Vendéglátóipari vezető állások, munkák

3,5 tonnás emelőhátfalas teherautón belföldi kiszállítás, telephelyre való beszállítás(A telephelyen történő önálló felpakolás után, a kiszállítások, illetve a telephelyre való beszállítás túraterv alapján történik.)...

• Területhez tartozó termelőegységekben dolgozó munkatársak felügyelete, irányítása,
• Létszámgazdálkodás és anyaggazdálkodás,
• A konyhák infrastrukturális feltételeinek figyelemmel kísérése, biztosítása,
• Termelési terv készítése,

• A vállalat hazai és nemzetközi értékesítési stratégiájának kialakítása és következetes végrehajtása
• Forgalmi, bevételi és kereskedelmi befektetési tervek elkészítése, nyomon követése
• Értékesítési előrejelzések készítése és rendszeres felülvizsgálata
• Kategóriamenedzsment irányítása és fejlesztése

• Az üzlet gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése,
• Büdzsé készítés, pénzügyi tervezés, kalkulációk készítése,
• Folyamatos kapcsolattartás a partnerrel, a vevőelégedettség folyamatos fenntartása és fejlesztése,
• Termék és szolgáltatáskínálat összeállítása, frissítése,

fontos, hogy tudd, mi nem szezon munkára keresünk, de szezonban a fagylaltgyártás lenne a fő prioritás, szezon eltelte után a termelésben való aktív részvétel , azon belül is a francia desszertek gyártása, tortatöltés, céges partnereink megrendeléseinek kiszolgálása magas minőségben...

• Az étterem napi operatív működésének irányítása
• Felszolgáló csapat vezetése, beosztás készítése, motiválása
• Kiemelt figyelem fordítása a felszolgálók szakmai fejlesztésére
• Aktív részvétel a felszolgálásban
• Rendelések kezelése, készletgazdálkodás, leltár
• Kapcsolattartás és tárgyalás beszállítókkal