Souschef (m/w/d)

• In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie dessen Stellvertretung
• Mitarbeiterführung
• Sie bereiten Speisen von höchster Qualität zu
• Mise en Place Arbeiten und Lagerhaltung ergänzen Ihr Aufgabengebiet
• Die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP steht für Sie ganz weit oben
• Einsatz auf dem festgelegten Posten (Entremetier, Saucier, Gardemanger, Patisserie, etc.)
• Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln für unser Restaurant Meissl und Schadn
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Einbringung von Kreativität und Ideen

• Sie haben eine Ausbildung als Koch erfolgreich abgeschlossen
• Berufserfahrung in ähnlicher Position können Sie bereits vorweisen
• Sie haben einen Sinn für den Umgang mit qualitativ hochwertigen Produkten und lieben es, diese zu verarbeiten
• Kreativität und Teamgeist stehen für Sie an oberster Stelle
• Erfahrung in der internationalen Küche sind von Vorteil

STANDORT
Schubertring 10-12, Wien / Vienna

GEHALT
ab € 3.000,- brutto, auf Basis Vollzeit. Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikationen.

Wer die Wiener Eleganz so sehr schätzt wie wir, der ist in unserem einzigartigen Team genau richtig.

Wir freuen uns schon auf Sie!