Souschef (m/w) mit Schwerpunkt Bankett

Ihre Aufgaben

• Du übernimmst die Leitung und Verantwortung für die Zubereitung von Menüs für Bankette von 15 bis 700 Personen und arbeitest aktiv an der Produktion mit

• Du hast Erfahrung im à la carte-Bereich und bist bereit, operativ mit anzupacken

• Mit deiner Disziplin und Eigeninitiative garantierst du eine hohe und gleichbleibende Qualität deiner Arbeit Du bringst dich bei den Teammeetings und Erarbeitung neuer Angebote mit ein

• Du bist ein Organisationstalent und behältst auch in unvorhergesehenen oder hektischen Situationen einen kühlen Kopf

• Du stellst sicher, dass das Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitskonzept eingehalten wird und kontrollierst die Warenanlieferungen

Ihr Profil

• Du hast eine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige abgeschlossen und hast bereits Führungserfahrung in einer ähnlichen Position in der Schweiz

• Du bist motiviert und übst deinen Beruf mit grosser Leidenschaft aus

• Fische filetieren, Braten binden und Brunoise schneiden gehören für dich zum kleinen Einmaleins

• Du bist belastbar, speditiv und brillierst mit ausgefallenen Ideen

• Deutsch beherrschst du in Wort und Schrift

Wir bieten

• Wir bieten dir einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf den See und die Dächer der Stadt Zürich

• Bei uns findest du flache Hierarchien und du geniesst Mitspracherecht. Versprochen.

• Wir besorgen dir ein SZU-Jahresabonnement zum Sonderpreis

• Wir garantieren eine attraktive Trinkgeldregelung

• Wir spendieren dir eine Gesundheitsprämie, wenn du das ganze Jahr hindurch nicht krank bist

• Wir gewähren dir Vergünstigungen in unserem Haus – schliesslich gehörst du ja zur Familie

So bewerben Sie sich

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