Állás részletei
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Cég neve
Hotel Eden Spiez AG
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Munkavégzés helye
Spiez, CH-PLZ 3
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Munka típusa
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- 1-3 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás leírása
Vizedirektor (m/w) F&B 80-100%
Ihre Aufgaben
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Gesamtleitung des Bereichs F&B mit Restaurant, Küche, Bar, Bankett, Room Service sowie operativen Abläufe im Meeting & Event.
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Vertretung der Direktion in dessen Abwesenheit über alle Abteilungen
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Führung und Organisation der Teamleiter und Mitarbeitenden in Bezug auf Qualität, Gastgebertum, Arbeitssicherheit, Hygiene, Einkauf, Controlling und Nachhaltigkeit.
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Verantwortung für die Bereiche Mitarbeiterförderung durch interne Schulungen und Weiterbildungen sowie für die Entwicklung der Nachhaltigkeits-Strategie
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Mitentwicklung in der Angebotsplanung und Preisstrategie zusammen mit der Direktion unter Berücksichtigung von kostenbewusstem Umgang des Budgets
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Verantwortung für Tagesaufgaben im F&B und Förderung des abteilungsübergreifenden Austausches
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Verantwortung für eigene Projekten und administrativen Aufgaben
Ihr Profil
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Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise mit 2-3 Jahren Berufserfahrung auf Kaderstufe
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Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule oder vergleichbare Weiterbildung
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Kenntnisse im Bereich HACCP bis auf Stufe Management, Arbeitssicherheit KOPAS, Berufsbildung, Kassensysteme und Warenwirtschaft
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Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Englisch und Französisch
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Selbstständiges, verantwortungsbewusstes, zuverlässiges und detailorientiertes Arbeiten zeichnet dich aus
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Du bist ein Teamplayer und hast einen Innovationsgeist
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Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und bist dir deiner Vorbildfunktion jederzeit bewusst
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Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise
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Gute IT-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassen- und Reservationssystemen
Wir bieten
- junges und dynamisches Team
- eine vielseitige und interessante Tätigkeit
- Möglichkeit eigene Ideen einzubringen
- Moderner Arbeitsplatz mit grosszügiger Ausstattung
- Unbefristete Ganzjahresstelle mit L-GAV Vertrag
- Mitarbeiteruniform inklusive Wasch- und Bügelservice.
- gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Parkplatz auf dem Hotelgelände
- Viele Aus- und Weiterbildungmöglichkeiten
- Nachhaltigkeitszertifizierung IBEXfairstay GOLD
- Personalunterkunft auf Anfrage möglich
- Sonderkonditionen in verschiedenen Schweizer Hotels
Sector(s):
- Catering, Hotel, Tourism
- Hotel Industry
How to apply/ contact information
Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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