Souschef (m/w/d) Stellv.Küchenchef

Ihre Aufgaben

Ihr Aufgabenbereich:
- Koordination und Organisation der Küchenbrigade in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- enge Zusammenarbeit mit dem Servicebereich
- Controlling der Küchenausstattung und des Warenbestandes
- Qualitätsmanagement
- Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP Kenntnisse)

Ihr Profil

Fachliche Kompetenz:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Führungserfahrung
- systematische Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein mit dem Blick fürs Wesentliche
- Organisationsfähigkeit
- unternehmerisches Denken
Sozialkompetenzen:
- teamorientierte Persönlichkeit
- Umsetzungsstärke sowie Begeisterungsfähigkeit zeichnen Sie aus
- gepflegtes Erscheinungsbild
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Durchsetzungsvermögen und Stressresistent

Wir bieten

Wir sind stolz auf die coole und lässige MOHR-life-Atmosphäre, nicht nur unsere Gäste sollen sich bei uns wohl fühlen, sondern auch unsere MOHR-life-Mitarbeiter.

Folgende BENEFITS erwarten Sie:
- Bezahlung nach Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Leistung und Erfahrung
- Eine 5-Tage-Woche
- Eine gesicherte Jahresstelle
- freie Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant (Frühstück, Mittag- und Abendessen)
- Unterbringung im eigenen Personalhaus (im Einzelzimmer) mit eigenem/r Bad/Dusche, WC, W-Lan
- Ermäßigungen für Wellnessbehandlungen sowie unseren Ducati-Verleih
- Sonderpreise für Mitarbeiter und deren Verwandte für Unterkunft
- kostenlose Freizeitaktivitäten für Mitarbeiter z.B. Skipass u.v.m.
- Sehr gutes Betriebsklima und ein junges, kreatives Team
Wir bieten Ihnen eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe mit viel individuellem Gestaltungsfreiraum.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

So bewerben Sie sich

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