Éttermi vendéglátás állások, munkák

• Du bist erster Ansprechpartner für unsere Gäste, PartnerInnen und BesucherInnen in den Nachtstunden
• Durchführung eines reibungslosen Check-Ins und Check-Outs
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen
• Administrative Aufgaben während der Nacht (Tagesabschluss, Korrekturen...)

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
• Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
• Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
• Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit

• Einblicke in unsere verschiedenen Restaurants – von der Gourmetküche (Michelin-Stern) bis zum klassischen Fine Dining.
• Lerne von den Besten (Sommeliers) in einer der exklusivsten Wein-Destinationen der Alpen.
• Betreuung eines internationalen, anspruchsvollen Gästekreises mit Herzlichkeit und Präzision.

• Führen des Gardemanger Postens und der Patisserie Du bringst Deine Ideen für das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen Desserts mit hausgemachten Kuchen mit ein
• Bereitstellen des Mise en Place für den à la carte Service sowie Bankette

• Herzliche Gästebetreuung
• Leitung Operativ Bankett in Zusammenarbeit mit der Anlassleitung
• Führen einer Station im à la carte-Service
• Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Tägliche Reinigungsarbeiten an den Arbeitsplätzen
• Mithilfe bei der Lernendenbetreuung

• Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv • Eine Jahresstelle mit 5 oder 6 Tage Woche • Kommunikation auf „per du“ • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen • Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern • Attraktiver...

• Stellvertretende Leitung des Front Office und Vertretung des Empfangschefs bei dessen Abwesenheit
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf am Empfang (Check-in, Check-out, Kassenführung, Tagesabschlüsse)
• Professionelle Betreuung unserer Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt

Du sorgst an der Rezeption nicht nur für zufriedene, sondern für begeisterte Gäste Du freust dich auf abwechslungsreichen Tätigkeiten im gesamten Front Office Bereich eines modernen Apartment Resorts Du bleibst immer cool – selbst, wenn alle Gäste gleichzeitig zum Check-In einlaufen Du bist DIE...

• Mitarbeit im Servicebereich unseres à la carte Restaurants
• Betreuung und Bedienung unserer Gäste
• Servieren von Speisen und Getränken
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Restaurant
• Kennenlernen der Abläufe in einem professionellen und gehobenen Gastronomiebetrieb

• Reinigung und Vorbereitung der Gästezimmer und Suiten
• Auffüllen der Minibar
• Reinigung der öffentlichen Bereiche, Gänge, Garderoben, Sanitäranlagen, Lager, Offices und Büros
• Reinigung des Restaurants/Bar
• Wäschereiarbeiten, Pflege der Hotelwäsche & Gäste-Textilien
• Ordnungsgemäßer Umgang mit Fundsachen

Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt: Wasserwelt-Profi: Überwachung, Steuerung und Wartung sämtlicher Schwimmbad-, Whirlpool-, Sole- und Sauna-Anlagen.Qualitätsgarant: Kontrolle und Sicherstellung der Wasserqualität inklusive chemischer und physikalischer Messungen.Technik im Griff:...

• Unterstützung der Küche in deren sämtlichen produktiven Aufgaben
• Kochen und produzieren von Speisen und Gerichten auf Buffetbasis
• Tatkräftiges Mitwirken bei der Warenanlieferung
• Sämtliche Vorbereitungsarbeiten
• Sauberhalten des Küchen- und Buffetbereiches

• Reibungsloser Ablauf und Reinigung aller zugewiesenen Bereiche
• Sicherstellung der Hygienevorschriften und Sauberkeit
• Unterstützung bei der Reinigung und dem Aufräumen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien
• Früh- und Spätschicht im Spülbereich gemäß Einteilung

• Zubereitung von Getränken und aktiver Service von Speisen und Getränken
• aktive Unterstützung der Stationsleiter während den Servicezeiten; Einsätze im à la Carte- und Bankettbereich
• Unterstützung bei allgemeinen Vorbereitungs- und Reinigungsarbeiten;

• Dualer Student - 40hrs/Woche im Unternehmen - während der Vorlesungszeit im Bodensee Campus in Konstanz
• Umfangreiches Kennenlernen und Durchlaufen der verschiedenen operativen Abteilungen, insbesondere Service, Rezeption & Reservierung, Concierge,
• Event, Housekeeping und evtl. Küche
• Gastgeber sein

Was wir erwarten… …du beherrscht deutsch und englisch kommunikationssicher in Wort und Schrift …professioneller Gästeempfang und –betreuung, Check In und Check Out, inkl. Kassaführung …sichere und selbstständige Durchführung sämtlicher Rezeptionsaufgaben …abgeschlossene Fachausbildung von Vorteil...

• Selbständige Leitung eines Küchenpostens
• Tägliche Erstellung des Mise en place
• Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Servicestandards am jeweiligen Posten

• Führen der à la carte Küche mit bis zu 4 Mitarbeitern
• Mise en Place für alle Posten
• Kontrolle der Einhaltung der HACCP Bestimmungen
• Menu- und Angebotsgestaltung
• Kalkulation der Küchenangebote
• Bestellungen für die ganze Küche mit idealer Lagerbewirtschaftung

• Mitverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
• Mitvertretung der Küchenleitung
• Mitverantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung

Was wir erwarten… …du beherrscht deutsch und englisch kommunikationssicher in Wort und Schrift …professioneller Gästeempfang und –betreuung, Check In und Check Out, inkl. Kassaführung …sichere und selbstständige Durchführung sämtlicher Rezeptionsaufgaben …abgeschlossene Fachausbildung von Vorteil...