Étterem vezető állás, munka

Kikelet Bisztró Lipóton pultos kollégákat keres két műszakos munkarendben.  Feladatok - Vendégek szakszerű, pontos, kedves kiszolgálása - Bárpult tisztaságának és rendjének fenntartása - Pénztár kezelése - Leltározási feladatok - Árukészlet folyamatos töltése  ...

• Vendégek kiszolgálása.
• Étel, ital felszolgálás.
• Rendezvények lebonyolítása. 

• Multinacionális cég üzemi éttermének gördülékeny és költséghatékony működésének megszervezése, irányítása, vezetése
• Részvétel a büdzsé készítésében
• Partner elégedettségének biztosítása, KPI-oknak való megfelelés

• Pozitív, társaságkedvelő és energikus vagy
• Szenvedéllyel tekintesz a vendéglátásra
• Kiváló problémamegoldó képességed van
• Nyitott vagy a fejlődésre és a továbbképzésekre

• a készletek naprakész nyilvántartása és alakulásuk folyamatos ellenőrzése
• költségek elemzése és költséghatékony működés tervezése
• vezetők tájékoztatása az előírások betartásáról és a kapcsolódó ellenőrzésekről
• az étterem működéséhez szükséges személyi és tárgyi feltételek összehangolása

• Gépi és kézi mosogatás
• A konyha tisztán tartása
• Szakácsok munkájának segítése a konyhai munkafolyamatokban
• Az ételekhez használt alapanyagok előkészítése

• A vendég fogadása a protokollnak megfelelően
• A választék ismertetése, ételek és italok ajánlása
• Felszolgáláshoz szükséges eszközök előkészítése, asztalok felterítése
• Vendégek által választott ételek is italok szakszerű felszolgálása
• Minőségi szolgáltatás biztosítása

• A vendégeink által megrendelt italok kiszolgálása 
• Alkoholos/alkoholmentes koktélok készítése és díszítése
• Kávék és kávékülönlegességek elkészítése
• Vendégek fizettetése, számlák nyomtatása
• Pultos munkájának segítése 
• Eszközök előkészítése (poharak, evőeszközök, szalvéták, csapolt/kevert italok eszközei)

• Munkaterület rendben és tisztán tartása
• Evőeszközök, edények elmosogatása
• Konyhai berendezések, hűtők, polcok, raktárak tisztántartása
• HCCP előirt mosogatási vegyszerek használata
• Hideg reggeli, és hideg vacsora csomagok készítése
• Szendvicskészítés

• Vendégek, segítőkész, kedves kiszolgálása, kávék, italok elkészítése
• A rendelések professzionális felszolgálása
• Nyitási és zárási feladatokban részvétel
• Különös figyelem a munkakörnyezet folyamatos tisztán tartására
• Pénzkezelés, fizettetés

• Készletgazdálkodás
• Árurendelés / nyilvántartás (főként italok)
• Napi ütemtervek elkészítése sofőrök részére
• Raktári munka irányítása, koordinálása, beosztás írás
• A hatékony munkavégzéshez szükséges adminisztrációs feladatok precíz, pontos elvégzése
• Eszközök rendszeres ellenőrzése

• Vendégek fogadás, rendelések felvétele
• Éttermi terítéshez és felszolgáláshoz előkészülete
• Vendégek udvarias, szakszerű kiszolgálása

• Ételek előkészítése (krumpli és hús sütés, tartár elkészítése, sajtreszelés stb.)
• Mosogatás és tisztítás a konyhai területeken
• Konyhai eszközök és berendezések tisztítása, karbantartása és előkészítése
• Konyhai raktárak rendszerezése és folyamatos feltöltése

Érdi gyors éttermünkbe keresünk azonnali kezdéssel munkatársakat.    ...

Szeged-Szőregi büfébe keresünk heti 3 napra pultos, kiszolgáló munkatársat (kezdetben) egyszerűsített foglalkoztatás keretében. Kiegészítő munka, iskolával, más munkahellyel összeegyeztethető) Feladatok a vendégek kiszolgálása, ételek elkészítése (lángos, hamburger, hot-dog, palacsinta, gyros stb)...

• vendégek kiszolgálása a szálloda éttermében, magas szakmai színvonalon (tányérszerviz)
• ajánlások, ital- és ételértékesítés a vendégélmény fokozásáért
• asztalok előkészítése, terítése és rendben tartása a vendégek érkezése előtt és után

• A vendég fogadása a protokollnak megfelelően
• A választék ismertetése, ételek és italok ajánlása
• Felszolgáláshoz szükséges eszközök előkészítése, asztalok felterítése
• Vendégek által választott ételek is italok szakszerű felszolgálása
• Minőségi szolgáltatás biztosítása

• Beérkező áruk átvétele, dokumentálása
• Raktározási feladatok elvégzése, készlet rendszerezése
• Termékek címkézése
• Készletnyilvántartó rendszer kezelése (ONIR)
• Esetenként konyhai háttérfeladatok elvégzése, konyhai munkafolyamatok támogatása

• Vendégek fogadása és tájékoztatása 
• Rendelések felvétele (napi menü, A’la carte, pizza) 
• Felszolgálás 
• Fizettetés és pénztárkezelés 
• Telefonos rendelés felvétele 
• Házhoz szállítási és elviteles rendelések kezelése, koordinálása 
• Heti előfizetők kezelése 

A Szmöre Burger étlapján szereplő ételek előkészítése és elkészítése a receptek és előírások alapján Az alapanyagok előkészítése, tárolása és kezelése a higiéniai előírásoknak megfelelően A konyha tisztántartása és a munkaterület rendezettségének fenntartása Együttműködés a konyhai csapattal a...