Souschef (m/w) Hotel Alpenblick
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Souschef (m/w)

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Állás részletei

  • Cég neve

    Hotel Alpenblick

  • Munkavégzés helye

    Ausztria

  • Munkaidő, foglalkoztatás jellege

    • Teljes munkaidő
    • Általános munkarend

  • Elvárások

    • Német alapfok
    • Nem kell tapasztalat
    • Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül. Visszavonom

Állás leírása

    • Sattelfest auf allen Posten, um die Führung nach Vorgabe des Küchenchefs zu übernehmen
    • Genaue Kalkulation der benötigten Mengen für Hotelgäste, Bankette und à la Carte
    • Selbständiges Bestellen der notwendigen Produkte
    • Lagerbewirtschaftung von Fleisch, Fisch und Eigenprodukten
    • Annahme und Kontrolle der Lieferungen auf Qualität, Quantität und Temperatur
    • Mithilfe bei der Essensplanung / Menuvorschläge für Mitarbeiter
    • Verantwortlich für das korrekte Ausfüllen und kontrollieren der Formulare im Bereich Hygiene
    • Qualitätskontrolle der Speisen
    • Mitgestaltung des Speiseangebotes
    • Zubereiten von Diätmenus, Vegan und Spezialwünsche wie Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien
    • Kontrolle der Warenbeständen und Mithilfe beim jährlichen Inventar
    • Hervorragende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Gute Englischkenntnisse
    • Abgeschlossene Kochlehre
    • Sie verfügen über fundierte Fachkenntnisse in einer Gault Millau Küche
    • Sie sind erfahren und kreativ und motiviert in einer herrlichen Region zu leben und zu arbeiten
    • Flexibilität, grosses Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft zeichnen Sie aus
    • Sie können sich in der deutschen Sprache verständigen
    • Zeitgemässe Arbeitsbedingungen in einem modernen Umfeld
    • Gutes Arbeitsklima in einem motivierten Küchenteam mit jungen und langjährigen Mitarbeitern
    • Wir fühlen uns dem kooperativen Führungsstil verpflichtet, der die Mitarbeiter aktiv am Geschehen im Unternehmen teilnehmen lässt. Von unseren Mitarbeitern verlangen wir Unternehmergeist und die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
    • Positionsgerechte Entlohnung
You can submit your application on the company's website, which you can access by clicking the „Apply on company page“ button.
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