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• Führen und Überwachen einer eigenen Station
• sämtliche Vorbereitungsarbeiten für den gehobenen Service
• beste Betreuung unserer internationalen Gäste
• Wein- und Speisenbestellungen entgegennehmen
• Durchführung des Weinservice

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Abgeschlossenene Ausbildung zum Restaurantfachmann/frau oder mehrjährige Berufserfahrung Erfahrung in der gehobenen Gastronomie Fliessende Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung, jede weitere Sprache von Vorteil Teamfähig , verantwortungsbewusst und flexibel Gepflegtes...

20% Rabatt in allen Restaurants der Gruppe, für dich und deine Begleitung....

• Unterstützung des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Mitwirkung bei Mise en Place, Lagerung und Einhaltung von Hygienevorschriften
• Kennenlernen und Erlernen neuer Küchentechniken und Zubereitungsmethoden

• Eigenständiges und proaktives Mitarbeiten
• Aktive Beteiligung Training on the job, Peer Learning, Mentoring und spezifische Weiterbildungen
• Übernahme funktionsspezifische Aufgaben in der Abteilung
• Unterstützung der Restaurantleitung in unseren F&B Outlets

• Du bereitest die Speisen souverän und ansprechend vor
• Du führst deine eigene Servicestation inkl. Kassentätigkeiten
• Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest Hand in Hand mit deinem Team
• Das Umsetzung der attraktiven Warenpräsentation gemäss Vorgaben bereitet dir kein Problem

Aufgabenschwerpunkte Sie erlernen in unsem Küchenteam die Grundlagen und das Zusammenspiel in einer modernen Küche. Zudem vermitteln wir ihnen die tägliche Produktion mit regionalen Frischprodukten. Sie werden angeleitet, wie man effizient und präzise arbeitet. Zudem bringen sie sich mit ihrer...

• Produktion unserer frischen Produkte
• Beratung der Gäste bezüglich unserer Produkte und deren natürlichen Zutaten
• Verkauf an der Kasse
• Bedienung der Kaffee- und Saftbar
• Reinigungsarbeiten gem. HACCP

Deine Tätigkeit • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining • Einhaltung des HACCP-Konzeptes • Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice,...

• Du erlernst alle Arbeitsschritte im Service – sowohl theoretisch als auch praktisch.
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und betreust sie mit einem Lächeln.

• Fachgerechte und herzliche Betreuung bzw. Beratung unserer Gäste unter Anleitung des Chef de Rangs
• Sie kreieren gemeinsam mit dem kompletten Service-Team unvergessliche Erlebnisse
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

• Du bedienst und bereust unsere Gäste mit Leidenschaft.
• Du führst deine eigene Servicestation eigenständig und bist verantwortlich für die Kasse.
• Du verkaufst unsere italienischen Produkte mit Freude und Begeisterung.
• Du setzt die Warenpräsentation gemäss unseren Standards um.

• Du betreust unsere Gäste zuvorkommend und herzlich
• Kompetente Beratung und Verkauf unserer Angebote ist für Dich eine Herzensangelegenheit
• Du betreust Bankette und Apéros in unserm Schloss

Ihre Aufgaben DEINE MISSION MIT ÜBERBLICK & LEIDENSCHAFT Du führst dein Team an Aushilfen mit Herz und Organisationstalent, sorgst für reibungslose Abläufe und begeisterst Gäste mit deiner Präsenz. GASTGEBER:IN AUS ÜBERZEUGUNG Deine Freude am Service ist ansteckend – du schaffst echte Genussmomente...

• Unterstützung bei der Zubereitung von kalten und warmen Speisen
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP
• Mitarbeit bei der Vor- und Nachbereitung der Küche (Mise en Place, Reinigung, Lagerung)
• Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Küchenbereich

• Du bedienst die Gäste mit Leidenschaft und Herzblut!
• Das Führen einer Servicestation und das Bereitstellen der Bestellungen bereiten dir keine Bauchschmerzen
• Du bist ein echter Teamplayer und arbeitest Hand in Hand mit deinem Team

• Durchführen eines authentischen und professionellen Service
• Führen einer eigenen Station
• Frühstücks- und Abendservice
• Wein- und Getränkeservice
• Durchführung eines umsatzorientierten Zusatzverkauf
• Unterstützung und/oder Vertretung an unserer Hotelbar
• Einhaltung und Sicherstellen der Service Standards