Állás részletei
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Cég neve
Hotel Vereina
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Munkavégzés helye
Ausztria -
Munkaidő, foglalkoztatás jellege
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- Nem kell tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Kis türelmet...
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ihre Aufgaben
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- Unterstützung des Executiv Chef in der operativen und administrativen Führung der gesamten Küche
- Mitgestaltung saisonaler Gerichte und Speisekarte
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen
- Verantwortung für HACCP, Hygiene, Sicherheit und interne Standards
- Verantwortlich für die Warenbestellung und Lagerorganisation
- Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der sachgemässen Vorbereitung aller Speisen
- Organisation und Koodination von Mise-en-place, Serviceabläufen und Produktionsprozessen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Team
Ihr Profil
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- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation
- Erfahrung in einer leitenden Küchenposition oder als Sous-Chef
- Leidenschaft für hochwertige, saisonale Produkte und kreative Küche
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und selbständige Arbeitsweise
- sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Wir bieten
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- unbefristeter oder saisonaler Arbeitsvertrag
- Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte
- Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten und dynamischen Team
- Vergünstigungen im F&B und SPA-Bereich
- Zugang zum Fitnessraum
- Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
- moderne Unterkunft
- Entwicklungsmöglichkeiten
So bewerben Sie sich
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Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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