Stellvertretender Patissier (m/w)

Jelentkezés a cégnél

Cég neve

Hotel Alex Zermatt
Munkavégzés helye

Bodmenstrasse 12, 3920 Zermatt, Switzerland

Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
Elvárások
- Német középfok
- 1-3 év tapasztalat
- Középiskola

Állás elmentve

A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.

Responsibilities

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Chef Patissiers bei der täglichen Produktion von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Produkten
Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung von Süssspeisen gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards
Mise en Place für à-la-carte-, Bankett- und Eventgeschäft
Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen
Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb der Pâtisserie
Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren
Unterstützung bei Warenbestellungen und Inventuren
Übernahme der Verantwortung für die Pâtisserie bei Abwesenheit des Chef Patissiers
Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe

Requirements

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in-Confiseur/in oder Koch/Köchin mit Schwerpunkt Pâtisserie
Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil
Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit und Organisationstalent
Teamfähigkeit
Gepflegtes Erscheinungsbild

What we offer

Wir bieten

Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
Gute Entlohnung
Geregelte Arbeitszeiten
Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung

Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.

Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.

Company info

Das 4* Resort Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Resort Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.