Szálloda állások, munkák

• A szálloda műszaki üzemeltetéséért felelsz majd, biztosítva, hogy a háttérben minden rendszer és berendezés zökkenőmentesen működjön
• Felügyeled és finomhangolod a gépészeti rendszereket, és gyorsan, szakszerűen elhárítod a meghibásodásokat

• Tervezés: Átlátod a B2B és B2C piacainkat, és összeraksz egy ütős éves marketingstratégiát.
• Tartalomgyártás: Írsz, posztolsz, hírlevelet szerkesztesz – megtalálod a hangot a belsőépítészekkel, épületgépész tervezőkkel, üzemeltetőkkel és viszonteladókkal.

Feladatod lesz bárunk és éttermünk profi működtetése az F&B vezetők irányítása mellett – legyen szó reggeliről, vacsoráról vagy csak egy stílusos koktél elkészítéséről....

• Étkezési és konyhai eszközök, valamint edények és csévingek gépi vagy kézi mosogatása lesz a feladatod
• A konyhai terület és az étterem tisztán tartása is a mindennapi munkád része
• Részt veszel egyéb takarítási feladatokban

• A konyha munkarendjének kidolgozása, a konyhai alkalmazottak feladatainak kijelölése, tevékenységük összehangolása, irányítása és ellenőrzése
• Étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők ellátása
• A szezonális étlap és rendezvény ételkínálat összeállítása

• Büféasztal előkészítése, illetve annak folyamatos töltése a reggeli, illetve vacsora ideje alatt a kínalatban szereplő ételekkel, italokkal
• Egyszerű hidegtálak, saláták készítése, a vendégek informálása azok összetételéről, illetve összetevőiről

• Vendégek udvarias és professzionális kiszolgálása
• Ételek és italok rendelésének felvétele és pontos felszolgálása
• Az étterem tisztaságának és rendezettségének biztosítása
• Egészségügyi és biztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

• Vendégek szakszerű kiszolgálása
• Rendelések felvétele
• Magas szintű étel- és italszervíz nyújtása
• Magas színvonalú szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• ÉS Bisztró vendégei fogadása, rendelések felvétele
• Kimagasló színvonalú étel- és italszervíz nyújtása
• Udvarias, professzionális és hatékony szervíz biztosítása
• Magabiztos tudás az étterem étel-és italkínálatáról

• Marketingkampányok tervezése és lebonyolítása (online és offline)
• Social media csatornák kezelése és tartalomkészítés
• Piackutatás, versenytárs-elemzés és célcsoportok feltérképezése
• Marketinganyagok készítése (posztok, hírlevelek, hirdetések)
• Kampányok teljesítményének elemzése és riportok készítése

• Nyersanyagok szakszerű előkészítése és feldolgozása a konyhai előírásoknak megfelelően.
• Svédasztalos és à la carte ételek receptúra szerinti betanulása, precíz és esztétikus elkészítése.
• A svédasztal folyamatos, igényes feltöltése és rendben tartása a reggeli és vacsora teljes időtartama alatt.

A szálloda wellness részleg és a só-barlang tisztaságának és rendezettségének fenntartása, a medencék és szaunák működtetése és ellenőrzése, a wellness drinkbárban a vendégek étellel és itallal történő kiszolgálása, egyéb termékek értékesítése. A vendég elégedettség elérése, fenntartása, általános...

• A szobák és közösségi terek tisztaságának és rendezettségének biztosítása, ellenőrzése
• A housekeeping csapat napi munkájának szervezése és koordinálása
• Szükség esetén a csapatnak való besegítés a takarításban
• Minőségi sztenderdek betartatása és ellenőrzése

spa részleg folyamatos, rendeltetésszerű működésének, üzemeltetésének megtervezése, megszervezése, felügyelete, irányítása és ellenőrzése...

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal

• Gépesített mosogatás a higiéniai előírásoknak megfelelően
• Konyha területének takarítása
• Délutános munkavégzés, 16:00 és 00:00 között

• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;

- büfé asztal töltése, asztalok letakarítása - éttermi terítéshez, felszolgáláshoz való felkészülés - eszközök előkészítése, asztalok terítése, díszítése - vendégek fogadása, kiszolgálása - számla kiállítása - italhűtők feltöltése, gépek üzembe helyezése  ...

• Területi képviselőként…
• Profi vevőinkkel állsz majd szoros kapcsolatban;
• Új vásárlókat kutatsz fel, win-win üzleteket alapozol meg;
• Egyedi megoldásokat kínálsz az igényeikre reagálva;
• Folyamatosan figyeled a vevő forgalmát és vásárlási szokásait, és ehhez igazítod a javaslataidat;

• A stewarding részleg mindennapi működésének koordinálása és irányítása.
• A mosogató, takarító és kisegítő kollégák (állandó, szezonális és alvállalkozói munkatársak) felügyelete és beosztásuk összehangolása.