Állás részletei
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Cég neve
Ambassador und Opera AG
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Munkavégzés helye
Zürich, CH-PLZ 8
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Munka típusa
- Teljes munkaidő
- Általános munkarend
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Elvárások
- Német alapfok
- 1-3 év tapasztalat
- Szakiskola / szakmunkás képző
Állás elmentve
A hirdetést eltávolítottuk a mentett állásai közül.
Állás leírása
Ambassador und Opera AG
Souschef (m/w/d)
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für das tägliche "mise en place" auf dem zugeteilten Posten und der fachgerechten Zubereitung der Speisen
- Verantwortung für die klare Arbeitsorganisation und Planung
- Flexibles Arbeiten auf verschiedenen Posten in der Küche
- Selbstständige Ausführung der zugeteilten Aufgaben
- Leitung des Teams bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Delegation und Kontrolle der Aufgaben des Küchenteams unter den Vorgaben des Küchenchefs
- Sicherstellung der Abläufe auf dem Posten und in der Küche in Zusammenarbeit mit dem ganzen Team unter der Leitung des Küchenchefs
- Unterstützung der Kollegen auf anderen Posten, wenn erforderlich
- Fachgerechtes Arbeiten und Einhaltung der vorgegebenen Hygienevorschriften und Standards des Betriebes
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Hotellerie
- Kreativität und Leidenschaft in der Küche
- Führungskompetenz und Teamfähigkeit
- Ausgezeichnete Kenntnisse in Hygienevorschriften
- Starke organisatorische Fähigkeiten und Qualitätsbewusstsein
- Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
Wir bieten
- Eine faire, überdurchschnittliche Entlohnung (L-GAV)
- Ein junges, dynamisches Team
- Einzigartiges, spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
- Interne und externe Weiterbildung
- Deine persönliche Entwicklung und Möglichkeiten innerhalb der Gruppe
Sector(s):
- Catering, Hotel, Tourism
- Hotel Industry
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Állás, munka területe(i)
Álláshirdetés jelentése
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