Élelmiszeripari laboráns állások, munkák

• Főbb feladatok, munkák:
• Mérőeszközök kezelése
• Gyártásközi és késztermék vizsgálata, mintavétel
• Napi rutin vizsgálatok elvégzése (alkohol-, cukor-, savtartalom mérések).
• Higiéniai, minőségi előírások folyamatos ellenőrzése, betartása.

• Élelmiszerek, alapanyagok, környezeti minták mikrobiológiai-és kémiai vizsgálatainak megszervezése, elvégzése, dokumentálása;
• Táptalajok készítése, ellenőrzése, dokumentálása, nyilvántartása;
• Mintavételek elvégzése és adminisztrációja;
• Mérési jegyzőkönyvek vezetése.

• Ásványvíz és üdítőital gyártása során előállított termékek minőségének ellenőrzése gyors vizsgálati és műszeres analitikai módszerekkel (pl. brix, pH, HPLC, spektrofotométeres mérések).
• A gyártási folyamat technológiai és higiéniai körülményeinek rendszeres felügyelete.

élelmiszeripari alapanyagok összemérése, keverékek gyártása...