar und Terrasse)
• Betreuung der Individual-, Seminar- und Bankettgästen während des Aufenthaltes
• Weiterentwicklung des Konzeptes Centric Dining
• Mitwirkung bei verschiedenen Inhouse-Events

• Unterstützung des Bar-Teams im täglichen Betrieb
• Bereitstellen und Auffüllen von Getränken, Gläsern und Mise en Place
• Servieren von Getränken und Snacks an Gäste
• Abräumen und Reinigen von Gläsern und Tischen in der Bar/Wintergarten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Getränke- und Speisen-Service für das im á la carte Geschäft und Abendmenü
• Getränkeservice in unserer Hotelbar
• Eindecken und Abräumen der Tische
• Gästekommunikation und Kundenservice